Ikke mye kan sammenlignes med praktens smak med honning og nøtter. Og for et unikt sett med nyttige egenskaper - ingenting sammenligner. Dessuten anbefales denne sødmen å bli inkludert i kostholdet ikke bare for pasienter, men også av helt sunne mennesker.
Fordelene med honning og nøtter i generelle termer og indikasjoner for behandling av dem
Honning og nøtter - en av de eldste desserter, kjent så langt tilbake som Ancient Mesopotamia, forskere og ernæringseksperter enstemmig anerkjenner den omfattende positive effekten på menneskekroppen - fra immunforsvaret til bloddannelsesprosesser, fra hjernen til det reproduktive systemet.
I denne parabolen kombinerer de karakteristiske egenskapene til honning og nøtter ikke bare, men forsterker hverandre også gjensidig.
Naturligvis kan egenskapene til godsaker variere avhengig av mangfoldet av ingrediensene, men likevel - du kan fremheve de karakteristiske egenskapene.
Honning tilhører de sjeldne produktene som er 100% fordøyelige.
Og nøtter er en kilde til lett fordøyelig protein, hvis ernæringsmessige verdi kan sammenlignes med aminosyrer fra kjøtt, så nøtter er involvert i syntesen av å "bygge" kroppsmaterialer, inkludert muskelfibre.
Det er også verdt å merke seg at honning har utmerkede soppdrepende og antitoksiske egenskaper, den er i stand til å nøytralisere mange kjente patogene mikroorganismer (inkludert tyfus- og dysenteripatogener), og beskytte mennesker mot stråling.
De fleste nøtter inneholder sunt fett som ikke er i stand til å provosere utseendet på kolesterolavsetninger i blodkar. Mange nøtter er også kilder til essensielle (ikke syntetisert av kroppen) fettsyrer, inkludert den glorifiserte Omega-3, som er viktig for:
• forsinke aldring;
• forebygging av kreft;
• regenerering av skadet vev.
Honning med nøtter brukes som en uavhengig delikatesse, lagt til fruktsalater, lag med kaker, smørbrød, servert med frokostblandinger, dessertomeletter og pannekaker.
For å forbedre smaken (og fordøyeligheten!), Anbefales det at mange nøtter (valnøtter, hasselnøtter, peanøtter) tørkes i en panne før de blandes med honning.
Og også, det er veldig nyttig å spise med dem ikke bare en enkel gave av bier, men også en honningsofle.
De beste drikkene til denne søte er kaffe, grønn te og varm melk (sistnevnte vil også bidra til en god, god søvn).
Energiverdien til honning med nøtter kan overstige 600 kcal per 100 g, men likevel - for å få mest mulig utbytte av godbitene, anbefaler ernæringsfysiologer å spise 1-3 ss om dagen, 3-5 ganger i uken, og så videre i 1-3 månedene.
Det er bedre å tilpasse kostholdet i et annet område, men ikke å nekte nøtter i honning, som forsyner kroppen med de viktigste stoffene for sunn funksjon.
Denne behandlingen forbedrer humøret umiddelbart og aktiverer mentale evner, toner og forbedrer ytelsen.
Han blir rådet til de som trenger å komme seg så snart som mulig etter en sykdom, kirurgi eller fødsel, de som driver med tungt fysisk arbeid.
Honning med nøtter heler bindevev, blokkerer utviklingen av leddsykdommer.
I kalde årstider, perioder med virusepidemier, fungerer honning med nøtter som et middel for å forhindre forkjølelse, influensa og akutte luftveisinfeksjoner, og hvis du fortsatt blir syk, er det nyttig i det:
• reduserer smerter og hevelse i halsen;
• letter puste og forhindrer utvikling av lungebetennelse;
• reduserer smerter og muskelsmerter;
• forhindrer en sterk og hyppig økning i kroppstemperatur;
• fremmer svette;
• blokkerer skadelige effekter av antibiotika på kroppen;
• gir raskere utvinning.
Hvordan ellers er fordelene med honning med nøtter
Honning er et av de mest nyttige søtsakene fra tannlegens synspunkt - det styrker tannkjøttet, helbreder skadede slimhinner og desinfiserer munnhulen, og ødelegger til og med de kausative midlene til karies. Det er sant at på grunn av nøttene, er det fortsatt lurt å skylle munnen med vann eller pusse tennene etter en halv time eller en time etter å ha spist godbitene.
Også det vanlige utseendet på bordet med honning med nøtter, bidrar til:
• stimulering av en sunn appetitt;
• Forbedre fordøyelsen (inkludert tarmrensing på grunn av plantefiber av nøtter);
• forsvinningen av kronisk hodepine;
• forbedre leverfunksjonen;
• enklere tilpasning ved endring av klimatiske forhold eller biorytmer;
• normalisering av nyrefunksjonen;
• opprettholde øyehelsen, selv med betydelig stress.
Nyanser av honning med nøtter avhengig av ingrediensene
Som allerede blitt sagt, kan honning med nøtter være forskjellige, og dens egenskaper er også forskjellige på noen måter, og selv om dette emnet er utrolig omfattende, kan du skissere denne varianten, for eksempel avhengig av varianter av honning:
• kalk - forbedrer koordinasjonen av bevegelser, reduserer manifestasjonene av toksikose under graviditet;
• fjellaktig - reduserer halitose, hjelper mot bevegelsessyke i transporten;
• akasie - hypoallergenisk, men i sammenligning med andre varianter, er det nivået av fruktoseinnhold i forhold til glukose;
• Mai - inneholder rekordmange flyktige, øker fysisk utholdenhet;
• felt - fremskynder metabolismen (spesielt protein), forbedrer fordøyeligheten av fosfor fra maten;
• kastanje - har en betennelsesdempende egenskap, normaliserer blodtrykket;
• kløver - er kjent for smertestillende og krampeløsende egenskaper;
• taiga - behandler kronisk bronkitt, eliminerer konstant døsighet;
• bokhvete - forhindrer mange sykdommer som er karakteristiske for eldre, fremmer veksten av hemoglobin i blodet.
Og avhengig av hva slags nøtter:
• valnøtter - stimulere mentale evner (minne, analyse av ny informasjon, konsentrasjon av oppmerksomhet), forbedre hjertefunksjonen;
• sedertre - øke kroppens naturlige forsvar mot uheldige miljøfaktorer;
• skog (hasselnøtter) - forbedre tilstanden til urinsystemet, øke styrken og elastisiteten til blodkar og kapillærer;
• cashewnøtt - normaliserer hormonelle nivåer, støtter milten helse;
• peanøtter - de leverer mangan til kroppen, bidrar til settet med muskelmasse;
• macadamia - forbedre hudens tilstand (forynge den, jevn ut og frisk opp tonen), hos menn - øke sexlysten;
• pistasjnøtter - de forhindrer utvikling av sykdommer i skjoldbruskkjertelen, forbedrer fordøyeligheten av jern;
• Pecan - de tilfører "godt" kolesterol til kroppen og er i stand til å fungere raskt som en energidrikk.
Smaken og fordelene med nøtter kan være mer mangfoldig hvis du tar litt forskjellige, men det anbefales ikke å blande forskjellig honning i en delikatesse - hvis du vil ha variasjon, er det bedre å koke en ny porsjon senere.
Kan det være skade fra honning med nøtter
Nøtter og honning blir tradisjonelt referert til som svært allergifremkallende produkter, så det er mange av dem, og for ofte anbefales det ikke - selv om det ikke var noen allergi, kan en reaksjon som ligner det godt utvikle seg.
Men dette er ikke den eneste konsekvensen av misbruk av delikatesse, det kan også forårsake:
• forverring av en overbelastet bukspyttkjertel;
• en tydelig manifestasjon av kroniske hudsykdommer;
• langsom fordøyelse;
• gå opp i overvekt.
I diabetes mellitus er honning med nøtter, hvis de har en lav glykemisk indeks, ikke strengt kontraindisert, men i hvilken grad det er tillatt bør avgjøres av den behandlende legen.
Med stor omhu og igjen - det er bedre etter konsultasjon med en spesialist, honning med nøtter brukes til:
• astma;
• gallesteinsykdom;
• akutte og kroniske sykdommer i mage-tarmkanalen.
Med tannlegesykdommer, tilstedeværelsen av fyllinger, kroner, seler og lignende, bør nøtter i honning knuses og spise dessert sakte og nøyaktig.
Uten skade kan honning og nøtter spises av gravide og barn over 2 år, men bare litt og sjelden.
Det er også verdt å merke seg at honning i denne delikatessen bare vil være nyttig hvis den er naturlig, så du bør ikke spare på kvaliteten på produktet.
Og når det gjelder å velge hvordan den skal brukes, er det bedre å spise hva du vil (diskutert ovenfor), men ikke bake rike kaker, ostegryter o.l. med nøtter og honning - når hun varmes opp over 60 ° C, mister honning fordelaktige egenskaper, blir et kreftfremkallende produkt, og da vil det selvfølgelig være skade fra honning med nøtter.
