Rollen av god ernæring
Å spise sunn, næringsrik mat er en viktig del av å føle seg godt og håndtere symptomer på multippel sklerose (MS). I MS, angriper immunsystemet sentralnervesystemet, blokkerer eller forstyrrer nervesignaler og forårsaker symptomer som:
- utmattelse
- nummenhet
- bevegelsesproblemer
- blære og tarmdysfunksjon
- synproblemer
Din diett er et viktig verktøy når det gjelder å leve godt med disse symptomene. Les videre for å lære hvilke matvarer som kan hjelpe eller skade din tilstand.
Ingen mirakel MS diett
Ifølge National Multiple Sclerosis Society (NMSS), kan ingen enkelt diett behandle eller kurere MS. Fordi MS symptomer vanligvis kommer og går, er det vanskelig å måle effektiviteten av en diett. MS-spesialister foreslår imidlertid at et fettfattig, høyfiber diett som ligner det som er anbefalt av American Cancer Society og American Heart Association, kan være til nytte for mennesker med MS.
Hopp over mettet fett
Leger Roy Swank introduserte sitt fettfattige diett for MS i 1948. Han hevdet at mettet fett i animalske produkter og tropiske oljer forverrer MS symptomer. Swanks forskning er kontroversiell. Det ble utført før MR kunne måle progresjonen av MS og hans studier manglet en kontrollgruppe. Men å redusere mettet fettinntak til mindre enn 15 gram per dag, gir mening for din generelle helse. Det er et positivt, sunt skritt mot god helse. Ikke fjern alle fettstoffer, da opprettholdelse av tilstrekkelige nivåer av vitamin D kan ha en beskyttende effekt på MS. Matvarer med vitamin D inkluderer fettfisk (som laks, tunfisk og makrell) samt biff, ost og eggeplommer.
Pass på fullfett meieri
En analyse av sykepleieundersøkelsen (I og II) viste ikke en sammenheng mellom fettforbruk og utvikling av MS. En teoretisk sammenheng mellom melkefølsomhet og antallet og alvorlighetsgraden av MS-oppblussninger har heller ikke blitt bevist ved forskning. Men å velge for lavmælk melk, ost, yoghurt og andre meieriprodukter er en annen beskyttende strategi som kan forbedre din generelle helse.
Slip diettdrikkene
Drikker med aspartam, koffein og alkohol kan irritere blæren. I henhold til ernæringsretningslinjer fra NMSS, er det best å holde seg borte fra disse drikkene hvis du har blære-relaterte MS symptomer. Men du trenger ikke å bekymre deg for aspartam som forårsaker MS; det er en myte.
Hva med gluten?
En studie publisert i BMC Neurology rapporterte at utvalgte MS-pasienter og deres nærmeste familiemedlemmer hadde en høyere forekomst av glutenintoleranse enn den generelle befolkningen. Men det betyr ikke at alle MS-pasienter skal gå glutenfrie. Beslutningen om å skifte til et glutenfritt kosthold, som eliminerer all hvete, rug, bygg og triticale matvarer, bør gjøres i hvert enkelt tilfelle. Forskerne anbefalte også tidlig påvisning og behandling av glutenintoleranse for MS-pasienter.
Frukt i stedet for raffinerte sukkerarter
Ingen vitenskapelig bevis viser at raffinerte sukker er knyttet til MS-oppblussninger. Men å gå lett på søtt mat hjelper deg med å håndtere vekten din, noe som er svært viktig for personer med MS. Sukker- og kaloribelastede matvarer kan pakke på pund, og ekstra vekt kan øke MS-relatert tretthet. Å være overvektig kan også bidra til mobilitetsproblemer og øke kardiovaskulær sykdomsrisiko. Den sporadiske stykke bursdagskake er greit, men generelt velger du frukt som snack og dessert. Høyfibrer frukt hjelper også lette forstoppelse, et annet MS symptom.
Spis godt, føl deg bra, leve lenge
MS er en livslang sykdom som utgjør unike utfordringer som kan forandres over tid, men de fleste med MS finner måter å håndtere sine symptomer på og lede rike og oppfylle liv. Hjertesykdom og kreft er de viktigste dødsårsakene hos mennesker med MS-det samme som i befolkningen generelt. Det er ikke nødvendig å vedta et stivt eller sterkt restriktivt kosthold hvis du har MS. Fyll tallerkenen med deilige og fettfattige matvarer med høy fiber, gir den energien du trenger og gir beskyttelse mot ekstra helseproblemer.
