I motsetning til de mer populære mosesoppene, der ingrediensene vanligvis gnides mer grovt, har fløtesuppe, som regel, en mer jevn konsistens. Han ser mer ut som pasta eller semulegryn.
Potetkremsuppe "Ømhet" på ostebasis har en behagelig myk kremaktig smak, som til dens tilberedning brukes krem, og en veldig delikat, nesten ensartet struktur. Barn spiser det med stor glede. Det er ikke ille å tilberede slik suppe til pasienten, spesielt i den postoperative perioden eller når en sår hals. Potet rem suppe med hard og smeltet ost vil også appellere til de menneskene som ikke spiser kjøtt.
Veldig god nærende og sunn ostekremsuppe "Ømhet" som et første kurs til lunsj på en kald vinter eller takkete høst ettermiddag. Det vil varme med sin milde varme.
Selv om du aldri har tilberedt ostesuppe, vil en oppskrift med bilder og kommentarer, som beskriver hvert trinn i detalj, hjelpe deg med å mestre denne enkle ferdigheten.
På bildet: ingredienser for tilberedning av ostesuppe "Ømhet":
- Vann - 400 gram
- Bearbeidet ost "Friendship" - 300 gram
- Krem 33% fett - 250 ml
- Parmesanost - 150 gram
- Potet - 3 knoller
- Hvit malt pepper - klype
- Salt - etter smak
- Gummier av kokte egg - 3 stykker
Oppskrift for å lage ostesuppe "Ømhet" (med foto):
Begynn å lage kremet ostesuppe med potetrensing.
Knoller trenger å koke i fire hundre milliliter vann. Poteter tas best smuldret, noe som er veldig godt kokt mykt. For å gjøre potetene kokte raskere og samtidig smaker de bedre, kan du legge til litt grønnsak eller smør i vannet det koker i.
Når knollene begynner å koke mykt reduserer vi brannen, og uten å ta ut potetene fra vannet, med enheten vi lager puré med, trykker vi på dem og prøver å knuse potetene så små som mulig. Når væsken er igjen i ytterligere femten minutter, vil klumpene spre seg og potetmassen blir nesten homogen. Det er det vi oppnår gjennom våre handlinger.
Lag det samme med hard ost.
Send deretter vekselvis til potetgull bearbeidet ost. Rør. Koke.
Bak den, slipp de harde ostespaene der og rør om. På den minste varmen gir vi muligheten til at ostpotetblandingen koker. Introduser kremen i den. Rør kontinuerlig, prisalivat og pepper.
Klar fløtesopppuréblender og hell i tallerkener.
Hvis du på en eller annen måte ikke pynter opp parabolen, vil den se ganske kjedelig ut. Som dekorasjon kan du bruke dette alternativet: vi klipper av en liten firkant fra en vanlig plastmappe.
I den kuttet vi sjablongen til et hjerte eller andre figurer.
Hell eggeplommene, knust i en smule, i fløtesuppen gjennom denne sjablongen.
Den enkleste måten å gjøre dette på er når suppen avkjøles litt og det dannes en ostefilm på overflaten.
Når det gjelder dekorasjon, kan du bruke mørk sesam til sushi. Det er spesielt passende hvis du serverer en ostebasert kremsuppe med sesamboller.
Etter å ha lært å lage en kremet suppe til denne oppskriften, kan du fritt eksperimentere med andre produkter.
