Fylte paprika - deilig, mettende og velduftende kjekk!
Den tilberedes med en rekke fyllinger, og retten viser seg alltid utmerket.
Gjør du i en sakte komfyr?
Fylte paprika i en langsom komfyr - generelle prinsipper for tilberedning
Velg små og like paprikaer i størrelsen. Podene vaskes, børstes av dråper og frigjøres fra innsiden. Det er mest praktisk å bruke en skarp og liten kniv. Spissen av stilken er avskåret med tuppen og sædens sentrum fjernes. Men du kan bare kutte av toppen, og deretter rense det indre hulrommet.
Oftest er de tilberedte belgene fylt med kjøttdeig med ris. Men det er mange andre like interessante og smakfulle alternativer for fyllinger. Full paprika plasseres i kapasiteten til multikoker på spissen slik at de holder hverandre. Hell deretter sausen eller vannet, avhengig av den valgte oppskriften. Tilberedt i en langsom komfyr på matlaging, sying, bakeprogrammer.
Fylt pepper i en langsom komfyr med enkel saus
Saus for slike fylte paprika i en langsom komfyr tilberedes av pasta med vann. Selvfølgelig har den dårligere smak enn komplekse sauser, men det gjør retten veldig rask og enkel.
Ingrediensene
• 7-10 paprika;
• 500 gram kjøttdeig;
• 0,5 kopper ris;
• 0,1 kg løk;
• 0,1 kg gulrøtter;
• 3 ss olje;
• krydder;
• 2 ss pasta.
forberedelse
1. Oppskrift ris koke, men ikke koke. Kjøler ned.
2. Mal løk og gulrøtter, stek i vegetabilsk olje, men ikke mye. Vi sender til ris. Du kan steke grønnsaker i en langsom komfyr, du trenger ikke å vaske bollen i åkeren.
3. Tilsett kjøttdeig, krydre fyllingen med krydder, bland godt.
4. Forbered paprikaene, skyll og rens.
5. Vi fyller de hule grønnsakene med kjøttdeig, legger det i sakte komfyren med hullet opp. Paprika skal stå tett og passe i ett lag.
6. Hell så mye vann slik at det når midten av høyden på pepperkornene.
7. Slå på programmet "Slokking" og stek i 75 minutter.
8. 15 minutter før slutt, det vil si en time etter kokestart, tilsett pastaen som er fortynnet i et halvt glass vann til buljongen.
Fylte paprika i en langsom komfyr med kjøtt og sopp
En variant av deilig pepper, som er fylt med kjøttdeig med sopp. Dessuten kan soppen være fersk eller hermetisert. Men hvis du bruker et syltet produkt, reduser du mengden med en tredjedel.
Ingrediensene
• paprika 7-8 stykker;
• 450 gram kjøttdeig;
• 3 løkhoder;
• 300 gram sopp;
• 30 ml olje;
• 4 tomater;
• 1 gulrot;
• krydder.
forberedelse
1. Skjær løkhodene i små terninger.
2. Hell oljen i sakte komfyren, stek løken, tilsett gulrøttene på noen få minutter.
3. Vi tar ut halvparten av grønnsakene i en bolle, kaster de avskårne soppene i sakte komfyren, steker dem med grønnsaker.
4. Overfør soppen fra bollen, la den avkjøle.
5. Vi returnerer de første grønnsakene, legger de revne tomatene til dem og sauter sammen med tomaten. Det blir en peppersaus.
6. Når soppen er avkjølt til en varm tilstand, tilsett kjøttdeig til dem, legg krydder. Du kan tilsette litt greener og hvitløk. Rør.
7. Fyll paprikaen med soppstapping. Vi installerer belgene i sakte komfyren direkte til bensinstasjonen.
8. Vi tar kokende vann og fyller det med vann slik at det er halve belgene. Kast litt salt i sausen, og andre krydder er også mulig.
9. Vi legger ut syningsmodus, tilbereder retten i en lukket multikoker i 1,5 time.
Bakte fylte paprika i en langsom komfyr med ost
En oppskrift på en uvanlig velduftende bakt pepper i en langsom komfyr. Bælgene for sin forberedelse må kuttes på langs, slik at hver av dem vil slå ut to båter. Zucchini tilsettes retten, som tilsettes fyllet. På samme måte kan du bruke et gresskar.
Ingrediensene
• 0,4 kg kjøttdeig;
• 4 paprika;
• 0,2 kg grønnsaksmerg;
• 2 løkhoder;
• krydder;
• 150 gram ost;
• vann, olje.
forberedelse
1. Skjær pepperkornene i to, velg innsiden og pass på at du ikke skader veggene.
2. Bland kjøttdeig med hakket løk, ha i krydderne, terninger zucchini.
3. Fyll halvdelene av paprikaen med det tilberedte kjøttdeig slik at båtene viser seg med en knoll.
4. Vi skifter sakte komfyren, før dette helles et tynt lag olje, tilsett tre spiseskjeer vann og setter pusteprogrammet i 30 minutter.
5. Åpne deretter, dryss paprikaen med revet ost, ordne til bakemodus.
6. Kok båtene i ytterligere 30-40 minutter, avhengig av størrelsen.
Fylt pepper i en langsom komfyr med rømme
En variant av fylt pepper i en langsom komfyr, som helles med rømme. Fylling av blandet kjøttdeig med ris.
Ingrediensene
• 10 paprika;
• 0,5 kg kjøttdeig;
• 0,7 kopper ris;
• 3 løk;
• 2 ss olje;
• 2 gulrøtter;
• 300 ml rømme;
• 2 fedd hvitløk.
forberedelse
1. Matlaging ris. Den kan kokes i en kjele eller i langsom komfyren. Tøm væsken fra frokostblandingen, avkjøl litt.
2. Passer løken med gulrøtter med tillegg av et par spiseskjeer olje og avkjøl også litt.
3. Bland sammen kjøttdeig med grønnsaker og ris, smak til med krydder.
4. På vanlig måte fyller vi paprikaen og frigjør hulrommet fra frøboksen. Vi setter stativet i multikoker.
5. Bland rømme med krydder, kast hakket hvitløk i hellingen og tilsett 350-400 ml vann. Rør. Om ønskelig kan revet tomat eller 1-2 ss tomatpuré tilsettes rømme saus.
6. Hell paprikaen, bløt toppene med kjøttdeig godt.
7. Lukk og stek i slukemodus i halvannen time.
8. Når du serverer legger du paprikaen på fatet, hell sausen, dryss med urter.
Fylte paprika i en langsom komfyr med bokhvete
Oppskriften på utstoppet paprika, som er tilberedt av kjøttdeig med bokhvete. Du kan ta alt kjøtt.
Ingrediensene
• 8 belter med søt pepper;
• 0,5 kopp bokhvete;
• 3 løk;
• 0,5 kg kjøtt;
• 20 ml olje;
• 4 ss pasta;
• 600 ml vann.
forberedelse
1. Fyll den vaskede bokhveten med et ufullstendig glass vann og tilbered grøten. Eller vi bruker allerede kokt frokostblanding, som er tilgjengelig.
2. Passert løk terninger på smør i smør, la en tredjedel ligge, kombiner resten med bokhvete.
3. Tilsett det vridde kjøttet eller den allerede tilberedte hakket i grøten. Tilsett krydder etter din smak, du kan ha litt hakket persille, hvitløk. De passer perfekt inn i fyllingen.
4. Vi fyller belgene frigjort fra frø med den tilberedte fyllingen, legges i sakte komfyr.
5. Tilsett pastaen til den stekte og legg løken tidligere, stek litt og tilsett varmt vann. Rør.
6. Hell sausen i en sakte komfyr med paprika.
7. Lukk, kok på programmet "Suppe" i 45-50 minutter.
Fylte paprika i en langsom komfyr med sopp og ris
Vegetarisk versjon av fylt pepper i en langsom komfyr uten kjøtt. Ris, som sopp, kan være absolutt hva som helst.
Ingrediensene
• 0,15 kg ris;
• 0,35 kg sopp;
• 8 pods;
• 2 løkhoder;
• 40 ml pasta;
• olje, krydder;
• fedd hvitløk;
• 2 gulrøtter.
forberedelse
1. I saltet vann koker vi ris. Men vi lager ikke mat helt til slutt, vi lar kornene være litt harde.
2. Stek de hakkede løkhodene i en panne, tilsett revne gulrøtter. Så snart grønnsakene er litt lett brunede, legg du halvparten i en bolle.
3. Sopp kuttet i terninger, kastet i en stekepanne til grønnsaker. Stek i omtrent ti minutter. Alt vann skal komme ut. Det er ikke nødvendig å steke bitene før de er gyldenbrune.
4. Legg kokt ris i soppen, krydre fyllet med krydder og ha hakket hvitløk.
5. Fyll paprikaen med risfyll med sopp.
6. I hver pod lager vi flere punkteringer på siden. Vi setter inn kapasiteten til multikoker.
7. Vi blander pastaen med grønnsakene som ble satt av under forbipasseringen, tilsett tre glass vann til dem.
8. Hell paprikaen med sausen som er laget, lukk.
9. Vi koker på syprogrammet i 40 minutter. Denne gangen er nok, siden fyllingen er laget nesten av ferdige produkter.
Fylt pepper i en langsom komfyr med kylling og ris
En annen enkel pepperoppskrift som er fylt med kylling og ris. Det særegne ved denne retten er at vridd kjøtt ikke brukes.
Ingrediensene
• 1,5 kopp kokt ris;
• 600 gram kylling;
• 200 gram løk;
• 1 ts krydder til kylling;
• 50 ml olje;
• 2 fedd hvitløk;
• 50 ml tomatpuré;
• 250 ml rømme;
• liter vann.
forberedelse
1. Skjær løk i små terninger, kast i en panne med smør. Eller vi koker fyllet i sakte komfyren ved å bruke modus for steking.
2. Mens løken er stuet, skjær du kyllingen i terninger. Kast til løken, stek lett og tilsett 50 ml rømme. Slå av etter et minutt.
3. Bland kyllingen med ris, ha i hvitløk og kylling. Eller ta andre krydder.
4. Vi fyller belgene frigjort fra frø med fyllet. Vi lager et slikt beløp som passer i kapasiteten til multikoker.
5. Bland sausen sammen med rømme. Tilsett først to glass vann, salt og hell i en langsom komfyr.
6. Tilsett kokende vann slik at sausen blir jevn med peppercorns.
7. Lukk, kok nøyaktig 45 minutter på "Suppe" -programmet.
Fylt pepper i en multikoker - nyttige tips og triks
• Hvis det er få paprika, faller de og holder ikke i hverandre, kan du legge vanlig pepper, tomat eller andre grønnsaker til multikokeren. Den blir også kokt i saus og vil være spiselig.
• Fylt paprika ser mer effektiv ut hvis du legger lang ris i fyllet. Det kan til og med være brunt.
• I kjøttdeig er det i tillegg til kjøtt ofte skinn, filmer og andre illikvide biter. Det er ikke overraskende at etter tilsetning av korn og grønnsaker til fyllet, forsvinner smaken på kjøtt helt. Hvis du vil lage virkelig velduftende paprika, er det bedre å vri kjøttet til kjøttdeig selv.
