Oversikt
Å holde seg hydrert er en fin måte å beskytte dine organer på, og det er også en av hemmelighetene til sunn hud. Drikke de anbefalte åtte glassene vann per dag er flott for å holde seg hydrert. Men en måte å legge til litt ekstra smak og næringsstoffer til dagen, er å legge sotjuice til diett.
Prune juice er laget av tørkede plommer, eller svisker, som inneholder mange næringsstoffer som kan bidra til god helse. Svisker er en god kilde til energi, og de fører ikke til en rask stigning i blodsukkernivået.
Her er 11 beste helsemessige fordeler av svisker og prune juice.
1. Hjelper fordøyelsen
Svisker er høy i fiber, noe som forhindrer hemorroider forårsaket av forstoppelse. Kronisk forstoppelse er et vanlig problem hos eldre voksne og kan også være et smertefullt problem for spedbarn. Prune juice virker som avføringsmiddel takket være det høye sorbitolinnholdet. Spør legen din dersom det er riktig for deg eller ditt barn.
En serveringsstørrelse på seks pommes frites har 4 gram kostfiber, og 1/2 kopp inneholder 6,2 gram. Det anbefales at kvinner under 50 får 25 gram fiber hver dag, og menn under 50 får 38 gram. Anbefalt fiberinntak for menn og kvinner over 50 er mindre, henholdsvis 30 g og 21 g.
Mens prune juice ikke inneholder samme mengde fordelaktig fiber som hele frukten, beholder den fremdeles litt fiber og mange av vitaminer og mineraler som hele frukten gir.
2. Kontrollerer trang
En overaktiv blære kan være ubehagelig å håndtere, men å legge til fiber i kostholdet ditt kan hjelpe. Mens en overaktiv blære kan være forårsaket av mange ting, kan noen ganger forstoppelse øke hyppigheten av vannlating.
For å bidra til å regulere tarmene, anbefaler Cleveland Clinic å øke fiberinntaket ved å ta 2 ss av følgende blanding hver morgen:
- 3/4 kopp prune juice
- 1 kopp appelsauce
- 1 kopp ubearbeidet hvetekli
3. Høy i kalium
Svisker er en god kilde til kalium, en elektrolytt som bidrar til en rekke vitale kroppsfunksjoner. Dette mineralet hjelper med fordøyelsen, hjerterytme, nerveimpulser og muskelkontraksjoner, samt blodtrykk. Siden kroppen ikke naturlig produserer kalium, kan konsumerende svisker eller prune juice hjelpe deg med å unngå mangler. Bare vær skeptisk til å bli for mye!
En halv kopp svisker inneholder 637 milligram kalium. Dette står for nesten 14 prosent av det daglige anbefalte beløpet. De fleste voksne bør forbruke ca 4.700 mg kalium per dag.
4. Høy i vitaminer
Prunes er ikke bare høye i kalium - de inneholder også mange viktige vitaminer. En halv kopp svisker inneholder:
| Nutrient | Beløp i 1/2 kopp svisker | Prosent av FDAs daglige verdi |
| Vitamin K | 52 mcg | 65 prosent |
| Vitamin A | 679 IE | 14 prosent |
| riboflavin | 0,16 mg | 9 prosent |
| Vitamin B-6 | 0,18 mg | 9 prosent |
| niacin | 1,6 mg | 8 prosent |
Svisker inneholder også store mengder mineraler som mangan, kobber og magnesium.
5. Gir en god kilde til jern
Anemi oppstår når kroppen ikke har nok sunne røde blodlegemer, hvilket jern bidrar til å gjøre. Kortpustethet, irritabilitet og tretthet er alle tegn på mild anemi. Prune juice er en stor kilde til jern og kan bidra til å forebygge og behandle jernmangel.
En halv kopp svisker inneholder 0,81 milligram jern, noe som gir 4,5 prosent av FDAs daglige verdi. En halv kopp sviskejuice inneholder derimot 3 mg eller 17 prosent.
6. Bygger bein og muskler
Tørket svisker er en viktig kilde til mineralboret, som kan bidra til å bygge sterke ben og muskler. Det kan også hjelpe med å forbedre mental skarphet og muskel koordinering.
Svisker kan være spesielt gunstige for å bekjempe bein tetthet tap fra stråling. En dyreforsøk fra 2016 viste at tørkede plommer og tørket blommepulver kan redusere strålingens effekt på beinmarg, hindre taptetthet og fremme beinhelse.
Prunes har til og med noen potensial som behandling for osteoporose. En annen studie ga fram bevis for at tørkede plommer kan forhindre tap av benmasse hos postmenopausale kvinner som er utsatt for osteoporose. Bare 50 g (eller fem til seks svisker) om dagen var nødvendige for å se fordelene.
7. Reduserer kolesterolnivået
Fett og kolesterol kan samle seg i arteriene dine for å danne et stoff som kalles plakk. Når plakk bygger opp i arteriene, kan det forårsake aterosklerose, en innsnevring av arteriene. Hvis ubehandlet, kan denne tilstanden føre til hjertesvikt, hjerneslag og hjerteinfarkt.
Forskning tyder på at tørket pudon kan bidra til å redusere utviklingen av aterosklerose. Det er noen mulige årsaker til dette. En dyreundersøkelse fant at antioksidanter i svisker kan ha en positiv effekt på kolesterolnivået. En annen undersøkelse fant at løselig fiber, som finnes i svisker, kan bidra til å redusere kolesterolnivået.
8. Senker blodtrykket
Forskere har vist at å spise svisker og drikke sviskjuice kan redusere blodtrykket betydelig. For eksempel rapporterte en 2010-studie at blodtrykket ble redusert i grupper som ble gitt pommes frites daglig.
9. Hjelper med å redusere appetitten
Prunes kan hjelpe deg med å håndtere vekten din. De gjør dette ved å holde deg følelsen full i lengre tid. Årsaken til dette er sannsynligvis todelt.
Først inneholder pommes frites mye fiber, som er sakte å fordøye. Sakte fordøyelse betyr at din appetitt forblir fornøyd i lengre tid.
For det andre har pommes frites en lav glykemisk indeks. Dette betyr at de øker glukose (sukker) i blodet sakte. Dette kan delvis skyldes deres høye mengder sorbitol, en sukkeralkohol med en langsom absorpsjonshastighet. Unngå pigger i blodsukkernivået, som kan være forårsaket av matvarer med høy glykemisk indeks, kan bidra til å holde appetitten i sjakk.
En studie fant at det å spise tørket plommer som en matbit kan undertrykke sulten i lengre tid enn en fettrik kake. Hvis du er på et vekttapsprogram, kan du vurdere å legge svisker til kostholdet ditt.
10. Beskytter mot emfysem
Kronisk obstruktiv lungesykdom (COPD), inkludert emfysem, er en kronisk lungesykdom som fører til problemer med å puste. Det er flere årsaker, men røyking er uten tvil den vanligste direkte årsaken til begge.
En studie fra 2005 viste positive sammenhenger mellom lunges helse og en diett rik på antioksidanter. En nyere studie sier at plante-polyfenoler, inkludert antioksidanter, kan redusere risikoen for KOL. Prunes oppholder høye nivåer av antioksidanter, som kan bekjempe skaden som røyking forårsaker ved nøytraliserende oksidasjon. Dette kan bidra til å redusere sannsynligheten for emfysem, KOL, og lungekreft, men ingen studier har spesielt sett på svisker for lungesykdom.
11. Senker risikoen for tykktarmskreft
Kolonkreft er ofte vanskelig å oppdage, men det kan være aggressivt. Kosthold kan bidra til å forebygge tykktarmskreft, og forskning har vist at tilsetning av tørkede plommer til kostholdet ditt kan redusere risikoen.
En nylig studie utført av Texas A & M University og University of North Carolina fastslått at spise tørket plommer kan positivt påvirke og øke mikrobiota (eller gunstige bakterier) i hele tykktarmen. Dette kan i sin tur redusere risikoen for tykktarmskreft.
Mulige bivirkninger av svesker og prune juice
Selv om de er velsmakende og har mange helsemessige fordeler, kan prunes og prune juice også få noen negative effekter.
Fordøyelsesproblemer
- Gass og oppblåsthet. Svisker inneholder sorbitol, et sukker som kan forårsake gass og oppblåsthet. Fiber, også inneholdt i svisker, kan også forårsake gass og oppblåsthet.
- Diaré. Svisker inneholder uoppløselig fiber, noe som kan forårsake eller forverre diaré.
- Forstoppelse. Når du øker inntaket av fiber, er det viktig å drikke nok væsker. Hvis du ikke gjør det, kan du bli forstoppet. Så vær sikker på å drikke rikelig med vann når du legger opp svamp i kostholdet ditt.
For å unngå disse problemene, innfør svisker i kostholdet sakte. Dette vil gi fordøyelsessystemet tid til å tilpasse seg dem, og symptomer på gastrointestinal opprør bør reduseres.
Vektøkning
Mens du legger til svisker og prune juice til kostholdet ditt, kan du hjelpe med vekttap, og forbruker dem med forlatelse kan ha motsatt effekt.
En serveringsstørrelse på seks ukokte pommes frites (eller 57 gram) har 137 kalorier og 21,7 gram sukker. En en-kopps servering prunejuice har ca 182 kalorier. Så, bør du være oppmerksom på kalorier og sukker i disse matvarer, som kan legge opp hvis du bruker dem ofte gjennom dagen.
Påvirkning av visse helsemessige forhold
Husk å spørre legen din om svisker eller prunesjuice er riktig for deg. Høyfibreholdige matvarer og drikkevarer kan ha en negativ effekt på mennesker med visse sykdommer, for eksempel ulcerøs kolitt.
Legger til flere svisker på kostholdet ditt
Sviskerødder kommer med et stort antall helsemessige fordeler og kan forbedre fordøyelsen mens de tilbyr nødvendige næringsstoffer. Noen mennesker sliter imidlertid med å innlemme svisker i kostholdet.
Noen enkle måter å legge svisker på kostholdet ditt er:
- Spis dem alene som en matbit.
- Legg pommes frites på havremel.
- Bland dem med nøtter, andre tørkede frukter som aprikoser og mørk sjokoladeflis for en sunn sti-blanding.
- Legg dem til bakevarer.
- Bland dem (eller bruk prune juice) for drinker eller smoothies.
- Puree svisker og spis dem som "beskjære smør" eller syltetøy.
- Legg dem til en smakfull stew.
Å legge svisker til kostholdet ditt kan være mye enklere - og mer moro - enn du tror. For best resultat, sørg for at du gradvis øker fiberinntaket og drikker nok vann.
