En internasjonal salat med ananas og kyllingbryst kan tilberedes på forskjellige måter: med paprika og røkt kjøtt - dette er et fat med karibisk mat, og med oliven og greener - dette er en gresk salat.
Denne oppskriften kan suppleres selv med spaghetti og tomater, i hvilket tilfelle den vil tilhøre italiensk mat.
Retten kan serveres både kald og varm, alle ingrediensene er hakket og krydret med forskjellige sauser.
Salaten er ganske aromatisk og har en søt og syrlig smak.
Salat med ananas og kyllingbryst - generelle prinsipper for tilberedning
Uendret i oppskriften er kylling og ananas, da dette er hovedingrediensene. Ikke gjør i salaten og uten å kle deg, for uten den vil den være tørr. Ikke glem at riktig forberedte produkter allerede er halvparten av suksessen.
Kyllingkjøtt er populært ettersom dette produktet er rimelig for mange. Hvis dette er frossent kjøtt, må du tine det bare ved en temperatur på 22-25 ° C. Skyll kyllingen med vann og sett den på en liten ild. Husk å fjerne skummet og reduser varmen etter koking. Da må kjøttet avkjøles og skilles fra beinene. Fjern skinnet og skjær fileten i biter med ønsket form og størrelse. For salat med ananas og kyllingbryst bruker de ikke bare kokt kylling, men også røkt og bakt kylling. Røkt filet kan kjøpes i ethvert supermarked og stekes bakt i ovnen. Men før du sender kjøttet til salaten, ikke glem å fjerne huden fra den, klipp av alle sener og brusk. Bare hvitt kjøtt brukes til denne retten.
Ananas kan brukes både fersk og hermetisert. Frisk frukt bør velges riktig: aromaen skal komme fra den søt og mør, og lyden ved påvirkning på fatet vil være døv.
Hermetiske ananas må åpnes, tøm væsken fra dem, kutt og tilsett salaten. Det er forbudt å holde dem åpne i en blikkboks i lang tid, siden oksidasjonsprosessen vil begynne og produktet rett og slett går dårlig.
Majones brukes oftest (bedre enn hjemmelaget). Det kan også være yoghurt, rømme, oliven, vegetabilsk olje, etc.
Du kan eksperimentere med andre ingredienser i salaten. De må vaskes og rengjøres, kokes eller stekes og hakkes.
Klassisk ananassalat med kyllingbryst
Salat med ananas og kyllingbryst kokes ganske raskt (45-50 minutter).
ingredienser
• Bryst - 200/250 gr.
• Ananas i sirup - 280 gr.
• Egg - 2 stk.
• Hermetisk sukkermais - 250 gr.
• Durumost - 140 gr.
• Majonesaus - 100 gr.
• En blanding av krydret krydder "Curry" - en klype
• Litt salt og pepper.
Tilberedningsmetode
1. Kokt i henhold til kyllingens regler kuttet i små terninger.
2. Sirup tappes fra ananas og skjæres i mellomstore biter. Ingredienser må flyttes til en stor tallerken.
3. Egg kokes i 5-7 minutter etter koking. Etter det trenger de å skifte til kaldt vann, etter 3 minutter, rengjøre og skjære i middels biter.
4. Fersk hard ost kuttes i små biter.
5. Da må du åpne maisenna, tappe sirupen fra den og hell den i en bolle.
6. Alle produktene er drysset med salt og krydder, fylt med majones og blandet grundig. Og til slutt tilføres parabolen en halvtime i kjøleskapet.
Salat med ananas og kyllingbryst "Breeze"
Denne middels kalori-retten med grønnsaker kokes i 55 minutter.
ingredienser
• Kyllingbryst - 200 gr.
• Ananas - 180 gr.
• Beijing - 80 gr.
• Rød paprika - 60 gr.
• Søtmais - 200 gr.
• Majonesaus - 130 gr.
• Krydderkarri - en klype
• En blanding av paprika - etter din smak.
Forberedelsesmetode:
1. Kokt i samsvar med reglene for kyllingkjøtt skal kuttes i middels terninger.
2. I denne oppskriften kan du bruke ikke bare hermetisert, men også fersk frukt, som skjæres i små biter og helles sammen med kyllingen i en stor bolle.
3. Paprika må vaskes, rengjøres fra frø og stilker og kuttes i middels firkanter.
4. Sirup tappes fra mais, hvoretter den må helles i en bolle med alle produktene.
5. Legg krydderne i sausen og hell ingrediensene i den. Alt er grundig blandet og lagt ut på Beijing-blader.
6. Oppvaskmaskinen skal avkjøles i kjøleskapet i en halv time.
Salat med ananas og kyllingbryst (med porcini-sopp)
I denne oppskriften kan du bruke og koke, og røkt og bakt kyllingkjøtt å velge mellom.
ingredienser
• Hvitt kjøtt av kylling - 250 gr.
• Ananasringer i sirup - 350 gr.
• Ceps - 280 gr.
• Egg - 2 stk.
• Ost - 190 gr.
• Hvitløk - 50 gr.
• Smør - 50/80 gr.
• Hvitløksfedd - 4 stk.
• Salt og pepper etter smak
• Majonesaus - ca 200 gr.
• En haug med persille eller dill
Forberedelsesmetode:
1. Du må bestemme type kjøtt og koke det i samsvar med reglene. Skjær så fileten i middels biter og hell i en stor tallerken.
2. Sil saften fra ananassene, skjær den i middels firkanter og hell den over kyllingen.
3. I en salat med ananas og kyllingbryst inkluderer sopp, er det best å bruke hvitt. De må vaskes, rengjøres og tørkes på et serviett. Skjær så soppen i middels biter slik at de etter steking ikke er for små. Stek dem i smør sammen med skrellet og finhakket løk.
4. Da må du koke, skrelle og skjære i mindre egg.
5. Ost kan skjæres i små terninger eller kverne gjennom et grovt rivjern.
6. Alle de ovennevnte ingrediensene skal være i en stor tallerken.
7. Fortsett deretter å fylle bensin. For å gjøre dette, press hvitløk i sausen og tilsett krydder.
8. Krydre maten i bollen med sausen, bland alt grundig. Salat kan dekomponeres i små salatboller og pyntes med persille eller dill.
Bladesalat med ananas og kyllingbryst "Veer"
Veer salat er ganske tilfredsstillende og kalorifattig. Det tar lenger tid å forberede seg enn resten.
ingredienser
• Kokt kyllingbryst - 450 gr.
• Ananasringer - 250 gr.
• Kyllingegg - 3 stk.
• Kokte poteter - 300/400 gr.
• Syltet sopp - 250 gr.
• Ost av fast kvalitet - 230 gr.
• Hvitløk - 180 gr.
• Majonesaus - ca 400 gr.
• Hvitløksfedd - 5 stk.
• Tørket Laurel Leaf
• Bland paprika
• Hvit eddik 9% - 65 gr.
• Sukker - 60 gr.
• Salt - 15 gr.
• Kokt vann - 200 ml.
• Granateple - 50 gr.
Forberedelsesmetode:
1. Kok kyllingbryst med laurbærblad i samsvar med reglene. Skjær den ferdige fileten i mellomstore terninger.
2. Pickle deretter løken. For å gjøre dette, bland kokt vann med sukker, salt og hvit eddik. Hvit løk rengjør, vask og skjær i halve ringer og dekk til med varmt vann i 12 minutter. Etter dette, skyll den i kaldt rennende vann og legg i en marinadeløsning.
3. Kok potetene i vann, skrell og kvern gjennom et grovt rivjern.
4. Kyllingegg blir kokt, renset etter at de har lagt seg i 3 minutter i kaldt vann, og malt gjennom et stort rivjern.
5. Tapp væsken fra de syltede soppen og skjær dem i tallerkener.
6. Salaten med ananas og kyllingbryst inkluderer hermetisk frukt, som må skjæres i små terninger.
7. Tilsett pepperblandingen i sausen og bland.
8. Forbered et bredt fat og pensle bunnen med et tynt lag saus og legg ingrediensene i form av en vifte i lag i følgende sekvens:
syltet hvit løk
kyllingkjøtt
potet
marinert sopp
egg
osten
ananas.
9. Strøk hvert strøk med saus.
10. Pynt toppsjiktet av viften med granateplefrø og send den ferdige salaten i kjøleskapet i minst en halv time.
Lav-kalori salat med ananas og kyllingbryst
Dette er en kostholdsrett med fersk ananas, olivenolje, grønnsaker og peanøtter.
ingredienser
• Kyllingbryst - 450 gr.
• Fersk ananas - 280 gr.
• Olivenolje - 60 gr.
• Soyasaus - 30 gr.
• Hvitvinseddik - 15 gr.
• Honning - 30 gr.
• Ingefærrotpulver - klype
• Salat - en gjeng
• Gulrot - 180 gr.
• Paprika rød - 80 gr.
• Lilla løk - 50 gr.
• Litt ristede peanøtter med salt
Forberedelsesmetode:
1. Kjøtt, tilberedt i samsvar med reglene, må du skjære i lange biter av middels tykkelse (kutt langs fileten) og steke på en grill eller panne med en minimumsmengde smør. Ikke glem å salt og pepper det før. Etter steking legger du kjøttet på fatet og legger det til side.
2. Lav-kalori salat med ananas og kyllingbryst innebærer bruk av frisk frukt, som må kuttes i ringer og litt pers juice fra dem. Ananas sett til side, og hell ikke ut saften, den vil trengs for påfylling.
3. Vi forbereder en bensinstasjon. For å gjøre dette, bland olivenolje, soyasaus, hvit eddik, honning, ingefærpulver og tilsett saften du klemte fra ananasen. Pisk væsken og smør ananasen med den og stek den i ikke mer enn 3 minutter.
4. Alle andre grønnsaker skal vaskes, skrelles og kuttes i små biter.
5. Fordel grønnsakene i retten, legg ananasringene og kjøttet som du vil, på toppen. Dryss salaten med ristede peanøtter og smak til med dressing.
Varm ananasalat med kyllingbryst
Denne oppskriften regnes også som kalorifattig og passer godt for folk som støtter kostholdet.
ingredienser
nøkkel:
• Ris lang - 180 gr.
• Hvitt kjøtt av kylling - 400 gr.
• Frisk usøtet ananas - 300 gr.
• Nyfrosne grønne erter - 120 gr.
• Rød paprika - 50 gr.
• Peanøtter med salt - 80 gr.
• Unge sukkererter i pods - 40 gr.
• Olivenolje - 15 gr.
• Sort pepperpulver - etter din smak
• Noe havsalt
For tanking:
• Halv sitron
• Olivenolje - 40 gr.
• Peanøttsmør - 15 gr.
• Klype svart pepper og havsalt.
Forberedelsesmetode:
1. Hell grønne erter i en tallerken og tine ved 22-25 ° C. På bålet må du sette pannen, når vannet koker, hell ertene der og dra ut i løpet av et par minutter. Umiddelbart etter dette, dypp den ned i kaldt vann med is og tørr.
2. Skyll risgrynene, kok opp og skyll så den blir smuldret.
3. Fileter tilberedt i samsvar med reglene skal stekes lett i olivenolje og kuttes i middels terninger.
4. Varm salat med ananas og kyllingbryst innebærer bruk av fersk frukt, som må rengjøres og kuttes i små firkanter.
5. Paprika må rengjøres, vaskes og kuttes i små biter.
6. Forberede tanking. For å gjøre dette, bland sitronsaft, olivenolje og peanøtter, tilsett havsalt, pepperpulver og visp blandingen.
7. Hell alle ovennevnte produkter i en stor tallerken, fyll med bandasje og bland godt.
8. Pynt salaten med pods og ristede peanøtter.
Salat med ananas og kyllingbryst (med kjeks)
En enkel rett som stekes i en halv time.
ingredienser
• Bryst - 280 gr.
• Ananasringer i sirup - 180 gr.
• Hvitt brød - 120 gr.
• Hard ost - 180 gr.
• Majonesaus - 150 gr.
• Litt olivenolje
Forberedelsesmetode:
1. Skill det rå kyllingkjøttet fra beinene, vask og skjær i små biter. Stek kjøttet til en lys gylden fargetone.
2. Skjær brødet i middels terninger og stek i ovnen til de blir gyldne.
3. Riv osten på et grovt rivjern.
4. Skjær ananasene.
5. Bland alle produktene i en bolle, smak til med saus. Salat med ananas og kyllingbryst er klar, send den til kjøleskapet.
Salat med ananas og kyllingbryst (med oliven)
I denne oppskriften brukes i tillegg til hovedingrediensene oliven og oliven.
ingredienser
• Hvitt kjøtt av kylling - 450 gr.
• Ananasringer i sirup - 250 gr.
• Paprika - 185 gr.
• Oliven - 150 gr.
• Utstoppede oliven - 150 gr.
• En haug med greener
Forberedelsesmetode:
1. Skjær fileten i henhold til reglene i små terninger.
2. Bruk gul, rød og oransje paprika. Skrell, vask og skjær grønnsaken i de midterste rutene.
3. Denne salaten med ananas og kyllingbryst innebærer bruk av hermetisert frukt. Dekanter sirupen, hakk dem i biter.
4. Skjær oliven i sirkler.
5. Bland alle ingrediensene i en stor tallerken med majones. Sett salaten i kjøleskapet i en halv time.
Salat med ananas og kyllingbryst - triks og tips
• For salat, bruk ferskt fremfor frossent kyllingbryst.
• Mye avhenger av kylling, og bør derfor ikke fordøyes. Ha den i saltet kokende vann og kok i ikke mer enn 25 minutter. Så kjøttet blir mer saftig, og salaten med ananas og kyllingbryst er deilig. Eventuelt kan du legge til krydder i buljongen.
• Kokt kjøtt er mindre kalori, men det viser seg å være tørt. Stekt, bakt og røkt kjøtt er saftigere, men kalorifattig.
• Hvis du tilbereder en salat med majones og ost, må du ikke salte den, siden det allerede er salt i disse produktene.
• Hvis du vil at parabolen skal være mer tilfredsstillende, kan du bruke riskorn, poteter, stekt sopp, bønner osv.
• Grønnsaker, frukt og greener lager salatdiet.
• Press ut saften fra fruktene forsiktig på trinn, så salaten med ananas og kyllingbryst ikke viser seg å være vannaktig.
• Hjemmelaget majones er mye smakligere og sunnere enn å handle.
