Vedta en sunn livsstil betyr ofte å gi opp mange av dine favoritt skyldige fornøyelser. For Annie Oliverio av en uaffinert Vegan, det betydde å spise mat som var unrefined og behandlet og helt dyr-fri.
Men du vil ikke finne henne å klage. Faktisk vil hun fortelle deg at hun er sunnere og lykkeligere enn noensinne. Så, hva henger hun av når hun er ute etter noe "dårlig"? Rikelig - og det er aldri raffinert. Her er hennes favoritt sunne funn.
1. Soy Curls
Selv veganer nyter en "kjøttig" bite nå og da. Heldigvis kan vi enkelt tilfredsstille den trangen med Soy Curls. Disse hele matbiter av dehydrert soya er deilige i supper, chili eller gryteretter. De gjør en spot-on imitasjon av kylling. Marinerte og bakt, de er røkt rykkens dyrfrie doppelganger. Ingenting funky i disse dårlige gutta, heller. De er 100 prosent soyabønne. Ingen olje, ingen konserveringsmidler.
2. ingefær sirup
Jeg ga opp raffinert sukker, men det betyr ikke at jeg ga opp min desserter! For å fylle sukkerens sted bruker jeg stevia. Det er et søtningsmiddel avledet fra blader av en plante som er søtere enn sukker selv. Oregon-baserte NuNaturals har et bredt spekter av premium stevia produkter, inkludert pulver, ekstrakter og væsker. Min nåværende favoritt er deres ingefær sirup. Det er den perfekte måten å søte smoothies mens du legger til den forfriskende zingen av fersk ingefærrot.
3. Sunn kjeks
Klokken 3 om morgenen hver dag når det krever treff for å skyve hånden min dypt inn i en pose med salt chips, la jeg et sunnere valg med min favoritt kjeks. Mary's Gone Crackers er helkorn, glutenfri, mutterfri og oljefri. De tilfredsstiller også mitt behov for litt knase. Med robuste smaker som urt, sort pepper, løk og karve, smaker de seg fantastisk på egenhånd. De er enda bedre spredt med en kremaktig cashewost.
4. Veganskylling
Hvorfor elsker jeg Lily's Sweets sjokolade så mye? Fordi både veganske sjokoladebarer og veganske sjokoladeflis skryte dyp, mørk, rik smak. En ekstra bonus: De er søtet med stevia, så jeg kan nyte toppkvalitets sjokolade uten det raffinerte sukker. Enda bedre? Lily's Sweets donerer en del av fortjenesten til organisasjoner som støtter barndommen kreft overlevende.
5. Nudelsuppe
Min go-til rask og enkel middag er en asiatisk-inspirert nudelsuppe: vegetabilsk buljong, rikelig mengder revet ingefær, hvitløk, sort pepper, en sjenerøs scoop av miso-pasta, uansett veggies henger ut i kjøleskapet og et par pakker med udon nudler fra Meisters Gluten-Free. Jeg kjøper dem i bulk, så de er alltid til stede i en måltidstid. De ser, føler og smaker som nystekte nudler. De inneholder også bare noen få ingredienser.
6. Kokosoljebasert kroppssmør
Å være veganer er ikke begrenset til kjøkkenet. Det er et livsstilsvalg som betyr å shunning alt som inneholder animalske produkter eller som er testet på dyr. Det er derfor å lage Ellovi kokosnøtt olje-baserte kroppen butters del av min egenomsorg rutine var en no-brainer. Deres silkeblanke smørbrød inneholder bare seks ingredienser, og ingen av dem er uutfordret. I tillegg lukter de så utrolig at du vil spise dem. (Men du bør prøve å ikke.) Prøv nøkkelkalk, sjokolademinte eller vanilje. For å unngå å fremkalle sultpangs, gå med deres originale eller blomstre duft.
7. Kullbasert ansiktsbehandling
Nylig sprang jeg på trekullstrenden. Jeg snakker ikke om hva som brenner grillen i bakgården: Finmalt kull er en avgift. Hver natt skrubber jeg med en berusende flytende ansiktsvask av Destiny Boutique kalt - passende - Kullfasade Detox. Ser jeg 10 år yngre? Nei, men jeg elsker kremete bobler, den lette peppermynte duften, og det faktum at det er grusom og har ingen kunstige eller rare ingredienser.
Annie Oliverio er en matblogger, oppskriftsutvikler og skaperen av En unrefined Vegan. Hun beskriver hennes livsstil som ubleget, ubearbeidet og grusom, med uraffinerte, plantebaserte og hele matoppskrifter for å pleie kropp, hjerne og samvittighet. Hun har en spesiell svakhet for desserter og søtsaker, men hennes kjærlighet til mat er vidtgående. Finn henne på Instagram.
