Hvis ikke alle elsker semulegryn, så vil knapt noen nekte en kake fra denne frokostblandingen! Duftende og rosenrød mannika vil dekorere ethvert bord og muntre opp.
For ikke å bruke mye tid på forberedelsene, bruker vi en sakte komfyr.
I den vil manna ikke brenne, den vil bake og den vil vise seg akkurat slik den skal!
Mannik på kefir i en langsom komfyr - generelle prinsipper for forberedelse
Deigen til manna er elting av væske, flytende. Ved konsistens ligner den på en tykk rømme. Hvis de reseptbelagte eggene må slå til skum, vil deigen være lett, luftig med små bobler. Baking fra den blir myk, frodig.
Hovedingrediensene i testen:
• Semulina. Pantet alene, men kan kombineres med mel, malt nøtter og andre bulk ingredienser.
• Kefir. Vanligvis helter de frokostblandinger på forhånd slik at semulegryn blir hovent. Fantastisk yoghurt takler rollen som kefir, du kan ta gjæret bakt melk eller naturlig yoghurt.
• Egg. Til stede i nesten hvilken som helst oppskrift. Hvis du har dem veldig store, kan du redusere antallet. Hvis egget er lite, legg til et til.
• Sukker. Den er også alltid til stede i paien, siden kakene er søte.
Tilsett ofte bær i bær, en rekke frukt, inkludert tørket. Det er mange bakeroppskrifter som fullstendig endrer ideen om en beskjeden kake. I en langsom komfyr tilberedes manna i bakemodus, i gjennomsnitt tar det fra 50 til 70-80 minutter.
Enkel mannik på kefir i en langsom komfyr uten mel, uten olje
Oppskriften på vanlig manna på kefir i en sakte komfyr. Det kan enkelt tilberedes for å drikke te familie, hvis du suger inn semulegryn på forhånd.
Ingrediensene
• semulegryn 200 gram;
• mel 250 gram;
• 200 gram sukker;
• tre egg;
• 0,5 poser med ripper.
forberedelse
1. Vi tar kefir, det er bedre å bruke en drink i romtemperatur. Fyll grynene, la stå i en time.
2. Kast egg i en bolle. Hell sukker til dem, slå til det er frodig og tykt skum, som for en kjeks.
3. Bland den hovne kroppen forsiktig med eggene, tilsett kultivatoren.
4. Hell vanilje i deigen, kast den revne platen.
5. Vi forskyver den praktfulle deigen i en kjele fra multikokeren, smør den på forhånd.
6. Sett til å bake i en time. Avkjøl litt i bollen, og ta den deretter ut på en flat tallerken.
Mannik på kefir i en langsom komfyr med mel
Oppskriften på en mer rik og velsmakende manna på kefir i en sakte komfyr. Denne kaken minner noe om en kjeks. Den kan smøres med syltetøy, syltetøy og glasur på toppen. Resultatet er en nydelig dessert.
Ingrediensene
• tre egg;
• et glass semulegryn;
• et glass mel;
• et glass kefir;
• et glass sukker;
• en halv pakke olje;
• vanilje, kultivator.
forberedelse
1. Oljen for denne testen kan brukes myknet. Men ingenting vil skje hvis det smeltes og avkjøles. Vi opptrer like praktisk og avhengig av tilstanden til det eksisterende produktet. Men ikke glem å smøre en langsom komfyr med et lite stykke.
2. Kefir hell kornblanding. La hovedblandingen svelle i en halv time.
3. Bland smøret med sukker, overfør til kefirblandingen, rør om.
4. Eggene er knust. Hvis du vil få en mer praktfull og porøs kake, kan du slå dem med halve reseptbelagte sukker til et tett skum. Men du kan bare riste og helle i deigen.
5. Hell kultivatoren i melet, sil dem sammen og hell i deigen.
6. Tilsett vanilje, bland forsiktig.
7. Vi overfører deigen til manna i den tidligere tilberedte koppen.
8. Lukk sakte komfyren, sett kaker, stek 60-70 minutter. Hvis du vil brune skorpen på den andre siden, så kan du snu kaken om lag femten minutter før matlagingen er slutt.
Mannik på kefir i en langsom komfyr med cottage cheese
En variant av cottage cheese manna, som også tilberedes på kefir. Dette bakverket har en uvanlig aroma og delikat smak. Hytteost bør ikke tas tørr, la den være av middels fuktighet.
Ingrediensene
• cottage cheese 300 gram;
• et glass semulegryn pluss 2 ss;
• tre egg;
• en pose vanilje;
• 0,75 kopper sukker;
• et glass kefir;
• 10 gram olje;
• 0,5 pakke med ripper.
forberedelse
1. Bløtlegg kornblandingen i kefir, hell sukkeret også. Rør om og glem trioen i en halv time.
2. Mal cottage cheese. Hvis det er mye klumper i det, kan du bruke en sil og tørke av produktet godt. Tilsett eggene. Du kan kaste et par skjeer rømme i tørr cottage cheese for å tilføre produktet ømhet.
3. Bland den hovne semulinaen og ostemassen, legg riven med vanilje.
4. Ta et stykke olje, smør sakte komfyren, dryss med semulegryn på toppen, som går hver for seg etter oppskriften. Det vil ta omtrent to skjeer.
5. Vi flytter ostemassedeigen i den tilberedte kasserollen.
6. Jevn laget med en slikkepott, tykkelsen skal være jevn.
7. Vi baker mannik 60 minutter ved å bruke riktig modus.
Mannik på kefir i en langsom komfyr med maismel
En variant av en gulaktig manna på kefir i en sakte komfyr. Kaken har ikke bare en vakker farge, men også en veldig hyggelig aroma. Hvis det ikke er noen maismel, kan du male maisegrynene på en kaffekvern, og så sile den.
Ingrediensene
• 400 ml kefir;
• 50 gram semulegryn;
• 150 gram maismel;
• 120 gram sukker;
• 3 egg;
• 50 ml melk;
• 100 ml vegetabilsk olje;
• 2 ts ripper;
• vanilje valgfritt.
forberedelse
1. Løs semulegryn i kefir. La oss insistere på at kornene hovner opp. Massen vil bli mye tykkere.
2. Pisk eggene, tilsett sukker til dem. Mykhet av en manna avhenger av hvor storslått denne massen slås.
3. Hell eggene i semulegrynblandingen, tilsett deretter maismel blandet med to små skjeer av kultivatoren til dem.
4. Tilsett melk og vegetabilsk olje i deigen. Vi bruker et smaksfritt solsikkeprodukt.
5. Rør, rull vaniljen, hell den i smurt form fra multikoker.
6. Stek mais manna 70 minutter. Kaken blir ganske frodig og høy, det anbefales å sjekke beredskapen for en tørr pinne.
Eple mannik på kefir i en sakte komfyr
Ferske epler brukes til en slik manna, du kan ta sure, umodne, generelt, alle frukt som er hjemme. Kaken blir uansett fantastisk.
Ingrediensene
• egg;
• et glass semulegryn;
• to epler;
• et glass kefir;
• en klype kanel;
• 7 gram kultivator;
• 0,5 kopper mel;
• et glass sukker.
forberedelse
1. Bland kornblanding med kefir, la den være til side. Helst i en time.
2. Knekk eggene, kast sukkeret, slå til skum og tilsett mel til dem.
3. Innfør semulegrynblandingen, sett kultivatoren, rør alt pent.
4. Skjær epler i skiver, dryss over kanel, du kan strø sitronsaft for å gjøre kaken smaker lysere. Mange foretrekker å legge revet zest, som også kan gjøres.
5. Rør eplene i semulegryndeigen, overfør den til en beholder fra multikokeren.
6. Slå på bakingen.
7. Kok manisk på den ene siden i 50 minutter.
8. Ta en kurv fra en dobbel kjele, snu kaken.
9. Stek på andre siden i ytterligere ti minutter.
10. Ta ut apple mannik umiddelbart på en tallerken, dryss eventuelt med pulver. Den kan brukes både i varm og i avkjølt form.
Mannik på kefir i en langsom komfyr med rosiner
En variant av en veldig saftig og søt kake, der tilsettes gjennomvåtede rosiner. Deigen er litt annerledes enn den klassiske, tilberedt med margarin. Hvis det er et ønske, kan du erstatte det med olje, det vil være enda mer smakfullt.
Ingrediensene
• egg 2 deler;
• 80 gram margarin;
• 150 ml kefir;
• 50 ml rømme;
• et glass semulegryn;
• 2/3 glass sukker;
• 0,3 kopper mel;
• brus, salt;
• 80 gram rosiner.
forberedelse
1. Skyll rosinene, hell det kalde vannet og hell varmt, la det insistere ved siden av deigen, som nå eltes.
2. I en bolle, knekk eggene, tilsett en klype salt, kast sukker, du kan tilsette en pose vanilje.
3. Senk mikseren og slå deigen. Men ikke opp til fluffy skum. Det er nok å bringe massen til enhetlighet og la kornene løse seg litt.
4. Tilsett kefir, hell semulegryn, legg umiddelbart rømme, brus og en tredjedel av et glass mel. Alt er godt omrørt. Her kan du også bruke en mikser. Dypp og visp et par minutter.
5. Legg deigen til side, la croupen svelle i omtrent tjue minutter i den totale massen.
6. Tapp vannet fra rosinene, legg det på et papirserviett og dekk det andre ovenfra. Tørr på denne måten.
7. Hell de hovne druene i deigen, rør rundt.
8. Vi sender massen til sakte komfyren, smurt på forhånd med en dråpe olje.
9. Jevn laget, så kan du ganske enkelt vri koppen litt i hendene.
10. Sett til å bake i en time. Å slå denne kaken er valgfritt. Avkjøl, hugg, server!
Mannik på kefir i en langsom komfyr - nyttige tips og triks
• Mange mannica-oppskrifter mangler salt. Men det er hun som vil gjøre smulene smake fyldige, fulle, slik at du trygt kan legge en liten klype i deigen.
• Hvis semulegryn er samlet i klumper og spindelvev kan sees i korpset, kom det sannsynligvis feil i den. I gamle dager ble slike kornblandinger stekt i solen eller tørket i ovnen. Det er bedre å ikke gjøre dette, men bare kaste produktet.
• Hvis du trenger å erstatte kultivatoren med brus, ikke glem å slukke den. Den enkleste måten er å helle pulveret i sur kefir, som mannik tilberedes på.
• Hvis kaken ikke vil komme ut av multikoker-kapasiteten, er det ingen grunn til å skynde seg. La det stå litt i det, fuktig, så spretter det ut lettere. Men neste gang vil det være bedre å smøre bollen eller dekke den med et oljet stykke pergament.
• Hvis tørket frukt tilsettes manna: rosiner, tørkede aprikoser, svisker, kan de forhåndsbløtes i varmt vann. Denne teknikken vil øke fyllmengden, gjøre manna mer saftig og velsmakende.
