En veldig øm, luftig og fantastisk ostemassegryte, akkurat som i en barnehage, er ikke en myte!
Det vil sikkert vise seg på kjøkkenet ditt hvis du eier flere hemmeligheter for forberedelsene.
En slik godbit er et ideelt måltid for en ettermiddagsnacks eller til frokost, som nytes med glede ikke bare av barn, men også av voksne, og lurer på dets saftighet og prakt.
Sammensetningen av mange søte cottage cheese gryteretter inkluderer: rosiner, tørkede aprikoser, mel, etc., men vi vil prøve å tilberede en klassisk versjon av desserten (dette er bare gryteretten som tradisjonelt serveres til barn i hver barnehage), som du vil neste gang Du kan legge til et av favorittingrediensene dine basert på tidligere erfaring.
Du trenger 4 porsjoner:
- 300 g cottage cheese;
- 2 kyllingegg;
- 100 ml kondensert melk eller 100 g kornet sukker;
- 3 ss semule;
- 2 klyper salt;
- avløp. mugg frigjør olje.
Etter å ha bestemt deg for å koke cottage cheese gryterett som barnehage, må du først skaffe cottage cheese og sørge for å smake på den før du kjøper, ellers risikerer du å skaffe et produkt av dårlig kvalitet. For bakst er ikke for fet og ikke sur cottage cottage perfekt, noe som ikke vil utskille overflødig væske. Del kyllingeggene i proteiner og eggeplommer i forskjellige beholdere. Når du bruker hjemmelagde egg, vil gryteretten din bli mer oransje i fargen.
Kok opp vann og hell semulegryn med kokende vann, og gi det tid til å svelle, mens du vil gjøre resten av kokeprosessen. Den semulina vil være hvetebasen for gryteretten.
Mos cottage cheese med en gaffel og hell kondensert melk eller kornet sukker i den, som er tilgjengelig.
Legg cottage cheese i beholderen til kyllingen og bland grundig hele massen slik at den blir mer jevn. Det er på dette stadiet du kan legge rosiner, tørkede aprikoser osv. Til deigen, bare pass på å trille dem i hvetemel, ellers vil tørket frukt forbli i bunnen under bakingen, og på grunn av dem kan ostemassedeigen ikke heve seg.
Pisk kyllingproteiner med en mikser i ca 7-10 minutter til en kremet tilstand med noen få klyper salt.
Tilsett den hovne semulegryn i ostemasseblandingen og enten puré eller visp med en mikser, slik at frokostblandingen blir jevnt fordelt i hele massen.
Sett proteinene inn i eggemassen med milde bevegelser, og prøv å ikke avbryte luftboblene.
Smør ildfast formen med smør, gå til sidene og hell den kokte ostemassedeigen i den.
Sett gryteretten i ovnen og stek i ca 30-35 minutter ved 180C. Hvis overflaten på gryta allerede har fått en brunskorpe, og når den er gjennomboret, vil tanntannstikkeren bli våt, slå av toppvarmeren og stek fatet på bunnen i ytterligere 5-7 minutter. La den bakte gryteretten avkjøles i 10-15 minutter uten å ta den ut av ovnen, og fjern den og fjern den fra fatet på fatet.
Dryss melis og kutt i porsjoner, og server fersk ferskt te. Bon appetitt!
Hvis du har mer enn 4 slektninger og venner, så doble deler av produktene for denne delikatessen, spesielt siden de er budsjettmessige og ikke for dyre. La oss beregne alt sammen med deg:
- 300 g cottage cheese - 25 rubler.;
- 2 kyllingegg - 8 rubler;
- 100 ml kondensert melk eller 150 g kornet sukker - 5 rubler.;
- 3 ss semulegryn - 5 rubler;
- avløp. olje - 5 rubler.
totalt: 4 porsjoner av en deilig cottage cheese gryte som barna spiser med en slik glede i barnehagen vil koste deg 48 gni., og 1 servering 12 rubler. Med slike priser kan denne desserten tilberedes minst hver dag, og glede hjemmet ditt med økonomisk, velsmakende og sunn mat!
