Når kjelen varmes opp, avgir sot usunne røyk, inntrengning av skadelige stoffer som er i et slikt par øker risikoen for kreft.
Innskudd og avsetninger på utsiden av pannen blir ofte uten tilsyn. Over tid øker laget sitt, og antallet usunne røyk øker også.
For å rengjøre panner fra sot, brukes både tidstestede og moderne rengjøringsmetoder.
Rengjøringsmidler for karbonpanne
I dag er det vanskelig å avgi kjemiske forbindelser beregnet på husholdninger, men de må brukes med omhu. Husk at ikke alle rengjøringsmidler kan vaskes fullstendig med vann fra overflaten av pannen. Blandinger av kjente merkevarer som Silit, Sanita, Dosya, AOS og Feri gjør denne jobben godt.
Hvis du bryr deg om miljøet, er det bedre å bruke slike forbindelser som Zepter og Amway.
Vi må ikke glemme at komposisjonene for rengjøring av panner er aggressive, og det er ekstremt viktig å følge visse regler når du jobber:
1. Det er nødvendig å åpne et vindu for ventilasjon eller slå på panseret;
2. Bruk en åndedrettsvern;
3. Bruk gummihansker.
Rengjør pannen med folkemetoder
Stekepanner av støpejern
Det er trygt å rengjøre slike retter uten å bruke kjemiske forbindelser.
- Ved hjelp av en sprenge blir flammen sendt til pannen, og de blir renset til den er avkjølt, kullet fjernes veldig enkelt. Det er nødvendig å utføre denne operasjonen i friluft, i avstand fra mennesker, dyr og brennbare bygninger.
- En støpejernspanne kan rengjøres med sandbad. Hell sand i pannen, og varm den over svak varme (tar hensyn til forsømmelsen av oppvasken, tar oppvarmingen opptil 3 timer). Selvfølgelig vil lukten under operasjonen ikke glede deg, men karbonforekomstene vil henge etter som brent hud etter at du trykker på pannen.
- Kokekar i støpejern kan rengjøres med 3 deler vann og 1 del eddik. Løsningen helles i oppvasken og oppvarmes i 3-4 timer over svak varme. Det er nødvendig å sikre at vannet ikke fordamper. Etter en slik behandling vil pannen selvfølgelig begynne å lukte som eddik. Å eliminere denne ulempen er enkel - du må koke brus med vann i en bolle.
- Du kan male en pakke med aktivt kulltabletter og legge dem i en våt panne. Etter en time må oppvasken rengjøres med noe oppvaskmiddel.
- Å rengjøre pannen med silikatlim er en fin måte å lese slike retter på. I en stor beholder helles 100 g lim, 500 g soda helles og spon av vaskesåpe tilsettes. Etter at oppvasken har falt i denne løsningen, kok opp i 30 minutter, blir det veldig enkelt å rengjøre støpejernspannen både utenfra og fra innsiden.
- Hvis det er vanskelig å fjerne restene av brent mat fra pannen, kan denne mangelen fjernes ved å bruke 0,5 bar såpe, finhakkes og helles i pannen, hell deretter kokt vann og sett på svak varme. Å bearbeide pannen på denne måten i en halv time lar deg rengjøre oppvasken helt.
- Du kan rengjøre pannen med brus, eddik og salt - tilsett 30-40 g salt inni pannen, hell 100 g eddik i den, og varm alt til et oppkok. Etter dette tilsettes 70 g brus til oppvasken og brannen reduseres. Etter at pannen har varmet opp i 10 minutter, blir restene av den brente maten fjernet med et oppvaskmiddel og en svamp.
Rengjøring av ikke-pinne kokekar
Panner med moderne belegg rengjøres med en løsning som inneholder 3 l vann, 50 g soda og med tilsetning av 200 g vaskemiddel. Oppvasken dyppes i en oppvarmet blanding og kokes i 30 minutter. Som et resultat av slik prosessering vil ikke oppvasken forringes.
Produkter beskyttet med et ikke-pinne-belegg må rengjøres nøye, du kan ikke brått endre temperaturen og senke den varme pannen til kaldt vann. Du kan ikke bruke grove slipematerialer for å rengjøre pannen. For å unngå dannelse av sot, fjerner du det gjenværende fettet øyeblikkelig.
Panner fra aluminium
En panne laget av dette metallet kan ikke rengjøres med slipende materialer (da kan den bare kastes), i tillegg er slike retter følsomme for syrer og alkalier, derfor kan ikke alkaliske produkter fjerne karbonforekomster. Det gjenstår en metode for rengjøring med brus. Dette er et kraftig verktøy for å eliminere karbonavsetninger og samtidig mykt, og ikke i stand til å skade dette metallet. Du trenger bare å helle litt brus på en svamp og gni de skitne delene av pannen, eller du kan tilberede en brusløsning og koke oppvasken i 30 minutter.
Stekepanner av rustfritt stål
Du kan fjerne karbonforekomster fra overflaten på slike retter ved hjelp av salt. Hell et halvt glass i pannen, la det trekke i 3-4 timer, og etter det kan sotet enkelt vaskes. Knus en pakke med aktivt kull i pannen, tilsett vann og hold i 15 minutter. Fjerning av brennende rester kan gjøres ved bruk av et vanlig oppvaskmiddel.
Sørg for å fjerne fett etter bruk av pannen, både fra den indre overflaten og fra utsiden.
Advarsel: hvis du fjerner karbonforekomster systematisk fra kasseroller, kan du lett kvitte deg med et tynt lag med vedhengende mat, og du trenger ikke å bruke seriøse midler. Det er bedre å rengjøre oppvasken umiddelbart - umiddelbart etter at den er avkjølt.
Hva gjør jeg hvis maten holder seg i en panne?
Hvordan fjerne karbonforekomster fra overflaten av pannen er tydelig, men hva skal jeg gjøre for å gjenopprette det "ikke-pinne" oljelaget etter alvorlig rengjøring? For å forhindre at mat fester seg til overflaten av pannen, må du:
1. På en liten ild, hell salt på bunnen med et lag 0,5-0,7 cm, må du varme opp pannen i 20 minutter;
2. Etter at saltet begynner å sprekke, er det nødvendig å røre det helt til bunnen. Dette stadiet varer omtrent 20 minutter, hvoretter du trenger å helle ut saltet og vente til oppvasken er helt avkjølt. Vær oppmerksom på at saltet som brukes er egnet for påfølgende rengjøring av pannen på denne måten;
3. Etter kjøling av oppvasken, skyll det gjenværende saltet med vann og varm det igjen;
4. Når pannen varmes opp, børst du bunnen av pannen med vegetabilsk olje, smør den enkelt med en trespatel eller en silikonbørste.
5. Vent til oljen begynner å brenne litt, men ikke la dannelse av sot i bunnen av oppvasken, tørk deretter overflødig olje forsiktig av med et papirhåndkle, og hell deretter oljen igjen. Gjenta denne operasjonen 3 ganger. Som et resultat vises en blank overflate i bunnen av den rensede pannen, den må beskyttes. Noen ganger må denne operasjonen utføres igjen for å gjenopprette det beskyttende oljelaget.
Advarsel! Støpejernspanner kan ikke vaskes i oppvaskmaskinen, hvoretter det kan vises rust i bunnen.
Fjern rust fra kjelen.
Først blir oppvasken renset for karbonforekomster, slik at du kan komme til områdene dekket med rust. Deretter tørkes kjelen og den holdes i ovnen oppvarmet til 120 grader i 40 minutter. De oppvarmede fatene fjernes fra ovnen, smøres med olje og settes igjen i ovnen, oppvarmes til 230 grader i timen. Vi tar pannen ut av ovnen, lar den avkjøle helt, og smør den igjen lett med olje.
