Barnas kosthold skal være nyttig, men ikke kjedelig. Fra de samme produktene kan du lage forskjellige retter. En enkel potet vil lett bli til en fantastisk gryterett, og kjøttet vil være en solid og smakfull fylling. Her kan du finne en rekke oppskrifter på potetgryter til barn i forskjellige aldre.
Barnas potetgryte med kjøttdeig i ovnen - generelle prinsipper for tilberedning
Barns gryteretter er vanligvis laget av potetmos, rå grønnsaker brukes sjelden. Det er uønsket å bruke en tidligere laget rett til lunsj. Denne puréen har vanligvis en flytende konsistens, du kan bare ødelegge alt. Men det er praktisk å umiddelbart koke poteter til lunsj og middag, sette av en del og mose uten væske.
Stuff er nødvendig for å stappe potetgryter til barn fra ovnen. Og du kan bruke vridd rå eller allerede kokt kjøtt. I babymat brukes varianter med lite fett. Vanligvis er det storfekjøtt, men hjemme kan det tilsette kanin, kylling, kalkun.
Hva annet kan være i gryta
· Friske eller frosne grønnsaker;
· Egg;
· Melk;
· Butter;
· Crackers.
Disse ingrediensene kan tilsettes fyllet eller poteten. Det kommer an på oppskriften. Krydder tilsettes sjelden, bare tilsett salt i produktene, men du kan introdusere litt greener, søt malt paprika, hvitløk. Siden kokte matvarer vanligvis brukes, er ikke ovnen i ovnen bakt så veldig lenge, i gjennomsnitt en halv time.
I barnehager tilberedes en saus basert på tomatpuré og rømme til gryterett, og en tallerken skåret i biter helles over den. Oppskriften finner du nedenfor. Men ikke alle barn liker vanning, dette må tas med i betraktningen.
Baby Potetgryte med Stuffing in the Oven for Toddlers
En slik gryterett kan gis til små barn fra ett år gammel. Retten er ganske tilfredsstillende, bare tilberedt, oksekjøtt brukes til fyllingen. I tillegg trenger du noen kjeks. Det er bedre å ikke bruke den vanlige pannekjøpet som er kjøpt, men å male og tørke flere biter hvitt brød selv.
Ingrediensene
900 g poteter;
500 g kjøtt (storfekjøtt);
2 egg
50 g løk;
40 g smør;
· 2 ss. l. kjeks.
Tilberedningsmetode
1. Vi vasker storfekjøttet, legger det i vann og koker til det er mykt. Du kan bare koke mer kjøtt i suppebuljong. Vi tar ut, kuttet i skiver, går gjennom en kjøttkvern for å lære utstoppingen. Du kan bla i kombinasjonen. Hvis barnet ikke er lite, er det lov å skjære med kniv, men fint.
2. Skrell, kutt og kok potetene. Tøm vannet, mos potetene forsiktig, avkjøl deretter litt og introduser to julede egg. Rør godt. Vi introduserer salt etter smak.
3. Løk blir brukt til fyllingen. Vi sprer ett lite hakket hode i smeltet smør og lapskaus stum på svak varme. Så snart den blir gjennomsiktig, overfør den til storfekjøtt. Rør kjøttdeig.
4. Smør formen, dryss bunnen med brødsmuler. Vi sprer potetene, jevner og dekker med et lag malt biff. Dekk med poteter, jevn.
5. Topp gryteretten lett drysset med kjeks. Stek i ovnen i en halv time.
Potetgryte til barn med kjøttdeig i ovnen (med saus)
Denne gryteretten er tilberedt i barnehagene. Det bør umiddelbart avklares at sausen er ganske flytende og ikke veldig mett. Den kan brukes til alle andre retter. Grunnlaget er oksekjøtt, som vil være igjen etter å ha stekt fyllingen til fyllet. Eldre barn kan legge hvitløk, sauterte løk, gulrøtter til sausen.
Ingrediensene
100 g melk;
· Egg;
1 kg poteter;
500 g kjøtt;
500 ml buljong;
2 ts tomatpuré;
· 2 ss. l. rømme;
· 2 ss mel.
Tilberedningsmetode
1. Skrell potetene, ha dem i en kjele og ha i en byll. Det er uønsket å skjære dem i små biter. Bedre å koke hele eller halvdeler. Så snart grønnsaken er kokt, hell ut alt vannet og kvern det. Varm opp melk, bland. Hvis det er kaldt, blir poteten mørkere. Saltmasse.
2. Kok kjøttet, kvern det. Tilsett eventuelt den vridde løken til fyllet, du kan steke den litt for å forbedre smaken.
3. Når de stumme potetene er avkjølt, tilsett ett egg til det. Rør grundig. Det er uønsket å introdusere den i varme potetmos, ellers vil proteinet krølles sammen, det vil vises flak.
4. Vi samler i form av en vanlig gryterett. Vi setter i ovnen og steker til det kommer en lys skorpe.
5. Du kan begynne å tilberede lett saus. For å gjøre dette, hell mel i en stekepanne og stek, trenger ikke å tilsette olje. Fortynn med buljong, salt og tilsett tomat med rømme. La sausen koke og tykne.
6. Fjern gryten fra stekeovnen, avkjøl litt, og del deretter med en slikkepott i porsjoner. Vi sprer den på en tallerken, hell over den kokte sausen.
Potetgryte til barn med kjøttdeig i ovnen (med gulrot)
En oppskrift på en veldig sunn og levende potetgryte med kjøttdeig fra ovnen. I tillegg, for fyllingen trenger du et par gulrøtter. Det anbefales å koke ingrediensene i smør.
Ingrediensene
· 700 g poteter
· 30 g rømme;
350 g kokt kjøtt;
2 egg
50 g olje;
2 gulrøtter;
1 løk;
· Crackers.
Tilberedningsmetode
1. Poteter med kjøtt må tilberedes. Du kan til og med gjøre dette sammen, legge skrellet knoller til det kokende kjøttet, bringe det til beredskap, fjerne og hakke. Siden kjøtt vanligvis rulles gjennom en kjøttkvern, kan du også hoppe over poteter, og til slutt legge til egg i det. Alt må legges til.
2. Olje gni formen. Alt som gjenstår blir sendt til pannen. Tilsett først løken til oljen, og deretter revet gulrot. Dekk til, la det småkoke til det er mørt på svak varme.
3. Fordel potetlaget, og fordel oksekjøttet på det. Så kommer et lag med gulrøtter med løk. Men du kan blande disse grønnsakene med kjøttdeig når du vil mer. Vi gjemmer alt under et lag med poteter. Flat.
4. Smør toppen av gryta med et tynt lag rømme, du kan strø over kjeks. Stek i ovnen i en halv time, temperatur 180.
Ovns-potetgryte med kjøttdeig (rå)
Å koke storfekjøtt tar mye tid, det er ikke alltid der. I dette tilfellet vil denne oppskriften hjelpe. Kjøttet som brukes er rått, men det krever en annen foredling.
Ingrediensene
8 poteter
350 g malt biff;
· Egg;
· Bow
· Olje.
Tilberedningsmetode
1. Det er bedre å koke kjøttet selv, bare vri oksekjøttet. Vi sprer den i en stekepanne med olje, kast den hakkede løken umiddelbart og la det småkoke i ti minutter under lokket. Til slutt, åpne, fordamp den akkumulerte fuktigheten.
2. Poteter bare koker, som det ble gjort i oppskriftene over. Mal, bland med egg og salt. Vi sprer omtrent halvparten i formen, hell det kokte kjøttdeig med løk på den og avslutter med et lag potetmos.
3. Stek gryteretten i 20-25 minutter. Om ønskelig kan den helles på toppen med smeltet smør.
Potetgryte til barn med kjøttdeig i ovnen (med brokkoli)
Brokkolikål er veldig nyttig for barn, det er ikke forgjeves at det introduseres nesten det første i komplementære matvarer. Men av en eller annen grunn glemmer de gradvis denne grønnsaken. Her er en oppskrift på en veldig velsmakende og mør gryterett med den i komposisjonen. Blomkål kan også brukes, friske eller frosne blomsterstander er passende. I det andre alternativet tar vi mer enn antydet av oppskriften.
Ingrediensene
800 g poteter;
300 g brokkoli
500 g kjøtt;
2 egg
· 2 ss rømme;
· 2 ss mel;
30 g olje.
Tilberedningsmetode
1. Vi vri kjøttet og la det koke kjøttet i en stekepanne, eller først koke det og kvern det deretter. Vi legger potetene til å koke, forhåndsskrell knollene.
2. Brokkoli kan fryses eller frisk. I alle fall må blomsterstandene kokes. En frossen grønnsak er nok til å koke et minutt. Kok rå kål i 2-3 minutter.
3. Mal potetene og bland dem med salt, egg. Hell bare brokkolien i et dørslag. Krydre kjøttet med krydder.
4. Smør formen, dryss over mel. Vi sprer et tynt lag potetmos. Vi påfører kjøttdeig på det, det smøres nødvendigvis med rømme. Vi sprer brokkoli blomsterstander.
5. Legg resten av potetene på toppen, fyll inn hulrom og jevn toppen.
6. Stek gryteretten i 20 minutter. La oss stå en stund. Vi kaster en flat rett og snur den. Barn kan servere denne retten med rømme eller hell krem.
Potetgryte til barn med kjøttdeig i ovnen (med erter)
Denne retten er ikke for barn, den kan introduseres i kostholdet for barn fra tre år gammel. Det er veldig viktig å bruke frosne erter. Hermetisk motstykke fungerer ikke. Til fyllingen brukes kokt kjøtt eller fjærkre, flere produkter kan blandes.
Ingrediensene
300 g kjøtt;
150 g erter
8 poteter
· 2 ss olje;
1 løk;
· 2 egg.
Tilberedningsmetode
1. Kast ertene i kokende vann, kok opp et minutt, tøm vannet. Vi blander produktet med kokt kjøtt hakket i kjøttdeig, tilsett krydder.
2. Bare kok opp potetene. Vi fører løkene lett i olje, bland med potetmos, legg et egg i dem. Alle krydder tilsettes etter smak. Du kan legge til litt dill i potetmassen, bare bland grundig.
3. Vi samler gryterettlagene i formen, i midten legger vi fyllet. Sett øyeblikkelig i ovnen, stek i 15-20 minutter.
Barnas potetgryte med kjøttdeig i ovnen - nyttige tips og triks
· I hvilken som helst gryterett kan du øke eller redusere antall pålegg eller potetene i seg selv. Bare glem ikke å tilsette eller fjerne egg, mel og andre hjelpestoffer som påvirker lagenes styrke.
· Enhver gryte vil bli mer smakfull hvis du dekker den med ost. Men for en barnedisk er det viktig å ikke steke den. Dryss derfor retten helt til slutt, la den smelte og ta den ut. Du kan legge ost til fyllet eller til potetene. I det andre alternativet vil den erstatte eggene fullstendig.
