Helligdager er en tid for overbærenhet, men når det kommer til sukker, vil du kanskje være forsiktig med hvor mye du spiser. Den store mengden tilsatt sukker som mange mennesker bruker, har vært knyttet til negative helseutfall. På toppen av de negative effektene av sukkerhøyde og nedturer har nyere forskning knyttet sukker til dårlig minne, depresjon og overmåling.
Hold den søte tann i sjakk med disse sunne ferietipsene.
Din hjerne på sukker
Når kostholdet ditt er for høyt i tilsatt sukker, reduseres hjernens evne til å produsere en kjemisk kalt hjerneavledet nevrotrofisk faktor (BDNF). Hjernen din trenger BDNF for grunnleggende prosesser, for eksempel å lære og danne nye minner.
Ifølge forskningen rapportert i tidsskriftet Psykiatriforskning, lave nivåer av BDNF har også vært knyttet til andre kroniske lidelser, som demens og depresjon.
Dessuten, hvis du prøver å gå ned i vekt, kan å spise for mye tilsatt sukker hindre din beste innsats. En studie rapportert i tidsskriftet peptider fant at å spise for mye sukker over en lang periode kan forstyrre kroppens evne til å gjenkjenne når den er full.
Forskerne teoretiserte at dette kan føre til overmåling, og muligens overdreven vektøkning.
Tips 1: Bytt desserter til frukt
Den menneskelige hjernen trenger sukker til å fungere normalt, men de naturlig forekommende i frukt og korn er best. Har du lyst på en søt dessert? Prøv en bolle med bær og krem. Ved å skifte bryteren, unngår du ikke bare sukkerrelaterte helseproblemer, men du gir kroppen din næringsstoffer.
Bonus: Ifølge sentrene for sykdomskontroll og forebygging (CDC) kan en diett rik på frukt bidra til å redusere risikoen for å utvikle kreft og andre kroniske sykdommer.
Tips 2: Drikk færre soda og juice
Mens du kanskje er oppmerksom på hva slags sukkerholdige matvarer du kan unngå, kan du ikke være så forsiktig når det gjelder drikkevarer. En enkelt boks av brus inneholder ca 33 gram sukker, eller ca 11 teskjeer. Å drikke en boks av pop om dagen tilsvarer ca 35 pounds sukker om året. Hvis du bruker så mye sukker, øker risikoen for en rekke alvorlige helseproblemer, inkludert hjertesykdom, diabetes og fedme.
Alle vet at brus ikke er bra for deg, men mange juice inneholder raffinerte sukkerarter eller en blanding av super søte juice. For eksempel er drue- eller eplejuice konsentrat lastet med naturlige og tilsatte sukkerarter. Hvordan stemmer det opp med brus?
En 10-unse servering av rubinrød grapefruktjuice inneholder ca 40 gram sukker, eller ca 10 teskjeer! Drikke vanlig grapefruktjuice er litt bedre. Usøtet grapefruktjuice inneholder ca. 30 gram sukker per 10 grams servering. Det er litt mer enn sju teskjeer.
Ta det første skrittet mot å redusere sukkerinntaket ditt. Prøv å erstatte minst en sukkerholdig drikke med vann, seltzer eller urtete. Husk å lese næringsinformasjonen før du begynner å nippe.
Tips 3: Unngå tilsatt sukker
Ved å lære hva du skal se etter på matetiketter, kan du unngå tilsatte sukker som finnes i mange tilberedte matvarer. Kontroller vigilantly for ingredienser som slutter i bokstavene "ose", som glukose, fruktose, dextrose og maltose.
Øvrige tilsatte sukker å passe på er:
- sukkerrør eller sirup
- maissirup med høyt fruktosenivå
- mais søtningsmidler
- honning
- melasse
- nektar
- fruktjuice konsentrere
Sunt Hint: Velg helse over sukker
Du kan ta skritt for å kutte på sukker denne feriesesongen. Og husk, du trenger ikke å kutte sukker helt ut. Hvis det er en ferieferie du har ventet på hele året, vær så snill å gi deg en liten overbærenhet.
Det viktigste er å kutte på tilsatte sukkerarter som du bruker regelmessig. Du vil bli overrasket over hvilken stor forskjell en liten forandring kan gjøre over tid. Selv om det kan være vanskelig å lage sunn mat valg, vil du føle deg bedre i det lange løp, noe som fører til lykkeligere helligdager i årene som kommer.
