Pærer har aldri vært på listen over sunne kostholdsprodukter. Nylig har imidlertid ernæringsfysiologer revidert sin mening. Det viser seg at denne frukten inneholder en enorm mengde antioksidanter, fiber og flavonoider. Imidlertid er de kalorifattige, de har lite kolesterol. Eksperter er overbevist om at pærer kan hjelpe i å miste vekt, redusere risikoen for å utvikle tumorsykdommer, hjertesykdommer, tarmer osv.
Ifølge rapporter inneholder en pære (med en gjennomsnittsvekt på 180 gram.) Bare 101 kalorier, 1 gram protein og 27 gram karbohydrater. Alt dette er 12% av kroppens daglige behov for C-vitamin, 10% for K-vitamin og 6% for kalium. I tillegg inneholder pærer magnesium, vitamin B6, jern, kalsium og mange andre forbindelser som er viktige for menneskekroppen.
Fiber, som finnes i store mengder hos pærer, er nyttig for fordøyelsen, er i stand til å lindre forskjellige betennelser, forbedrer kardiovaskulær aktivitet, reduserer kolesterolnivået og fjerner giftstoffer.
