Kineserne bruker mer enn 50% av verdens høst av kastanjer, franskmennene feirer en ekte kastanjefestival og steker fruktene, og går til de sentrale torgene, i enorme panner.
I Russland dyrkes ikke kastanjer, så europeiske godbiter finner du bare i supermarkeder.
Det er to varianter av kastanjer:
1) Hestkastanje - giftiguegnet til mat, men brukes aktivt i medisin og kosmetologi.
2) Noble ("ekte") - fruktene er spiselige.
Det vil handle om fruktene av spiselig kastanje. Hvor nyttig og hvilken skade kan de gjøre for helsen vår?
Spiselig kastanje: sammensetning, som brukt
Eksternt forveksles kastanje lett med hasselnøtter - brune, runde, med et sterkt skall. Konsistensen er lik potetmos, og smaker noe som poteter eller mais. Behagelig og søt på smak, sammensetningen av kastanje er rik på sunne stoffer.
Sammensetningen av kastanjer er som følger:
• Mineraler (karbohydrater, stivelse)
• Fiber
• Fett
• Karbohydrater
• Proteiner
• Vitamin A, B, C
• Pektin
• Betakaroten
• Kalsium, magnesium, natrium, kalium, etc.
Spiselig kastanje: hva er fordelene for kroppen?
Nyttig for vegetarianere er eiendommen til kastanje - et enormt innhold av vegetabilsk protein i den. Derfor vil det tjene som en utmerket erstatning for animalsk protein i menneskekroppen.
Kastanje - en kur! Ikke bare fruktene av kastanje, men også bark, blader og knopper kommer menneskers helse til gode. Kastanje buljong er perfekt for sykdommer i øvre luftveier, til behandling av hemoroider, tromboflebitt og utvidede vener i nesofarynx. Det øker vaskulær tone, senker skjørheten i kapillærene, og blodstrømmen øker.
Kastanje buljong forfrisker huden perfekt. Det er nok å ta to spiseskjeer knust kastanje og helle et glass kokende vann. Ferdig! Tørk ansiktet ditt hver 2-3 dag. Etter en måned slutter huden å være tørr, betennelse og rødhet passerer, små rynker blir eliminert.
Kastanje - en energibar! Ja, det er vanskelig å tro, men bare 2-3 kastanjer til middag metter kroppen vår, og det blir ingen sult. Et ideelt alternativ for å fryse ormen og moderere appetitten som våkner om natten. I tillegg hjelper kastanje med å bli kvitt malaise og tretthet.
Det er et interessant faktum at direkte kontakt med en kastanje kan belaste deg med energi, styrke og godt humør. Ta en tur til Sør-Frankrike, Spania eller Italia, der fruktene av kastanjer dyrkes, og sørg for å sjekke uttaleligheten.
Kastanje - en assistent i kostholdet! Den inneholder en liten mengde fett, så dette produktet må legges til antallet av de første når man lager en vegetarisk diett, fordi det bidrar til vekttap. Det er nesten umulig å komme seg selv fra et stort antall spiste kastanjer. Kastanje er også nyttig for idrettsutøvere før og etter trening.
Kastanjer - en sideskål til stek. Franskmennene anser kastanjer som uunnværlige assistenter i forberedelsene til sine kulinariske mesterverk. Kastanjer er bakt, kokt, stekt til de er gyldenbrune. Tilsett salater, frokostblandinger og til og med vin. Når de er i samme beholder med kjøtt, gir de den en utmerket aroma og uvanlig smak. Kastanje er et favorittprodukt av mestere på kjøkkenet. Samtidig kan kastanjer bakt i ovnen også være en uavhengig rett.
Kastanje - den perfekte desserten til is! For å tilberede den trenger du bare 4 ingredienser: 500 g kastanjer, 80 ml konjakk eller vin, 3 ss smør, 2 ts sukker. Kastanjer tilberedes i 5 minutter i kokende vann, skrelles deretter og smøres i form av smør og sukker. Skjemaet sendes til ovnen og stekes i 10-15 minutter ved en temperatur på 200 grader. Kokt frukt skal strøs med konjakk og serveres med is.
Kastanje - et universalmiddel for mange sykdommer. Leger snakker ofte om den utrolige helbredende energien til kastanjer, som ikke bare fungerer som et forebyggende tiltak, men også behandler sykdommer som mastitt og mastopati. Fruktene til denne planten brukes også til massasje av melkekjertlene. Selvmedisinering er imidlertid ikke verdt det, enhver terapi må nødvendigvis foregå under tilsyn av en lege.
For å takle cellulitter, bare gjør det enkelt kastanje skrubb: bland olivenolje, basilikum eller andre urter, eterisk olje og direkte selve kastanjen, tidligere malt.
Helsemessige fordeler for mennesker med sår rygg. Med radikulitt er nok sove på kastanjer. Kroppen vil motta en naturlig massasje som styrker nerverøttene og smertene begynner å avta. Med syke ledd kan du lage et armbånd av tørkede kastanjer og bære det på hendene. Det er nok 6-7 stykker i armbåndet.
Revmatisme regnes som en av de farligste og vanligste sykdommene i menneskeheten. For revmatisme er en god forebygging konstant fingring av kastanjer. Ved å tvinge hendene til å jobbe forbedres fingrene sine motoriske ferdigheter, og beinene styrkes.
Kastanje renser kroppen, fjerner skadelige stoffer og fremmer riktig funksjon av kroppens indre system. Kastanje-tinktur kan brukes som vanndrivende middel og ødemødem. Tanninene i sammensetningen av kastanjer hjelper mot furunkulose. Kastanje-baserte produkter behandler sår og brannskader.
Tilhengere av tradisjonell medisin råder til å bære kastanjer i lommene for å beskytte seg mot plager, beskytte mot livsproblemer og helseproblemer.
En annen nyttig egenskap med kastanje for sensitive mennesker, utsatt for depresjon og stress - noen få biter av kastanje per dag lyser opp og styrker kroppen fra innsiden.
Kalori kastanje
Kastanje er et flott alternativ til kalorirøtter, sjokoladestenger og frø. Kastanje er et veldig lite kalori produkt - 166 kcal per 100 g produkt. Ristede kastanjer er selvfølgelig mer kalorifattige. Deres energiverdi stiger til 202 kcal.
Spiselig kastanje: hva er helseskadene?
Når du introduserer kastanjer i kostholdet, må du huske å konsultere en spesialist for ikke å skade helsen din. Siden kastanje frukt har et stort antall kontraindikasjoner. Hvis du er i tvil, er det bedre å forlate produktet for ikke å skade kroppen din.
Kastanje anbefales ikke til bruk sammen med:
• Individuell intoleranse
• Allergier
• nyresvikt
• Graviditet og amming
• Ujevnheter i menstruasjonen
• Mageblødning
• diabetes
• magesår
Som i alt må man observere tiltaket når man spiser kastanjer. Overdreven forbruk av dem kan føre til kramper og problemer med fordøyelsessystemet: forstoppelse, tyngde i magen, kvalme og oppblåsthet.
Vær forsiktig når du kjøper kastanjer.. Tross alt er det den andre typen: hestekastanje. Når du er giftig, kan du ikke spise den. Utad er det veldig vanskelig å skille dem, men det er en liten ledetråd: enden av cotyledonet er rettet mot den spiselige kastanje. Å spise giftige kastanjer kan forårsake forgiftning, så kjøp kastanjer bare i pålitelige butikker, og undersøk nøye emballasjen.
Å spise kastanje kan skade mennesker som lider av hjerte- og karsykdommer. På grunn av det høye innholdet av karbohydrater og stivelse i dem (nesten 60%) øker belastningen på hjertet og blodkarene.
Kastanje reduserer trykket. Derfor bør hypotonics avstå fra å bruke den.
Overvektige mennesker anbefales å begrense inntaket av kastanjer på grunn av det høye stivelsesinnholdet.
Kastanje er en tung mat for fordøyelsen. Dårlig stekt frukt kan skade tarmene og forårsake diaré. Derfor bør mennesker som lider av sykdommer i mage-tarmkanalen ikke spise kastanje i noen form.
Kastanjebasert kratt kan tørke huden, så det er viktig å ikke overdrive det og forlate kremer og kremer som aggressivt påvirker huden før du skrubber på.
Spiselig kastanje for barn: nyttig eller skadelig
Kan jeg gi barn kastanjer? Og i hvilken form?
Dessverre er det ingen offisielle anbefalinger for å lage kastanjer i barnas dietter. Fordel eller skade til slutten er ikke kjent. Eksperter er imidlertid tilbøyelige til å tro at barnets mage er i stand til å oppfatte en slik type mat bare fra 4-5 år gammel. Som et produkt som er vanskelig å fordøye, blir kastanjer dårlig absorbert og skader babyens fordøyelseskanal. Problemer med leveren, nyrene og bukspyttkjertelen kan oppstå. Det er best å lage barn en homogen masse forkokte kastanjer og tilsette potetmos eller supper. Kastanjer kan forårsake oppblåsthet og forstoppelse hos babyen din, så husk å konsultere en barnelege for å unngå skade på den voksende kroppen.
Hvordan rengjøre kastanjer?
Det er noen tips som vil gjøre det mye enklere å rengjøre kastanjer:
1) Først må du skjære toppen av kastanje, ha i kokende vann og koke i 3 minutter.
2) Sett i fryseren i kjøleskapet i 4-5 timer, dypp dem deretter i kokende vann og erstatt under en strøm med kaldt vann.
De positive og negative egenskapene til kastanjer er ikke helt forstått. Som det kan sees av artikkelen, er fordelene med kastanjer betydelige, og skaden er nesten minimal. Kastanje er en deilig søt, effektiv medisin og en frukt med gunstige egenskaper. Spis fruktene av kastanje og vær sunn!
