Potet er en veldig mystisk grønnsak, holdningen som i Russland varierer fra kjærlighet til hat. Samtidig planter vi over hele landet poteter om våren, og om høsten høster vi. Poteter kalles andre brød, og dette skyldes ernæringsegenskapene til en populær grønnsak. Men poteten har også gunstige egenskaper som du absolutt trenger å vite om.
Hva er sammensetningen av poteter
Velkjent faktum: poteter inneholder mye stivelse, noe som gjør det til et uønsket produkt på diettbordet. Imidlertid, sammen med karbohydratene som å miste vekt jenter er så redde for, inneholder poteter:
• aminosyrer;
• mye kalium;
• fosfor;
• kalium;
• jern;
• krom;
• karoten;
• B-vitaminer, veldig viktig for å forlenge ungdom og skjønnhet, PP, E, K, D;
• folsyre;
• askorbinsyre (bare i unge poteter);
• eplesyre, sitronsyre, oksalsyre og andre organiske syrer.
Hver av komponentene gir potetknoller ikke bare næringsverdien, men også fordeler, som ikke kan forlates. Dessuten er det rå potetsaft som er i stand til reelle mirakler om helbredelse.
Nyttige egenskaper til poteter
Først av alt, bør du hylle overfloden av kalium. Dette sporelementet gir normal vann-salt metabolisme, og forbedrer dermed strømmen av metabolske prosesser i kroppen. Kalium brukes til personer som lider av hjerte- og nyresykdommer, høyt blodtrykk og åreforkalkning. Den bakte poteten er mest nyttig: den beholder maksimalt kalium. Og takket være stivelse senker det kolesterolnivået i blod og lever.
De fordelaktige egenskapene til poteter kommer til uttrykk i dens evne til å alkalisere kroppen på grunn av det høye innholdet av mineraler, som er viktig for mennesker med høy surhetsgrad i magen. For pasienter med gastritt kan potetsopp og potetmos være en virkelig frelse, spesielt under en forverring. Fiber omslutter mageveggene og lindrer smerter.
Kokte poteter inneholder forresten i et volum på 300 gram (stor porsjon) et daglig inntak av fosfor og kalium. Dette volumet av unge poteter inneholder nesten 100 mg askorbinsyre - dette bør brukes når du planlegger måltider til barn og eldre.
De helbredende egenskapene til poteter
Det er tilrådelig å bruke potets gunstige egenskaper i nærvær av inflammatoriske leddsykdommer, en tendens til for tidlig aldring. Symptomer på gikt og leddgikt på grunn av poteter blir mindre uttalt. Den bør konsumeres rå, raspes sammen med skallet og kombineres med mottak av potetbuljong. Du må drikke buljongen på tom mage: etter å ha våknet om natten.
Sroy potetsaft er et kraftig legemiddel brukt i tradisjonell medisin for å bekjempe følgende alvorlige plager:
• brannskader;
• soppinfeksjon i huden;
• eksem;
• furunkulose;
• vorter;
• purulente sår;
• erysipelas;
• lupus erythematosus;
• sel etter injeksjoner;
• korn;
• osteokondrose (blandet med honning).
Rå potetkomprimering lindrer øyeblikkelig smerter, kløe, svie, har sårheling, kjøling og absorberende effekt. Du må vaske knollen, raspe den på et fint rivjern og legge massen på det ømme stedet. Vorter og mais kan ganske enkelt gnides med en saftig skive potet.
Et effektivt folkemiddel som letter kuren mot betennelse i halsen og bronkiene, - varme innåndinger over damp fra kokte poteter. Med kronisk hoste kan du lage varme komprimeringer fra kokte poteter. Sår hals med faryngitt eller laryngitt kan lindres ved å skylle rå potetsaft.
Listen over plager som rå potetsaft kan hjelpe er ganske stor:
• magesår og tolvfingertarmsår (i et glass om morgenen en halv time før frokostkurs);
• forstoppelse;
• slagg av kroppen (i kombinasjon med selleri og gulrotjuice);
• forstyrrelse i nervesystemet;
• brudd på hjertet (100 ml på tom mage tre ganger om dagen i tre uker);
• hemoroider (gjør mikroklyster eller stikkpiller);
• vedvarende hodepine (en kvart kopp);
• anemi (en halv kopp to ganger om dagen);
• flatulens (et halvt glass fire ganger om dagen før måltider).
De fordelaktige egenskapene til poteter manifesteres selv på stadiet med blomstrende planter. Så noen healere bruker pollen fra vegetabilske avlinger for å normalisere metabolske prosesser i kroppen, og blomster - for å lindre kreft.
Nyttige egenskaper til poteter i hjemmekosmetologi
Kokte og rå poteter har utmerkede aldringsegenskaper, noe som gjør den til et utmerket utgangspunkt for å lage hjemmelagde masker. Kokte poteter må moses, blandes med honning, cottage cheese, egg og påfør masse i ansiktet og nakken.
Hvis huden er tørr, må pureede poteter blandes med krem eller fett rømme og påføres varmt på ansiktet. En slik maske er spesielt bra for moden hud etter 40 år. Det jevner ut rynker, gir næring til huden og forfrisker perfekt.
Potetbuljong er et utmerket produkt for hudpleie. Det blir glatt, delikat, silke. Samtidig styrkes sprø negler.
Potetskader
Kaloriinnholdet i poteter er ganske høyt - omtrent 90 kcal per hundre gram av produktet. Derfor, for de som er tilbøyelige til å være mette, må du begrense bruken av potetretter. Interessant nok er unge poteter nesten en tredjedel mindre kalori.
Tilstedeværelsen av stivelse gjør potet vanskelig å fordøye av menneskekroppen. Derfor er bruken verdt å begrense i tilfelle det ikke er problemer med overflødig vekt. I tillegg, på grunn av den høye glykemiske indeksen, bør poteteretter utelukkes hvis det er følgende diagnoser:
• diabetes mellitus;
• overvekt;
• sykdommer i bukspyttkjertelen.
I alle disse tilfellene kan poteter føre til en forverring. Potet kan ha en negativ effekt med en tendens til flatulens eller med fare for nyrestein. I tillegg er det bevis på at grønnsaken er kontraindisert for de som opplever anfall av seksuell opphisselse eller har en seksuelt overført sykdom.
Men grønne poteter bør overlates til alle mennesker uten unntak og tvil. Grønne og spirede knoller akkumulerer et livsfarlig stoff for mennesker - solanin. I et ekstremt tilfelle må du kutte huden så tykk som mulig, for ikke å få en dødelig dose av stoffet. Likevel brukes grønne grønnsaker best som plantebestand eller kastes.
De gunstige egenskapene til poteter vil bli bevart bedre hvis grønnsaken er bakt eller dampet, spesielt hvis du ikke fjerner "uniformen" fra den, det vil si, ikke frigjør den fra huden.
Siden fersk potetjuice har alkaliserende egenskaper, bør den ikke brukes til helsemessige formål med lav surhet i magesaft.
De gunstige egenskapene til poteter er veldig høye. Som enhver grønnsak gir det utvilsomme fordeler for kroppen. I nærvær av visse sykdommer, bør imidlertid bruk av poteter forlates.
