Kyrillisk salat - Generelle matlagingsprinsipper
En klok vertinne holder alltid lagre noen produkter som du kan tilberede en velsmakende rett på kort tid. Som regel er det hermetisert fisk, lapskaus, hermetiske erter og mais, sylteagurk. Et annet produkt som er lagret i lang tid, og samtidig kompletterer salaten perfekt eller lager en egen matbit - dette er brødkjeks. Det mest kjente merket i markedet vårt er kirieshki-kjeks. Med forskjellige smaker, fra rug og hvitt brød, er kirieshki elsket av både barn og voksne. De kan brukes i sin rene form som en lett matbit, som en matbit til øl eller som tilsetningsstoff til salaten.
Kyrieshki er ikke en standard for bruk - disse krutonger er veldig fete og kaloririke, så de kan ikke misbrukes. Det er sant at de har en viktig fordel - salater med kirieshkami blir mye smakligere enn salat med vanlige krutonger tilberedt hjemme, da de er tettere og suger til å kle seg mye saktere. Denne fordelen gjør at kiiryoshki blir mest brukt til toaletter.
Kyrillisk salat - Tilberede mat og kokekar
Rusk produseres i forskjellige typer - med salt, med bacon, urter, krabber, aspik, og så videre. Nøytrale smaker brukes best for å tilsette salat, for ikke å understreke lukten av fisk i kjøttsalat. I tillegg er rene rusker mer nyttige, da smaker for industriprodusert kiriheshek ikke er naturlig.
For en salat for 5-6 personer vil til og med en pakke med kjeks være nok.
Før du tilbereder kirieshkamisalat, må du tilberede 5-6 tallerkener, hvor du bretter ingrediensene til parabolen, en kasserolle til å koke egg og grønnsaker, en godt skjerpet kniv, et brett og et fat for serveringssalat.
Salat med kirieshkami kan serveres både i dype retter og på flate retter, avhengig av ditt ønske.
Oppskrifter på salat med kirieshkami:
Oppskrift 1: Salat med kyrillisk
Hvis gjestene har kommet ned fra deg, kan du til og med fra enkle komponenter lage en velsmakende rett, og viktigst av alt, tilfredsstillende. Pølse, egg og ost er i kjøleskapet for alle, men bare skiver ingredienser, krydret med en deilig saus og servert med krutonger, vil gjøre denne retten verdig et storslagent bord!
Nå trenger du ikke mer enn 15 minutter, så du trenger ikke vente lenge. Server denne salaten med kirieshkami bedre i dype retter, slik at den fete forbindingen ikke kunne renne av og gi et upresentivt utseende etter smak.
Påkrevde ingredienser:
- kokt pølse 200 gram
- fersk agurk 2 stykker middels størrelse
- kyllingegg 2 stykker
- hvite cypress krutonger 1 pakke
- hard ost (russisk type) 100 gram
- til dressing - rømme, sennep, "Sterk" 2 ss, salt, pepper, svart salt
Forberedelsesmetode:
Skjær pølsen i store terninger. Du kan også bruke røkt skinke eller pølse, avhengig av hvilke av disse produktene du har.
Kok opp et hardkokt egg, etter avkjøling i kaldt vann, rengjør du skallet og hakk det med en kniv.
Vask av fersk agurk og kutt i terninger.
Hard ost skal raspes på et fint rivjern.
Bland i en egen skål. For å gjøre dette, kombiner sennep og rømme, salt og pepper. Sennep er best å ta krydret.
Bland alle de tilberedte ingrediensene, tilsett bandasjen, bland, dryss den ferdige salaten med krutonger og server.
Oppskrift 2: Salat med Cyrushi og krabbepinner
Til denne retten kan du bruke kjeks med smak av sjømat eller greener. I tillegg trenger du krabbepinner, egg, hermetisk mais hermetisert og bearbeidet ost. En salat med kirieshkami og krabbepinner vil være uvanlig også takket være en uvanlig bandasje med syltet agurk.
Påkrevde ingredienser:
- Kirieshki krutonger med reker eller greener 1 pakke
- hermetisert krabbekjøtt 300 gram
- kyllingegg 3 stykker
- hermetisert mais 200 gram
- Bearbeidet ost (type "Vennskap") 1 stk (100 gram)
- til salatdressing - rømme, syltet agurk 1 stk, fersk dill, salt
Forberedelsesmetode:
Kok opp et hardkokt egg (i 8 minutter), avkjøl, fjern deretter skallet og skjær det fint med en kniv.
Riv revet ost.
Krabbepinner deler hendene dine i fibre.
Åpne en krukke hermetisert mais, tapp saften fra den.
Gjør en tanking. For dette må du kverne en blender pickles og dill, tilsett rømme og salt.
For å servere salaten med kirieshkami, bland de tilberedte ingrediensene med dressing og dryss med krutonger på toppen.
Oppskrift 3: Salat med kyrillisk og ost
Denne retten er interessant takket være kombinasjonen av to typer ost - smeltet og fast. Til salat kan du bruke krutonger med smak uten salt eller krutonger med ost.
Påkrevde ingredienser:
- kyllingegg 4 stykker
- hard ost 150 gram
- bearbeidet ost 1 stk (100 gram)
- kiryeshki 1 pakke
- til dressing - majones, krydret sennep 1 ss, persille, hvitløk 3 tenner, salt
Forberedelsesmetode:
Kok opp et hardkokt egg, skrell det og kutt i terninger så små som mulig.
Hard ost gned på det fineste rivjernet.
Kremost rist på et grovt rivjern.
Persille vask, hakk og bland med majones og sennep. Salt litt dressing, press hvitløken i blandingen gjennom hvitløkspressen.
Kombiner ferdige ingredienser med dressing, bland og dryss over krutonger.
Oppskrift 4: Salat med kyrill og blomkål
Denne salaten kan serveres både varm og kald. Du trenger blomkål, brokkoli og grønne bønner. En salat med kirieshkami og kål er veldig nyttig - den har ikke et høyt kaloriinnhold, men samtidig en stor ernæringsmessig verdi på grunn av nyttige "sakte" karbohydrater i grønnsaker.
Påkrevde ingredienser:
- blomkål 200 gram
- Brokkoli 200 gram
- grønne bønner 100 gram
- fersk persille
- nøytral-flavored kirieshki crackers 1 pakke
- hard ost 150 gram
- hvitløk 3 prong
- solsikkeolje til steking
- soyasaus
- sitronsaft 1 ss
Forberedelsesmetode:
Kål delt inn i mellomstore blomsterstander. Hvis du bruker frosne grønnsaker, bør du tine dem før du koker salat.
Hakk persillen grovt etter å ha vasket den.
Rist av hard ost.
Varm pannen, smør med olje.
Skrell hvitløken, skjær hver tann i tre eller fire deler og legg i pannen. Stek i 3 minutter.
Legg grønnsakene i pannen til hvitløken og stek under omrøring i omtrent 10 minutter. Dryss grønnsaker med soyasaus under steking.
Fjern grønnsakene fra varmen, legg på et fat som skal serveres.
Dryss persille, ost og krutonger, dryss sitronsaft.
Oppskrift 5: Salat med kyrilliske og syltede sopp
Enkel, men samtidig hjertelig salat med kirieshkami og sopp, vil du definitivt måtte smake. Denne oppskriften bruker cherrytomater og et vaktelegg, men du kan koke denne retten med vanlige tomater og kyllingegg.
Påkrevde ingredienser:
- kiryeshki 1 pakke
- marinert sopp 250 gram
- 6-7 kirsebærtomater
- vaktelegg 7-8 stykker
- hard ost (type "russisk") 100 gram
- fersk persille
- for dressing - rømme, majones, kapers 50 gram, salt
Forberedelsesmetode:
Vask syltet sopp og skjær dem i 2-3 stykker.
Kok vaktelegg i 5 minutter, rens det deretter og skjær dem i 2 deler.
Cherrytomater, vask og skjær dem i 4 stykker.
Riv revet ost.
Vask persillen under rennende vann og finhakk med en kniv.
Bland rømme, majones og kapers, salt etter smak.
Bland de tilberedte ingrediensene med bandasjen, sett i kjøleskapet i en time. Dryss salaten med krutongene før servering.
Salat med kirieshkami - hemmeligheter og tips fra den beste kulinariske
Crackers pleier å bli gjennomvåt med dressing og på grunn av dette blir mykede brødstykker. For ikke å ødelegge salaten med kirieshkami, må du ikke blande alle ingrediensene med dressing og kjeks. Det er bedre å strø dem over parabolen før servering, eller ha i en egen bolle og server med salaten.
