Hvordan liker du sjokolade med en smak av sjokolade? Dette er ikke noen form for tautologi, men en sjokoladekake dekket med sjokoladeglassing og hasselnøttestykker er bare fantastisk! Den er så velsmakende at den smelter i munnen så snart du prøver den! En slik delikatesse tilberedes på kort tid - bare 30-4 minutter, og derfor kan du enkelt servere en søt dessert til gjestene dine, og tilsette ferskbrygget kaffe eller te til den.
Denne oppskriften vil perfekt redde deg i tilfelle noen høytider eller bursdager, fordi du spiste for å skjære kaken horisontalt og pereselit hvilken som helst krem, da vil den vise seg å være veldig velsmakende kake.
For 6 porsjoner sjokoladekake trenger du:
- 1 kyllingegg;
- 100 ml varm melk;
- 150 g mel;
- 150 g kornet sukker;
- 3 ss. l. kakaopulver;
- 2,5 ss solsikkeolje;
- 2 klyper salt;
- 1 ts. brus toppet med eddik;
- 100 g kokende vann.
For glasuren:
- 1,5 ss. kakaopulver;
- 50 g pulverisert sukker;
- 50 ml oppvarmet melk;
- 50 g smør;
- 50 g sukker.
- hasselnøtter nøtter.
Først bør du lage en sjokolademuffin, den kalles også en "kjeks med kokende vann" eller bare en sjokoladekjeks, men faktisk er det en muffins, ettersom vegetabilsk olje tilsettes den. I en beholder med høye sider bryter du et kyllingegg og tilsett umiddelbart sukker i det blandet med salt. Pisk alt godt med en gaffel eller visp, prøv å løse opp det granulerte sukkeret.
Hell i varm melk med solsikkeolje og bland igjen til det er en myk skum.
Tilsett deretter hvetemel med kakaopulver. Vet at kakao forstyrrer veldig dårlig, så det ville være best å bruke vispen. Etter å ha tilsatt bulk ingredienser, vil deigen bli tykk - ikke bekymre deg, for du må helle mer kokende vann.
Men før du heller den over, legg brus ut med eddik. Etter å ha hellet kokende vann, bland umiddelbart deigen og hell den i formen. Sett sjokoladedeig i ovnen i cirka 25 minutter, og pass på at kaken er godt bakt.
Mens desserten bakes, tilbereder du sjokoladeglassingen ved å blande de tørre ingrediensene i en beholder og fylle dem med varm melk med smeltet smør. Bland melis grundig slik at sukkeret klarer å løse seg opp og det viser seg å være strålende i fargen. Mal hasselnøtter i en kombinert eller på en blender, men ikke smuler. På dette tidspunktet blir cupcaken bare bakt - overflaten blir litt sprukket. Fjern kaken fra pannen og legg den på en tallerken. La avkjøle seg litt, da glasuren må helles over den avkjølte desserten.
På dette tidspunktet skal glasuren tykne - hell den på kaken og glatt den med en slikkepott.
På den ene siden av cupcaken i en halvsirkel la hasselnøttbitene.
Pynt en sjokolademuffin med mynteblader og server.
Kos deg med måltidet!
Som du klarte å legge merke til, er det ingenting skuffende vanskelig å lage en slik dessert, og enda mer i dekorasjonen, så det er alt igjen å gjøre - å beregne hvor mye en slik godbit er, bedømme ut fra kostnadene for produktene:
- 1 egg - 4 gni .;
- 100 + 50 ml melk - 10 rubler;
- 150 + 50 g kornet sukker - 10 rubler.;
- 150 g mel - 8 rubler;
- 3 + 1,5 ss. l. kakao - 8 gni .;
- 2,5 ss. vegetabilsk olje - 5 rubler;
- 50 g smør - 10 rubler;
- 50 g pulverisert sukker - 3 gni ...
- hasselnøtter - 20 rubler.
totalt: hele cupcaken, sammen med dekorasjon og glasur, koster omtrent 80 rublerog 1 del er 13 gni. Et flott alternativ for en enkel teselskap med venner og venner, og for en spesiell anledning! Alle vil glede seg over sjokoladebehandlingen din.
