Hvis stress sender deg dykking for en pose med potetgull, smørbelastet kyllingcurry, et stykke pizza eller høyt kalori-søtsaker - du er ikke alene. Livets liv gir rikelig med høye stressmomenter for både voksne og barn, og det hektiske tempoet i en kollapset tidsplan kan gjøre sunne måltider et godt minne.
Kroppene våre har naturlige, fysiologiske responser på stress som gjør at vi favoriserer fete og høye kalori matvarer over mer næringsrik fare. Ved å oppfylle cravings for godbiter som pizza, kylling curry og bakverk, forteller kroppen din at hjernen skal slappe av fordi du har gjenopprettet deg med mat med høyt kaloriinnhold.
Problemet er at høyt kalori behandler ofte er lavere i næringsstoffer, men høyere i fett og kolesterol - disse matene vil ikke til slutt gjøre kroppen din noe favoriserer. Lær å forberede sunne måltider for å holde deg energisert slik at du kan erobre stress og fortsette å fungere på en sunn måte.
Hold deg godt bevart med antioksidanter
Hold deg frisk i stressetider med en diett som er rik på antioksidanter. Antioksidanter er næringsstoffer som fjerner giftige oksidanter, også kalt frie radikaler, fra blodet. Noen frie radikaler forekommer naturlig i kroppene våre, men de er også forårsaket av eksponering for giftstoffer som sigarettrøyk og forurensning. Frie radikaler er skadelige fordi de kan skade DNA og undertrykke immunforsvaret.
Hold deg frisk og beskytt kroppen din ved å stramme kjøkkenet og kjøleskapet med antioksidantrik mat. Dette er enkelt siden mange av de beste anti-oksidant-snacksen ikke krever forhåndsbehandling, slik at du kan spise dem på farten. Sett opp handlekurven din med:
- Frukt: appelsiner, jordbær, papaya, mango, ananas, eple og cantaloupe
- Grønnsaker: tomater, paprika, brokkoli, spinat, gulrøtter, søte poteter, løk, aubergine og rødbeter.
- Nøtter og korn: brun ris, havregryn, og et stort utvalg av nøtter som mandler, pistasjenøtter og valnøtter.
- Legumes: soyabønner, erter, linser, røde nyrebønner og kikærter
Stress alene kan føre til at immunforsvaret svekkes, noe som gjør deg mer utsatt for sykdom - akkurat når du ikke har tid til å ta en fridag! Hold immunsystemet ditt sunt med frie radikalslagende matvarer, og du vil være bedre rustet til å holde deg unna spenningen.
Måltidsprosesser
Å finne tid til å skape sunne, stress-busting måltider er en legitim bekymring for voksne som haster hjemmefra til kontoret, jobber sent timer og deretter kommer tilbake uten energi igjen for å forberede en sunn middag. Å sette sammen middag trenger ikke å ta mye dyrebar tid, og mye av prep-arbeidet kan gjøres på forhånd. Prøv disse tipsene for å spare tid og øke næringsstoffene i familiens måltider:
- Hakk og skiv veggies så snart du kommer tilbake fra markedet og frys dem. Avrim og koker etter behov.
- Lag middagssalater på forhånd med moong og kikærvspirer som proteinkilde.
- Cook entrees som kylling, fisk eller karri for grønnsaker i helgene og fryse.
- Lagre på fettfattig ost, magert kjøtt, grønnsaker og fullkornsbrød til smørbrød ...
- Lag frokost med jevne mellomrom. Melk med cornflakes, vegetabilsk dalia, grønnsak omelett eller vegetabilsk sandwich er raske og næringsrike frokost alternativer.
- Lager opp på sesongens frukt; de er næringsrike og enkleste snack alternativ.
Moderering er nøkkel
Stressfri spising betyr ikke at du må gi opp alt du trenger. Moderering er nøkkelen til å spise sunt, uansett hvilket stressnivå du har. Øv porsjonskontrollen for å sikre at du først får næringsstoffer og reduserer ditt totale inntak av høyverdig og høyt sukkerholdig mat. Vær spesielt forsiktig med indulgences som alkohol og koffein da disse stoffene faktisk kan øke stressnivået.
Setter det til praksis
Neste gang du føler deg stresset, tenk to ganger om dine spisevaner før du går inn i favorittrestauranten din. Tenk på hvor mye du vil dra nytte av et godt avrundet måltid med ferske ingredienser og smaker du kan smake på. Vurder hvordan avslappende et godt måltid kan være, spesielt når du vet at du gjør det riktige valget for helsen din.
