Kvass er en nasjonaldrikk i Russland, hvor de nyttige egenskapene fortsatt var kjent for våre forfedre.
Kvass kan ikke bare slukke tørsten i den varme årstiden, men også hjelpe i behandlingen av mange sykdommer.
Denne artikkelen vil bli viet til påvirkning av kvass på menneskekroppen, dens nyttige og skadelige egenskaper.
Kvass: sammensetning, som brukt
Kvass laget av naturlige ingredienser er en ekte kilde til mange nyttige stoffer for menneskekroppen. Kvass er et resultat av uferdig alkohol og melkegjæring av vørteren, og fordelene er manifestert på grunn av mikroorganismer som oppstår som et resultat av denne prosessen.
Denne drikken inneholder følgende nyttige komponenter:
10 aminosyrer;
Vitaminer fra gruppe B, PP, E, H,
kolin,
17 sporstoffer;
7 makroceller.
En så rik liste over nyttige stoffer gjør denne drinken ikke bare velsmakende, men også utrolig nyttig og til og med nødvendig for menneskekroppen.
Kalori kvass
Til tross for de mange nyttige stoffene som fyller drikken, er kaloriinnholdet ikke for høyt. Det avhenger av konsentrasjonen av gjær og sukker. 27 kcal per 100 g kvass, som inneholder en stor mengde karbohydrater og et minimum av proteiner.
Den glykemiske indeksen til produktet er bare 30, noe som igjen viser overlegenheten til denne drikken fremfor alle andre. Til sammenligning har det samme ølet en GI på 110.
Kvass: hva er fordelene for kroppen
Som vi allerede har sagt, det er mange nyttige egenskaper i denne drikken, så for en start vil vi analysere de mest grunnleggende, og så vil vi gå gjennom bruken av det på forskjellige livsområder.
1. Det er ikke en eneste brus som kan gi like stor fordel som kvass.
2. Denne drikken har evnen til å redusere alkoholavhengigheten litt, men kvass kan ikke kurere den fullstendig.
3. Kvass har en positiv effekt på menn, nemlig deres styrke.
4. Russiske forskere har bevist at tyfus- og paratyfusbakterier dør i kvassmedium.
5. Drikken har evnen til å styrke muskler og lindre utmattelse, og i denne komponenten er den mye mer effektiv enn glukose.
6. Kvass er veldig nyttig for unge mennesker, fordi den inneholder en enorm mengde vitaminer, som i kombinasjon med askorbinsyre perfekt stimulerer veksten av kroppen.
7. Denne drikken er et av få produkter som absolutt ikke inneholder GMO. Fakta er at ingrediensene det er tilberedt fra, på ingen måte er genetisk bearbeidet.
8. Kvass vil være veldig nyttig for personer som har nyrestein og urinveier på grunn av silisium, som er til stede i bygg.
Kvass fra medisinsk synspunkt
Nesten alle nyttige komponenter kommer til kvass under gjæring. De er i stand til å forbedre fordøyelsen og redde en person fra dysbiose. I tillegg produserer disse mikroorganismene vitaminer som forbedrer menneskets immunitet. Kvass i sine nyttige egenskaper er veldig lik koumiss, yoghurt og kefir.
Allerede før revolusjonen i Russland foreskrev leger kvass til pasienter for å få fart på bedringene etter sykdom. I krigstider var kvass et must på soldatmenyen.
I dag er moderne medisin kvass blant de beste kostholdsdrikke. Kvass, i likhet med andre produkter oppnådd som et resultat av gjæret melkegjæring, er i stand til å forbedre metabolske prosesser i kroppen og mage-tarmkanalen. Gastroenterologer anbefaler å ta kvass til personer som har gastritt med lav surhet. For å bli kvitt slik gastritt, må du ta et glass av denne drikken 15 minutter før du spiser. Personer med hjerte- og nervesystemproblemer, så vel som de som lider av hypertensjon, kvass vil være veldig nyttige.
Ground kvass er mye brukt til å behandle neglesopp, forskjellige hudsykdommer, langvarige sår og skorper. For kvinner som hadde en vanskelig fødsel, ga legene malt eller tykk, og en liten mengde kvass ble innpodet i munnen til barnet rett etter den første skrifttypen.
Bruken av kvass i kosmetologi
I tillegg til medisinske egenskaper, er kvass også mye brukt i kosmetikk. For noen hundre år siden brukte kvinner forskjellige oppskrifter med kvass for hudhelse. Her er de grunnleggende oppskriftene som har kommet ned i dag.
1. Tørk ansiktet med kvass hver morgen for å holde huden alltid ung og fløyelsaktig.
2. For å jevne ut små rynker, er det nødvendig å fukte en frotté i denne drikken og bruke den på ansiktet. For å forbedre effekten kan du også tilsette litt honning.
3. For å styrke hårrøttene og gjøre dem mer praktfulle, må du gni en viss mengde drikke i hodebunnen og håret og la dem ligge under en cellofanhatt i 20-30 minutter.
4. Maltmark brukes utmerket som en maske for løfting. For å få en god effekt, bør det påføres ansiktet i bare 15 minutter.
5. I Rus-tid var det en skikk der bruden ble badet i kvass før bryllupet. Og dette ble ikke gjort for moro skyld, fordi kvass ga kroppen en sunn glans og elastisitet.
6. Det er også mange forskjellige masker, kremer og bad med denne fantastiske drikken, som vil bidra til å bevare hudens skjønnhet, ungdom og vitalitet i lang tid.
Kvass som et middel for å bekjempe overflødig vekt
Hvis du bruker kvass for å forbedre fordøyelsessystemet, uten å bruke dietter, i tillegg til helse, kan du forbedre figuren betydelig. For å forbedre effekten anbefaler leger å bekjempe overflødig vekt med betekvass.
For å tilberede en slik drink må du ta et par rødbeter, skjære dem i små biter, hell kvass og la stå i 72 timer. Tilsett deretter en liten mengde honning der og la stå i ytterligere et døgn. Alt - rødbeter kvass er klart. En slik drink hos mange mennesker som lager periodiske "faste dager" regnes som en av de viktigste.
Kvass er også i stand til å slukke appetitten perfekt og akselerere prosessen med å dele opp fett. Selv om effekten ikke er umiddelbart synlig, betyr ikke det at den ikke fungerer. Mest sannsynlig er han engasjert i å rense kroppen for giftstoffer, i nærvær av hvilken som helst diett absolutt ikke har noen mening. For å bli kvitt ekstra kilo kan du også bruke kaken, som er til overs fra rødbeter eller kåldrikk. Når du bruker en kake, kan en person miste opptil 500-600 g på bare en dag.
Det er en spesiell kvass tilberedt på celandine. Den viktigste egenskapen er rensing av kroppen av giftstoffer og giftstoffer, det vil si at den har en kraftig kondisjonseffekt. En slik drink blir tilberedt på oppskriftene til akademikeren Bolotov. Du må ta et glass med hakkede celandine stilker og hell 500 g myse i dem. Tilsett deretter et glass sukker der og fyll med vann for å få bare 3 liter av den ferdige drikken. Deretter tilføres drikken i 10 dager.
Nesten alle kan ta denne typen kvass, men før behandling starter, er det nødvendig å oppsøke lege, siden celandine i seg selv er en plante som inneholder en viss mengde gift. Så for mennesker med blodsykdommer vil en slik drink være kontraindisert.
Kvass for gravide
Det er generelt akseptert at kvass er strengt forbudt for gravide mødre. I prinsippet er dette sant, men det er en betydelig forbehold. Hvis vi snakker om "butikk" kvass, så er svaret utvetydig - det er umulig. Imidlertid, hvis denne drikken tilberedes hjemme utelukkende fra naturlige ingredienser, er det ikke bare mulig å ta, men også nødvendig. Imidlertid er det nødvendig å opprettholde et strengt rammeverk - maksimalt 1 glass drikke per dag, misbruk vil ikke være nyttig, og til og med omvendt, fordi du ikke bør glemme at kvass inneholder alkohol, om enn i små mengder. Men en liten mengde kvass vil bare være til nytte for både moren og fosteret, fordi det inneholder mange nyttige stoffer. For eksempel bidrar tilstedeværelsen av vitamin B til riktig utvikling av fosteret.
Kvass for barn: nyttig eller skadelig
Når det gjelder barn, er det kanskje her bedre å avstå fra å drikke kvass på grunn av tilstedeværelsen av alkohol i det. For barnets kropp vil dette være uakseptabelt, siden mage-tarmkanalen deres fremdeles er veldig øm og kanskje ikke godtar denne drikken. Selvfølgelig kan du gjøre et unntak, for eksempel legge den til et fat, fordi denne drikken inneholder så mange nyttige komponenter som vil være nyttige for barnet.
Det er bedre å nekte å bruke det i sin rene form, spesielt for barn opp til 7-8 år gamle. Eldre barn kan gis kvass, men i små mengder.
Kvass: hva er helseskadene
Til tross for den enorme mengden nyttige stoffer som finnes i kvass, er det visse kontraindikasjoner. I tillegg til alkohol, som er til stede i en drink med et etylalkoholinnhold på 06-2,6%, kan det også være skadelig ved visse sykdommer. Så listen over sykdommer der det er bedre å avstå fra å bruke kvass:
1) Skrumplever i leveren;
2) Nyrestein og galleblære;
3) Hypertensive pasienter og personer som lider av VSD;
4) Gravide og ammende mødre, med sjeldne unntak;
5) Barn under 7 år;
6) Det er bedre for bilførere foran veien å avstå fra å bruke kvass på grunn av mulige problemer underveis med advokatrepresentanter.
For å oppsummere, må det sies at kvass er en veldig nyttig drink, siden den inneholder mange vitaminer og mineraler som er nyttige for kroppen. Imidlertid er det bedre å avstå fra det for personer som lider av visse sykdommer, så vel som for gravide og små barn.
Velsigne deg!
