Hva er en juice rask?
Juicing og juice fast har blitt populært de siste årene. Du har kanskje sett juice barer dukker opp i nabolaget ditt, eller sett dokumentarer om hvordan juicing har hjulpet folk til å gå ned i vekt og føle seg bra. En juice raskt er en periode når du bare drikker juice eller noen ganger andre klare væsker, som vann og te.
Er denne typen diett all sprøytenarkoman eller er det noen troverdighet til de påstandene du har hørt? Her handler det mer om formålet med juicerensninger, hvordan du gjør dem, sikkerhetsproblemer og noen smakfulle oppskrifter å prøve.
Hvorfor setter folk juice?
Juice fasting er også referert til som juice rensing. Mange som gjennomgår en juice fort, prøver ikke bare å gå ned i vekt, de ser også på å bøte opp næringsstoffene i kroppen.
Juicing er en prosess som ekstrakter juice fra hele frukt og grønnsaker. Det som mangler fra juice er fiberen som finnes i massen. Mens fiber er en sunn del av dietten, har noen mennesker fordøyelsesproblemer når de bruker for mye. Les mer om risikoen for å spise for mye fiber.
Ren juice inneholder de fleste vitaminer, mineraler og phytonutrients i frukt og grønnsaker. Folk som sier at det gir dem en fordypning i fordøyelsessystemene, samtidig som de tillater dem å absorbere mye næringsstoffer bedre. Andre sverger ved juicing som en måte å:
- øke immunforsvaret
- fjern giftstoffer fra kroppen
- gå ned i vekt
Noen mennesker hevder selv at juicing bidrar til å redusere risikoen for kreft, men det er ikke noe bevis for å støtte dette kravet.
Hvordan jobber en juice raskt?
Før du slår på juicepressen din, er det viktig å velge kvalitetsingredienser for oppskrifter. Mange foreslår at du velger økologisk frukt og grønnsaker slik at deres juice inneholder færre plantevernmidler og andre kjemikalier. Derfra handler det om å bestemme hvor lenge du skal gjøre det fort.
Joe Cross fra Fat, Sick og Near Dead, en dokumentar om sin juicing-reise, hevder å ha mistet 100 pounds på en 60-dagers juice raskt. Han tilbyr en rekke juicerensningsplaner i sin New York Times bestselgende bok The Reboot with Joe Juice Diet og på hans hjemmeside. Sappene som inngår i hans planer er vanligvis 80 prosent grønnsaker og 20 prosent frukt.
Hans 3-dagers omstart av juice fort er strukturert som følger, og legger også merke til å drikke rikelig med vanlige vann gjennom dagen sammen med juiceene dine.
| Når å konsumere | Hva å drikke (i unser) |
| Våkn opp | 8 oz. av varmt vann med sitron eller ingefær |
| Frokost | 16 oz. appelsin eller rød juice |
| Mid-morning snack | 16 oz. av kokosvann eller vegetabilsk kjøttkraft |
| Lunsj | 16 oz. grønn juice |
| Ettermiddagsmat | 16 oz. gul eller rød juice |
| Middag | 16 oz. grønn juice |
| Dessert | 16 oz. lilla eller appelsinjuice |
| Sengetid | urtete |
Saftfarge (dvs. rød juice) inneholder generelt ingredienser av samme farge. Tanken er at å spise en rekke farger betyr at du får en rekke næringsstoffer. For eksempel:
- rød juice kan inneholde rødbeter
- appelsinjuice kan ha søte poteter
- gul juice kan inneholde frukt som ananas og gul paprika
- grønn juice har ofte en blanding av kale, agurk eller selleri
- lilla juice har ingredienser som lilla druer eller blåbær
Bivirkninger fra juice fasting kan omfatte:
- utmattelse
- svimmelhet
- forstoppelse
- diaré
Disse symptomene går vanligvis bort på egenhånd ettersom kroppen din justerer. Stopp raskt og kontakt legen din umiddelbart hvis du opplever:
- besvimelse
- oppkast
- alvorlig diaré
- lavt blodtrykk
- ekstrem svimmelhet
Sikkerhet
Før du går på en streng juice raskt, forstå at de fleste leger ikke anbefaler å drikke bare juice. Det er flere grunner til hvorfor.
Drikke bare juice kan være rik på vitaminer og mineraler, men det mangler protein. Kroppen bruker protein for å bygge og vedlikeholde muskler. Når du drikker bare juice, kan du gå ned i vekt, men noe av den vekten kan komme fra sunn muskel.
Juice kan inneholde mer sukker enn du tror, noe som kan føre til vektøkning. Ikke bare det, men siden juice mangler protein og fett, kan det føre til alvorlig blodsukker sving også.
Juice lastet med grønne bladgrønnsaker som kale, spinat eller collards kan også føre til helseproblemer. Disse veggies inneholder det som kalles goitrogen. Gråstoff er et stoff som kan påvirke kroppens absorpsjon av jod. Hvis du får for mye legemiddel, kan det føre til redusert skjoldbruskfunksjon.
Matssikkerhet kan bli en bekymring med visse ingredienser. Folk som skal snakke med sine leger før de bruker rå, uppasteuriserte juice inkluderer:
- småbarn
- noen som er gravid
- eldre voksne
- de med svekket immunforsvar
Du bør rengjøre alle frukter og grønnsaker før juicing for å unngå bakterier og andre forurensninger.
Bare juice hva du kan klare i en sittende. Fersk juice kan vokse bakterier på kort tid. Hvis det er rester, oppbevar dem i en ren, lufttett beholder i kjøleskapet. Kast bort noe du ikke har forbruket etter 24 timer.
Sørg også for at du rengjør alt ditt juiceutstyr godt etter juicing. De fleste juicers vil samle massen av bearbeidet frukt og grønnsaker. Disse biter av innlagt mat kan vokse bakterier. Skrub juicepressen og alle dens deler godt og vurder sanitizing i oppvaskmaskinen mellom bruk.
Hvordan lage juice
Juicing kan være en morsom måte å eksperimentere med nye frukter og grønnsaker, og smakkombinasjoner. Hvis du er ny til juice, bør du vurdere å begynne med noen oppskrifter, og deretter legge til eller fjern ingredienser ettersom du blir mer komfortabel med juice og vil prøve nye smaker.
Hvis du bestemmer deg for å følge en juice raskt, er det viktig å konsumere en rekke frukt og grønnsaker for å maksimere vitamin- og næringsinntaket. Å eksperimentere med nye oppskrifter kan også bidra til å hindre deg i å bli kjedelig med saftene du drikker.
Grønn juice
Grønn juice er en fin måte å "spise" grønnsakene på. De inneholder ofte Kale eller spinat, så vel som agurk. Du kan også legge til i andre grønne grønnsaker som selleri, brokkoli eller romaine salat. En eller to grønne epler eller pærer legger til mild sødme. Du kan også vurdere å legge til et stykke ingefær.
Her er en grønn juiceoppskrift du kan prøve.
Rødjuice
Beets kan bidra til å kontrollere blodtrykket, redusere betennelser, forbedre fordøyelsen og mer. Vurder å drikke 100 prosent sukkerrosa, eller myk betesmak med andre ingredienser.
Prøv denne oppskriften som kombinerer rødbeter med eple, ingefær og gulrøtter.
Søtpotet
Søte poteter gjør en overraskende deilig juicebase. Denne enkle oppskriften par søtpotet med gresskar og oransje for en ny ta på appelsinjuice.
Ta bort
Det er ikke noe vitenskapelig bevis som tyder på at drikke bare juice er noe sunnere enn å konsumere mye hel frukt og grønnsaker. Hvis din nåværende diett ikke inneholder mye rå frukt og grønnsaker, kan juicing være verdt et forsøk. Du kan også vurdere å blande frukt og grønnsaker til smoothies. Blending gir kroppen din med alle de gode vitaminer og mineraler, så vel som den sunne fiberen som kan hjelpe deg til å føle deg fyldigere og mate din tarmbakterier.
Innlemme juice og smoothies i et godt balansert kosthold vil gi kroppen et komplett utvalg av fett, karbohydrater, protein, vitaminer, mineraler og fytokjemikalier.
Vi velger disse produktene basert på kvaliteten på produktene, og lister fordelene og ulemperne til hver for å hjelpe deg med å finne ut hvilke som vil fungere best for deg. Vi samarbeider med noen av selskapene som selger disse produktene, noe som betyr at Healthline kan motta en del av inntektene når du kjøper noe ved hjelp av linkene over.
