Hva er E. coli enteritis?
Enteritis er betennelse eller hevelse i tarmene. En av de vanligste årsakene til enteritt er bakterien Escherichia coli, eller E coli. Denne bakterien er den vanligste årsaken til reisendes diaré. Denne tilstanden er preget av løs avføring, magekramper, kvalme og oppblåsthet.
Det er mange stammer av E coli, hvorav noen er ufarlige. Faktisk lever hundrevis av stammer i fordøyelseskanalen som "gode" bakterier. Imidlertid kan visse giftige stammer føre til alvorlig sykdom. Hvis du er utsatt for en giftig belastning, kan du utvikle matforgiftning og enteritt. Denne smitte er noen ganger kalt reisendes diaré fordi når du reiser, blir du utsatt for nye stammer av E coli.
Noen stammer er farligere enn andre. De produserer et gift som heter Shiga, eller verocytotoxin. Denne toksinen forårsaker alvorlig sykdom og blødning som kan være dødelig, spesielt hos barn. Shiga-produserende giftig E coli, ofte kalt "STEC" for kort, kan også bli referert til som E coli 0157. Ifølge sentrene for sykdomskontroll og forebygging (CDC), oppstår det estimert 265 000 STEC-infeksjoner hvert år i USA.
Hva er symptomene på E. coli enteritis?
Du vil vanligvis utvikle symptomer på enteritt 24-72 timer etter å ha blitt utsatt. Hovedsymptomen er alvorlig, plutselig diaré som ofte er blodig. Andre symptomer inkluderer:
- feber
- svette
- tarmgass
- alvorlige kramper
- tap av Appetit
- kvalme
- oppkast
- utmattelse
- apati
Visse stammer av E coli Slip et gift som kan utløse ødeleggelsen av røde blodlegemer hos barn. Denne sjeldne, men alvorlige infeksjonen kalles hemolytisk uremisk syndrom. Symptomer inkluderer blek hud, lett blåmerker, blodig urin og redusert mengde urin på grunn av nyreskade.
Kontakt legen din umiddelbart hvis du har noen av følgende symptomer:
- høy feber, over 101˚F hos voksne og over 100,4˚F hos barn
- blod i avføring eller urin
- dehydrering
- utmattelse
- oppkast
- manglende evne til å holde væsken nede
- diaré i mer enn fem dager, eller to dager for barn
- smerte som ikke går bort etter en avføring
Hva forårsaker E. coli enteritis?
Du kan bli utsatt for sykdomsfremkallende stammer av E coli ved å spise eller drikke noe forurenset med bakterien. Dette skjer ofte på grunn av usikker mathåndtering. Mange infeksjoner skyldes å spise kjøtt som har kommet i kontakt med bakterier og avfall fra tarmene under behandlingen. Infeksjoner er også forårsaket av mat som har blitt vasket i vann forurenset med menneskelig eller animalsk avfall.
Rå eller underkokte kjøtt og egg kan også være farlig. Drikke ubehandlet vann fra en strøm eller brønn kan også forårsake eksponering. Å forlate meieriprodukter eller majones ut av kjøleskapet for lenge, kan fremme bakteriell vekst og kan også føre til matforgiftning.
E coli er sjelden spredt uten mat eller drikke, men det kan skje. Hvis noen forsømmer å vaske hendene etter en avføring og deretter berører noe som andre vil bruke, kan det føre til eksponering og sykdom.
Hvordan er E. coli enteritis diagnostisert?
Legen din vil utføre en fysisk undersøkelse og stille spørsmål til dine symptomer. For å bekrefte en diagnose vil legen bestille en avføringskultur for å teste for tilstedeværelse av sykdomsfremkallende E coli.
Hvilke behandlinger er tilgjengelige for E. coli enteritis?
Den viktigste komplikasjonen av enteritt er dehydrering på grunn av diaré. Drikkevæsker og holde opp med hydrering er ekstremt viktig. Hvis du ikke kan holde væsken nede på grunn av intens oppkast eller diaré, må du kanskje gå til sykehuset for intravenøs væskebehandling.
Anti-diaré medisiner selges over-the-counter på apotek. Men hvis du har blodig diaré eller feber - et svært viktig symptom - bør du snakke med legen din før du bruker disse.
Selv om antibiotika ofte er foreskrevet for å behandle bakterielle infeksjoner, er det ingen bevis for at antibiotika er effektive i behandling E coli. Faktisk kan antibiotika øke risikoen for hemolytisk uremi ved visse bakteriestammer.
De fleste gjenoppretter uten medisinering innen to dager. Den viktigste behandlingen er å drikke mye væske og få rikelig med hvile.
Hvis du tar diuretika, for eksempel vannpiller, må du kanskje slutte å ta dem mens du har enteritt. Snakk med legen din for mer informasjon.
Kan jeg forhindre E. coli enteritis?
CDC tilbyr følgende retningslinjer for å forhindre STEC-infeksjoner:
- Vask hendene ofte, spesielt etter bruk av badet eller skiftende skitne bleier, og før du lagrer eller spiser mat.
- Kok alt kjøtt grundig, bruk et kjøtttermometer for å bestemme når maten har nådd en sikker temperatur.
- Vask eventuelle kjøkkenredskaper, kniver og skjærebrett som ofte kommer i kontakt med rå mat.
- Vask frukt og grønnsaker godt, spesielt hvis spist rå.
- Unngå rå fisk og østers, samt råjuice og upasteuriserte meieriprodukter.
- Unngå drikkevann mens du spiller eller svømmer i innsjøer, bekker, dammer og svømmebassenger.
Hva kan jeg forvente på lang sikt?
Utsiktene avhenger ofte av alvorlighetsgraden av infeksjonen din og rettidig behandling. De fleste gjenoppretter fra enteritt innen noen dager uten langtidseffekter. I sjeldne tilfeller kan en alvorlig infeksjon forårsake hemolytisk uremi, noe som kan føre til anemi, nyresvikt og til og med død.
