Hvitløkskyttere kastes vanligvis.
De henter styrke fra grønnsaken og lar ikke hodet utvikle seg helt.
Kloke husmødre vet at de ikke kan kastes!
Det er en utmerket ingrediens til et bredt utvalg av retter.
Pilene er stuet, kokt, marinert, lagt til forskjellige salater, og selvfølgelig stekt.
Ved utgangen får de aromatiske retter med en behagelig smak.
Stekte hvitløkpiler - Generelle matlagingsprinsipper
Det er veldig viktig for steking å bruke unge, myke, og ikke ha tid til å gro på pilene. De skal ikke føles årer og harde fibre. Spissen med frøboksen fjernes fra pinnene, deretter itereres, vaskes og kuttes. Lengden på stykkene avhenger av fatet. Hele piler steker sjelden, da det er vanskelig å vri krøllete og voluminøse pinner.
Hva er pilene stekt med:
• egg;
• sopp;
• forskjellige grønnsaker;
• kjøtt, fjærkre;
• innmat.
For steking brukes vegetabilsk olje hovedsakelig. Ulike krydder er lagt til pilene: salt, pepper, koriander, muskat. Ulike sauser er velkomne: majones, soya, ketchup, tomatpuré. Retter er fantastisk kombinert med forskjellige urter: dill, persille, koriander.
Stekte hvitløkspiler - oppskrift med løk og gulrøtter
Grønnsaksversjon av stekte hvitløkspiler, vil oppskriften appellere til vegetarianere og faste mennesker. Retten brukes alene eller sammen med kornblandingsretter.
Ingrediensene
• 2 løkhoder;
• 1 gulrot;
• 1 god haug med piler;
• 30 ml olje;
• 1 ts sesamfrø;
• salt og pepper.
forberedelse
1. Hell oljen i pannen, send den til varme.
2. Skjær løken i strimler, skift og stek til den er gjennomsiktig.
3. Tilsett gulrøtter revet av sugerør, stek lett.
4. Vask og tørk hvitløkspilene, kutt i skiver på fem centimeter. Kjør i en panne til grønnsaker.
5. Dekk til og la det småkoke under lokket til det er mykt.
6. Åpne, tilsett varme, salt og stek. Pepper etter smak.
7. Dryss den ferdige retten med sesamfrø. For en større smak kan de stekes litt separat i en tørr stekepanne.
Stekte hvitløkpiler - Eggoppskrift
En veldig kjent og favorittversjon av stekte piler med hvitløk, oppskriften er supplert med egg. Retten viser seg hjertelig, protein, og koker samtidig raskt nok.
Ingrediensene
• 10 piler;
• 1 løkhode;
• 3 egg;
• 3 ss olje;
• krydder, urter.
forberedelse
1. Skyll pilene og kutt i biter opp til tre centimeter, kast i en stekepanne med olje.
2. Deretter kaster vi løk om et minutt. Vi skjærer hodet i strimler eller i små terninger. Stek alt sammen til myke piler.
3. Pisk egg med salt og annet krydder. Du kan lage en full omelett med melk. Vi gjør det etter din smak.
4. Hell eggene til de myke pilene, bland med en slikkepott flere ganger.
5. Stek et minutt og slå den av. Strø over eventuelle greener.
Stekte hvitløkspiler - tomatoppskrift
En variant av en sommerrett med stekte hvitløkspiler, inn i friske tomater. Det kan konsumeres varmt eller som en kald matbit. Juster selv skarpheten på rød pepper.
Ingrediensene
• 1 haug med piler;
• to tomater;
• 1 liten løk;
• rød pepper;
• olje;
• litt persille.
forberedelse
1. Stek løken, hakket i store ringer.
2. Vi vasker pilene, kuttet i biter opp til ti centimeter, sender til løken og steker til de er myke.
3. Tilsett tomatene. Før dette vasker vi tomatene, kuttet i skiver.
4. Vi lager den maksimale ilden, stek godt grønnsaker, salt, pepper.
5. Dryss persille over serveringen.
Stekte hvitløkpiler - Koreansk brystoppskrift
Koreansk oppskrift på stekte piler med kylling. Med all sin smak og appetitt tilberedes retten veldig raskt og er ideell til en sommermiddag.
Ingrediensene
• 1 kyllingbryst;
• 1 stor haug med piler;
• 30 ml soyasaus;
• ett løkhode;
• krydder, du kan bruke en koreansk blanding;
• en skje med mel;
• stekeolje.
forberedelse
1. Skjær kyllingen i strimler. I størrelse skal det være som pilene.
2. Hell soyasaus, la stå i flere minutter.
3. Stek i en panne halve løkringene. Strimle kålroten i store biter.
4. Tilsett hakkede hvitløkspiler og stek sammen.
5. Dryss den syltede kyllingen med mel, bland med hendene og stek i varm olje på den andre siden. Få til en veldig rødlig farge.
6. Vi forskyver kyllingen til pilene med løk.
7. Tilsett den koreanske krydderblandingen. Eller bare salt, pepper, du kan strø på litt eddik.
8. Varm opp kyllingen med piler under lokket i et par minutter, slå av den. Denne retten kan også konsumeres varm eller kald.
Stekte piler hvitløk - oppskrift med sopp
For denne formuleringen kan du bruke hvilken som helst sopp, for eksempel vanlig sopp. Hvis det brukes skogssopp, må de kokes i omtrent en halv time i saltvann og dekanteres før steking med hvitløkspiler.
Ingrediensene
• 0,5 kg sopp;
• 0,3 kg skytter;
• 0,1 kg løk;
• en søt pepper;
• olje, krydder.
forberedelse
1. Skyll soppen. Skjær soppen i strimler. Overfør til en stekepanne med varm olje. Stek til væsken er hul. Vi gjør ild moderat.
2. Så snart all fuktigheten har smeltet og soppen begynner å steke, kaster vi løk til dem.
3. Etter et minutt, hvitløkspiler. Vi kutter dem vilkårlig. Men det er bedre at bitene har samme størrelse som soppen.
4. Stek i omtrent fem minutter.
5. Tilsett hakket pepper.
6. Nå kan du salt, krydre med pepper og dekke.
7. Vi tar parabolen med stekte piler til beredskap, pynter med greener før servering.
Stekte hvitløkpiler - Kjøttoppskrift
En kjøttrett med stekte hvitløkpiler, hvis oppskrift innebærer bruk av svinekjøtt. Men hvis det er ung kalvekjøtt på lager, kan du bruke dette kjøttet. Passer til alle sideretter.
Ingrediensene
• 0,5 kg svinekjøtt;
• 1 haug med piler;
• 1 løkhode;
• 1 ts honning;
• 2 ss olje;
• 6 ss soyasaus;
• chilipepper;
• noen greener.
forberedelse
1. Skyll svinekjøttet, kutt i små pinner. Du kan hakke sugerør, men ikke veldig tynn.
2. Rør soyasaus med honning, tilsett litt chilipepper og slip til den er jevn.
3. Hell den tilberedte blandingen i kjøtt, rør og la stå i to timer.
4. Ha svinekjøttet i den oppvarmede oljen, stek i syv minutter.
5. Legg til store løkringer.
6. Skyll pilene, fjern boksene og kutt i biter på fem centimeter.
7. Vi sender pilene til kjøttet, dekker til og la det småkoke i omtrent et kvarter.
8. Nå kan du åpne, prøve retten på krydder. Om nødvendig kan du fremdeles salt og pepper.
9. Stek uten lokk til det blir lyserød farge. Dryss med friske eller tørkede urter.
Stekte hvitløkpiler - potetoppskrift
En potetrett med stekte hvitløkpiler, hvis oppskrift opprinnelig antydet bruk av unge knoller. De kan ikke engang skrelles. Hvis gamle poteter brukes, er det bedre å fjerne skallet. Fra disse ingrediensene får du to fulle porsjoner.
Ingrediensene
• 6 poteter;
• 12 piler;
• 3 ss olje;
• 0,5 haug dill;
• salt.
forberedelse
1. Skrell potetene og skjær i skiver.
2. Varm litt olje i en vanlig stekepanne og start potetene. Stek i omtrent fem minutter. Et par ganger i løpet av denne tiden må du blande.
3. Tørkede piler tørkes, kuttes i biter opp til fem centimeter. Og det er på tide å legge dem til potetene.
4. Stek alt sammen til potetene er klare.
5. Salt parabolen to minutter før matlagingen er ferdig.
6. Slå av når potetene er godt kokte.
7. Vi sovner med dill og dekker med lokk. La stå i omtrent ti minutter for å avsløre aromaen.
Stekte piler hvitløk - oppskrift med grønnsaker og rømme
En annen variant av en hvitløkspilen grønnsaksrett. Den tilberedes ganske enkelt, jevner ut og kombinerer smaken av rømme grønnsaker.
Ingrediensene
• 2 gulrøtter;
• 2 hauger med piler;
• 1 paprika;
• 1 løkhode;
• 4 ss rømme;
• smør og krydder.
forberedelse
1. Skjær gulrøttene med store strimler, hakk også løken. Hell alt sammen varm olje og stek et par minutter.
2. Skill frøkassene fra pilene, kutt i biter omtrent tre centimeter.
3. Kast hvitløk til grønnsaker, dekk til og kok under lokket i ti minutter, reduser brannen.
4. Strimle tynne sugerør, søt pepper, tilsett i hvitløken. På dette stadiet kan du tilsette ild og steke godt.
5. Ha salt, andre krydder og tilsett rømme. Stew i ytterligere fem minutter og slå den av. Dryss stekte piler med urter, server med kokt bokhvete, pasta, ris.
Stekte hvitløkpiler - kyllingventrikkeloppskrift
Kyllingventrikler er en av de mest populære innmat, rimelig og billig. Den er ypperlig til steking med piler.
Ingrediensene
• 0,5 kg ventrikler;
• 1 stor haug med piler;
• 4 ss olje;
• 1 klype pepper;
• litt salt;
• 1 løk;
• gulrot etter ønske;
• 1 ss tomatpuré.
forberedelse
1. Vi vasker og renser magen. Det er nødvendig å fjerne gul plakett og ansamlinger av kyllingfett.
2. Vi legger de skrelle magen i kokende vann, koker i omtrent femten minutter. Avkjøl ved å tømme alt vannet.
3. Strim løk, du kan legge til gulrøtter. Kast i pannen, stek.
4. Etter et minutt, legg til pilene som er klippet av deler. Det er bedre å ikke lage lange pinner, det vil være vanskeligere for dem å steke.
5. Etter fem minutter, tilsett magen. De kan stå hele, eller kuttes i to eller tre deler. Stek det hele sammen.
6. Når pilene er myke, tilsett salt og pepper.
7. Hell et par spiseskjeer vann i en skje med tomatpuré, rør rundt og send til pilene.
8. Vi legger maksimalt ild, steker ventriklene til en lyserød farge. Slå av, smak til med urter, server med friske grønnsaker, kokte poteter eller frokostblandinger.
Stekte hvitløkspiler - tips og triks
• Pilene kan ikke stekes ikke bare om sommeren. De tåler perfekt frysing. Du må frigjøre pinnene fra frøene. Skjær, brett i en pose og sett den bare i fryseren. Du kan koke i tre minutter i kokende vann og deretter fryse.
• Er det noen stekte piler igjen? Fra dem kan du lage en fantastisk grønnsakskaviar. Bare stikk parabolen i skurtresken og bruk den som saus, spredt på smørbrød, tilbud på kjøtt.
• Hvis pilene er overmodne, fibrøse og stive, må de først stekes før de stekes til de er myke. Eller tilsett litt vann i pannen og la det småkoke til det er mørt under lokket.
• Hvitløkskyttere er en flott ingrediens for varme koreanske og kinesiske salater. Du kan ganske enkelt steke pinnene til de er rosenrøde, krydre med krydder og tilsett til enhver snack.
