Krabbsalat med ost - det generelle prinsippet om matlaging
Krabbsalat er en rett som med letthet har rotet seg i kokeboken til mange husmødre og pynter feriebord i nesten alle hjem. Dette var å forvente. Tross alt, krabbesalat - dette er tilfelle når du kan kombinere forskjellige grønnsaker og til og med frukt med hovedingrediensen - krabbepinner. Dette er en deilig og utmerket salat med en uvanlig smak. Du kan også eksperimentere med å dekorere parabolen - du kan ganske enkelt fylle salaten med majones og blande, eller du kan ordne en pufffat. Bare opprinnelig designet mat med fantastisk smak kan imponere gjestene.
Krabbsalat med ost - tilberedning av produkter og retter
Krabbepinner - hovedingrediensen, som gir salaten en karakteristisk smak som er så kjent og hyggelig for mange ivrige kokker. Med denne smaken blir så viktige datoer som nyttår, bursdager og familieferier personifisert.
Den største fordelen med krabbepinner - en kombinasjon med et annet sett med ingredienser - kjøtt, grønnsaker og til og med saftige frukter, for eksempel krabbesalat med ost og epler - en fantasi om smak og frisk aroma.
Ofte brukes i oppskriftene for tilberedning av krabbesalat med ostes hermetiske ingredienser - mais og erter. I dette tilfellet dreneres væsken, og produktene vaskes i tillegg.
Oppskrifter på krabbesalat med ost:
Oppskrift 1: Krabbsalat med ost
Denne metoden for å tilberede krabbesalat gir ikke et rikt sett med produkter, lagvis salat og mer vekt legges på utformingen av retten. Salat er pakket i lag, og det er bedre å bruke en spesiell ring som lar deg tilberede salater av denne typen. Du kan også bruke en rund ildfast form som maksimerer salatens utseende.
Påkrevde ingredienser:
- 200 g - krabbepinner;
- 100 g - ost;
- 4 stykker - egg;
- 3 stykker - gulrøtter;
- 50 ml - majones.
Forberedelsesmetode:
Hemmeligheten bak krabbesalat med ost er majones - det må være et godt og høykvalitets produkt med naturlige ingredienser. Du bør også ta hensyn til krabbefestene, før du skjærer den i en salat, må du gi spisepinnene til å tine grundig ved romtemperatur. La oss begynne å tilberede krabbesalat med ost med kokende egg og gulrøtter. Fyll produktene med varmt vann og til de er klare. Etter at vi har renset, gnir vi gulrøtter med egg på et grovt rivjern, men i separate kar.
Tint krabbepinner skjæres i terninger, og durumost raspes på rivjernet - her kan du dra nytte av den lille og store siden - etter skjønn av matlagingskokken.
Så ta ringen og legg ingrediensene i orden - krabbepinner, majones, gulrøtter, igjen litt majones. Det tredje laget går til ost chips, du kan skåne osten og legge ut et ganske tett lag, som bare forbedrer smaken av krabbesalat med ost. Legg de revne eggene oppå osten, bearbeid den igjen med majones. Fjern ringen rett før servering. Imidlertid må den først oppbevares i kjøleskapet i 3-4 timer for impregnering.
Oppskrift 2: Krabbsalat med ost og epler
Ost og epler er en interessant kombinasjon som sier at gjestene dine i dag vil glede seg over den utrolig velsmakende retten. Når du velger epler, bør du foretrekke søt og sur frukt. De er mer saftige og vil være i stand til å dekorere salaten.
Påkrevde ingredienser:
- 300 g - krabbepinner;
- 2 stk - epler;
- 5 stykker - egg;
- 150 g - ost;
- 1 stk - løk;
- 200 ml - majones.
Forberedelsesmetode:
Mens krabbepinner tines, legger du eggene til å koke. Etter rengjøring og gnidd revet. Legg merke til at eggeplomme og hvitt gnides i separate tallerkener.
Apple kan skrelles, og du kan forlate og så. Det viktigste er å fjerne kjernen og rive på den store siden av rivjernet. I motsatt tilfelle vil eplene lage mye juice, noe som kan ødelegge utseendet til krabbesalat med ost.
Ost, det kan være russisk, eller en annen type hard ost, revet. Fans av bearbeidet ost kan også bruke sin favorittingrediens i denne salaten. For å gjøre dette legges ost i fryseren og gnides etter en stund. Som den forrige krabbesalaten med ost, er også denne retten stablede lag - eggehviter, krabbepinner, løk, finhakket, eple, ost og eggeplommer. Som liker godt gjennomvåt salater, kan smøre hvert lag med majones, som foretrekker mindre kaloririke salater, kan smøre lag bare to ganger. Så, det siste laget er gitt til eggeplommen. Den kan ikke smøres med majones, men kan brukes både som et avsluttende lag med krabbesalat og som pynt til en kokt rett.
Oppskrift 3: Krabbsalat med ost og blomkål
Nok en unik salat laget av moderne ingredienser. For eksempel estisk ost - krydderne til dette produktet kan endre smaken på krabbesalat med ost drastisk, spesielt hvis oppskriften fortsatt bruker blomkål. Generelt sett et interessant sett med produkter, fortsett å lage mat.
Påkrevde ingredienser:
- 300 g - blomkål;
- 100 g - krabbepinner;
- 100 ml - majones;
- 2 stk - egg;
- 150 g - estisk ost.
Forberedelsesmetode:
I prosessen trenger vi en foodprosessor. Riktig nok kan ingrediensene kuttes og manuelt, men det er bedre å gi teknikken litt arbeid. Så, avrimede pinner og blomkål hugger lett på en skurtreske. Du kan bruke forskjellige kniver og dyser. Men ikke mal for mye mat.
Vi tar estisk ost, men hvis det ikke er noen, kan vi ta noe annet slag. Osten er revet, så vel som kokte skrellede egg. Sammensetningen av salatblandingen. Vi fyller med majones og serverer til festbordet. Et annet trekk ved denne salaten er at den kan fylles på igjen med olivenolje.
Oppskrift 4: Krabbsalat med ost og kirsebærtomater
For denne salaten anbefales det å ta isbergssalat, men den kan enkelt byttes ut med andre friske salatblader, for eksempel kan du ta Pekingkål.
Påkrevde ingredienser:
- 250 g - krabbepinner;
- 10 stk. - Kirsebærtomater;
- 150 ml - majones;
- 1 stk - agurk;
- 70 g - ost;
- 1 ts - sennep;
- 1 ss. l. - ketchup;
- 150 g - Isbergsalat.
Forberedelsesmetode:
Vi gjør oppmerksom på at produktene til denne salaten er kuttet mer grove enn i andre tilfeller. Krabbepinner - tallerkener, agurker i store terninger, tomater deles i kvartaler. Vi tar friske blader av salat og river dem med hendene. Bland de hakkede produktene, og gni osten. Da kan du lage små boller av ost; Tilbered sausen separat - bland sennep, ketchup og majones. Vi fyller salaten, og du kan nyte den mest delikate smaken av krabbesalat med ost.
Oppskrift 5: Krabbsalat med ost og mais
Oppskrift 5: Krabbsalat med ost og mais
Vi avslutter vårt bekjentskap med krabbesalat med ost fra den mest enkle oppskriften, som vil ta et minimum av tid å tilberede. Ta den i bruk, det vil spesielt hjelpe i tilfeller av uventede gjester som kommer.
Påkrevde ingredienser:
- 1 krukke - hermetisert mais;
- 1 gjeng - grønn løk;
- 300 g - krabbepinner;
- 100 g - ost;
- 100 ml - majones.
Forberedelsesmetode:
Alt er veldig enkelt - vi kutter krabbepinnene, hakker løken, gnir osten og hell væsken fra maisen. Bland og smak til med all majones. Du kan pynte med dill.
Krabbsalat med ost - hemmeligheter og tips fra de beste kokkene
Krabbsalat med ost kan sammenlignes med russisk salat, som allerede har blitt en integrert del av nyttårsfestene. Bare i tilfelle krabbesalat er en mindre kalori, men mer saltet salat.
