Vitenskap har lenge blitt bevist, og mange har sett av egen erfaring at menneskers helse i stor grad avhenger av hvordan og hva den spiser. Kosthold er spesielt viktig for barn, fordi det spiller en enorm rolle i å styrke de beskyttende naturlige funksjonene til en voksende organisme.
Den berømte amerikanske barnelegen Leo Heitlinger, som leder American Academy of Pediatrics, legger stor vekt på ernæring, ettersom han mener at det virkelig har en sterk effekt på oss. For at et barn skal vokse seg sterkt og sunt, må produkter med immunstimulerende egenskaper inkluderes i kostholdet hans. Yoghurt er spesielt nyttig. Den er rik på probiotika, mikrober som forbedrer fordøyelsen og hjelper kroppen å motstå forskjellige sykdommer. En fersk studie viste at de barna som regelmessig spiste yoghurt hadde 19% mindre sannsynlighet for forkjølelse enn andre barn. Kefir takler også oppgaven med å styrke immuniteten.
Barn har fordel av omega syrer. De er rike på valnøtter spesielt. Spesielt omega syrer er nødvendig for barn som ofte er syke. Et eksperiment viste at antall luftveisinfeksjoner hos slike barn er betydelig redusert.
Vi skal ikke glemme friske grønnsaker og frukt. Leger anbefaler dem alltid å styrke immunforsvaret, fordi det er disse produktene som inneholder en stor mengde C-vitamin, kjent som "det smittsomme vitaminet." Oppføringer for innholdet av dette vitaminet er sitrusfrukter, paprika, jordbær, poteter.
Et annet stoff som må være til stede i kostholdet til en voksende organisme er protein. Den mest egnede proteinkilden for barn er ifølge leger magert kjøtt, som i tillegg til protein inneholder sink, som også hjelper til å bekjempe infeksjoner ved å øke antallet T-lymfocytter i blodet.
kommentarer
