Kanskje hver husmor vil være enig, noen ganger kan kyllingkjøtt vise seg å være ganske tørt og smakløst. Denne funksjonen er iboende i noe kalorifattig kosthold. Imidlertid er det fortsatt noen metoder for å gi kjøttet saftighet og smak. For disse formålene, bruk forskjellige sauser og marinader, som gjør det mulig å understreke smaken på parabolen. Dette gjelder også majones, denne fete sausen bevarer saftigheten av kyllingkjøtt, og gir den også krydret noter, hvis du for eksempel legger en skje med adjika til majones, vil du føle skarpheten på retten.
Kylling i velprøvd tallerken med majones, som var i tjeneste med mange husmødre. Dette er en enkel og økonomisk måte å overraske uventede gjester med velsmakende og saftig kjøtt. Når du tilbereder en slik rett, kan majones fungere som en marinade, og som en av hovedingrediensene, og også brukes som saus.
Kylling i majones - tilberedning av mat
Kylling i majones er virkelig en allsidig rett. Du kan raskt koke den i en stekepanne, du kan bake en kylling i majones i ovnen til ære for en betydelig dato, eller du kan lage en kebab kylling i majones og nyte velduftende og saftig kjøtt selv i fangets natur. Kyllinglår eller kyllingben brukes ofte til matlaging; ved å dele dem i porsjonerte biter, kan du begynne tilberedningsprosessen. Du kan også steke slikt kjøtt eller sende det til ovnen, etter å ha lagt det i ermet. Generelt sett er det nok fantasy, og du kan lage mat bare kylling og majones.
Kylling majonesoppskrifter
Oppskrift 1: Kylling i majones, bakt i ermet
Med riktig matlaging vil kylling bare smelte i munnen. Ved å bruke pakken til steking kan du ikke bare bevare kjøttets saftighet, men også tilsette smak og appetittvekkende, faktisk, som den er lagt på majones.
Påkrevde ingredienser:
• lår - 700 - 900 g;
• hvitløk - 1 hode;
• majones - 250 g;
• krydder etter kyllingkjøtt.
Forberedelsesmetode:
Kyllingkjøtt deles i porsjonerte biter, grundig vasket, du kan fjerne skallet, men dette er ikke en forutsetning. Når kjøttet er klart, kan du lage sausen. For å gjøre dette, finhakk hvitløken, tilsett den i majonesen, her sender vi også krydderet etter kyllingkjøtt. Som krydder kan du bruke spesielle sett, som inkluderer alle nødvendige komponenter for å bake kylling i ovnen. Bland sausen og tilsett alt dette til kjøttet. Kyllingen er nøye dekorert med denne majones konsistensen og pent plassert i en stekemuff. Fest godt og send posen med kjøtt i ovnen i 1,5 time. For elskere av gylden skorpe, anbefales det å stikke posen på slutten.
Oppskrift 2: Kylling shashlik i majones
Tilgjengeligheten og nytten av kyllingkjøtt har ført til at kyllingbenene brukes aktivt til sylting av kebab. Det er verdt å merke seg at smaken av kyllingkebab vil være litt mindre enn svinekjøtt.
Påkrevde ingredienser:
• kylling - 2 kg;
• løk - 3 stk .;
• majones - 500 ml;
• salt - 2 ts;
• urter til kebab;
• laurbærblad.
Forberedelsesmetode:
For kebab kan du ta enten en hel kyllingkadaver, og du kan ta et nytt kyllingkjøtt - ben, lår, bein og andre deler som hjertet ditt ønsker mer. Vi salter kjøtt, vi tilsetter pepper og det knuste laurbærbladet. Vi fyller alle med majones. Det gjenstår å hogge løken, bedre ringer, slik at de senere kan skilles fra kjøttet. Kjøtt i majones er klart. Det gjenstår å gi 2 - 3 timer til marinaden og dristig dra til skogen for grilling. Kjøtt legges på rutenettet for grilling og stekes forsiktig av og til.
Oppskrift 3: Kylling i majones i en langsom komfyr
Vi presenterer for din oppmerksomhet en rett som raskt kan tilberedes i tilfelle ankomst av uventede gjester. Å bruke en slik ingrediens som majones vil gjøre kjøttet saftig og mørt, det vil bare smelte i munnen. Tror ikke det?
Påkrevde ingredienser:
• kylling - 700 - 900 g;
• salt, krydder;
• majones - 100 ml;
• ketchup - 100 ml;
• vann - 50 ml.
Forberedelsesmetode:
Vi vil ikke si at kjøttet skal vaskes grundig, og dette må gjøres ved hver tilberedning av retten med kyllingkjøtt. Tilberedt kjøtt skal være salt, pepper og la stå i omtrent en time. For øvrig er det bedre å bruke nykvernet pepper, den har en mer vektlagt aroma.
Kjøttet blir syltet. Du kan begynne tanking. For å gjøre dette, hakk hvitløken, den kan også raspes. Bland hvitløk med en av hovedingrediensene - ketchup.
I en skål med multikoker hell vi litt vegetabilsk olje, 1 ss. Kjøttblanding i ketchup og send umiddelbart til bollen. Still modus "Fry" i 15 minutter. Deretter åpner du lokket, bland majonesen med vann og fyll kyllingtrommelen med denne blandingen. Still "Quenching" i 35 minutter.
Retten er klar!
Oppskrift 4: Kylling majones i ovnen
En familieferie kommer, og du vil glede dine kjære med en deilig kylling i ovnen? Vi foreslår å ta hensyn til denne oppskriften. Bruk forresten hele kadaveret. Kyllingen kan pakkes inn i folie, og 15 minutter før matlaging åpner du folien for å gi kjøttet en gyllen skorpe.
Påkrevde ingredienser:
• kylling - 1 - 1,5 kg;
• Parmesanost - 150 g;
• majones - 100 ml;
• greener.
Forberedelsesmetode:
Vask kyllingen, gni, salt og pepper. Hvis du vil krydre ting, kan du smøre kjøttet med hjemmelaget adjika. På et fint rivjern gnides parmesanost, som deretter blandes grundig med majones. Bruk den resulterende sausen til å gni kyllingkadaveret vårt, legg det på en stekeplate og send det til forvarmet ovn i 60 minutter. Det er enkelt, men sinnsykt deilig!
Kylling i majones - hemmeligheter og tips fra de beste kokkene
Å koke kylling i majones kan være en rekke metoder. I ovnen, i sakte komfyren, selv i pannen. Det er nok å fylle kjøttet med majones i noen minutter og deretter steke inn fra begge sider i pannen. Hva som kan være enklere og enklere. Til tross for prosessens enkelhet, er kjøttet imidlertid mørt, saftig og velduftende. Noen ganger er det ganske vanskelig å avgjøre om det er kyllingkjøtt eller ikke?
