Grapefrukt har lenge slått seg ned i hyllene til russiske butikker, og svært få mennesker vil kunne overraske med denne frukten.
Grapefrukt er en kombinasjon av to frukter i en - appelsin og pomelo.
Denne frukten vokser på høye trær som når en høyde på 13 meter.
Blant forskere er det debatter om fordelene og skadene ved grapefrukt, men forskere kan ikke komme til den entydige oppfatningen.
Derfor, for å finne ut hva bruken av grapefrukt, fordel eller skade vil bringe, er det verdt å undersøke sammensetningen av den.
Sammensetningen og kaloriinnholdet i grapefrukt
Fargen er rosa, rød og hvit grapefrukt. Fordelene med grapefrukt skyldes i stor grad sammensetningen. 90% av denne frukten består av vann, så grapefrukt er nyttig og effektiv for å miste vekt, men mer om det senere.
I tillegg til vann inneholder grapefrukt karbohydrater, proteiner, fett, kostfiber, organiske syrer, mono- og disakkarider og en liten mengde aske. På grunn av overvekt av vann i sammensetningen av grapefrukt, er det kaloriinnholdet 35 kcal per 100 g spiselig del. Fett i denne frukten inneholder minst - 0,2gr per 100g frisk frukt. Proteiner og karbohydrater, henholdsvis 0,7 g og 6,5 g.
Grapefrukt frukt er rik på vitaminer og mineraler.
Blant vitaminene som er verdt å merke seg:
• Vitamin PP - 0,2 mg (per 100 g av den spiselige delen av grapefrukt)
• A-vitamin - 3 ug
• Tiamin eller vitamin B1 - 0,05 mg
• Riboflavin eller vitamin B2 - 0,03 mg
• Pantotensyre eller vitamin B5 - 0,03 mg
• Pyridoksin eller vitamin B6 - 0,04 mg
• Folsyre eller vitamin B9 - 3 ug
• C-vitamin - 45 mg
• E-vitamin - 0,3 mg
• Betakaroten - 0,02 mg
Basert på innholdet av C-vitamin i grapefrukt, antyder konklusjonen seg selv at dette vitaminet er inneholdt i denne frukten i samme mengde som i appelsin. Imidlertid inneholder grapefrukt mer naturlig sukker enn den oransje forfaren.
Antall mikro- og makroelementer i grapefrukt er ikke så stort og mangfoldig som vitaminer:
• Kalsium - 23 mg (per 100 g spiselig del av denne frukten)
• Natrium - 13 mg
• Magnesium - 10 mg
• Kalium - 184 mg
• Fosfor - 18 mg
• Jern - 0,5 mg
I tillegg til det ovennevnte, inneholder grapefrukt naringin og kinin - stoffer som har en gunstig effekt på mage-tarmkanalen. På grunn av innholdet av naringin, fruktene av grapefrukt og har en bitter ettersmak. Dette stoffet er ikke i selve fruktkjøttet, men mellom skivene i en gjennomskinnelig hud.
Hvordan brukes grapefrukt?
Oftest konsumeres grapefrukt frisk, fordi den kan lagres lenger enn andre frukter, uten å miste smaken og fordelaktige egenskapene.
Fra massen av grapefrukt tilberedes syltetøy, konserver, juice og likører, og kandiserte frukter er laget av skallet av denne bitre frukten, og essensiell olje og pektin oppnås.
Grapefrukt går bra med kjøtt- og fiskeretter. Før kokingen helles kjøttet med grapefruktjuice, og fisken blir dynket i det i 20-30 minutter. Etter denne behandlingen endres smaken på retter til det bedre.
I aromaterapi og kosmetologi Bruken av grapefrukt er bekreftet for lenge siden. Populære er ansiktsmasker med masse eller med saften fra denne frukten. Disse maskene er med på å bleke huden og bli kvitt fregner. I tillegg blir huden etter maskene med grapefruktjuice smidig og glatt. Saften av denne frukten toner huden, normaliserer fettbalansen og hjelper til med å forhindre aldringstegn.
De fordelaktige egenskapene til grapefrukt gjenspeiles i kvaliteten på huden på hendene, og på veksten og tilstanden til neglene. Håndmassasje med grapefruktskall vil hjelpe med å eksfoliere huden og gjøre neglene dine sterkere.
Eterisk olje Grapefrukt er populært siden antikken. Lukten av denne sitrusen hjelper til med å heve stemningen og styrke, så etter en hard arbeidsdag anbefales det å ta et varmt bad med et par dråper av denne eteren. I tillegg brukes grapefruktolje til fremstilling av parfymer, alkoholholdige drikker og sukkervarer.
Hva er fordelen med grapefrukt for menneskers helse?
På grunn av sin gunstige sammensetning har grapefrukt en positiv effekt på menneskekroppen. Antioksidantene som utgjør dette livlige sitrusen, hjelper til med å fornye hudceller, opprettholde ungdommen og redusere nivået av fett i kroppen.
Grapefrukt har uttalt antimikrobiell og soppdrepende effekter. Grapefruktjuice hjelper deg med å bli kvitt problemet med blødende tannkjøtt. Bitter substans - naringin - i tillegg til at det har en positiv effekt på mage- og tarmen, påvirker det også leverens arbeid. Denne frukten inneholder C-vitamin i en mengde som tilsvarer det daglige menneskelige behov.
Grapefruktaroma - naturlig afrodisiakum. Lukten av sitrus hjelper deg med å overvinne depresjon, apati, migrene, normalisere søvn og redusere nervøs spenning.
Grapefrukt - frukt for kjerner. Bioflavonoider, som er en del av denne frukten, har en positiv effekt på det menneskelige kardiovaskulære systemet - blodkarets elastisitet øker og blodsammensetningen forbedres. Disse stoffene i kombinasjon med vitamin C vil bidra til å styrke kapillærene. Derfor, hvis du bruker grapefrukt minst et par ganger i uken, kan du redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer betydelig. Men det er verdt å huske at disse gunstige egenskapene kun vedrører grapefruktmasse, siden under den mekaniske prosessen av fruktfibrene blir ødelagt, derfor vil ikke grapefruktjuice være like effektiv.
Grapefrukt hjelper til med å redusere kolesterolet, forhindre fremvekst av sykdommer som f.eks aterosklerose og normaliser trykket. For kvinner er denne frukten indikert for bruk i overgangsalderen, når blodtrykket ofte stiger. Pektin i grapefrukt er gunstig for kvinner i overgangsalderen, da dette stoffet hjelper med å lindre symptomene på denne perioden.
Fordelene med grapefrukt er bevist av forskjellige forskere i verden. Amerikanske forskere fant at denne lyse sitrus inneholder stoffer som hjelper forhindre svulster, og spesielt - brystkreft.
For personer med diabetes er ikke denne frukten kontraindisert, siden den inneholder naturlige sukkerarter og bidrar til å normalisere blodsukkernivået. I tillegg hjelper grapefrukt til å fjerne overflødig væske, giftstoffer og avfall fra kroppen. Og innholdet av C-vitamin i denne frukten gjorde den til et utmerket middel for å opprettholde immunitet.
Ville det å spise grapefrukt skade helsa?
Ikke bare helse kan gi grapefrukt, men også skade, spesielt når det gjelder en usunn mage. Det anbefales ikke å spise denne frukten til personer som lider av gastritt med høy surhet og magesår. Ufortynnet ferskpresset grapefruktjuice anbefales ikke for personer med sunn mage, for ikke å provosere irritasjon i slimhinnen og ødeleggelse av tannemaljen, ettersom grapefruktjuice har høy surhet.
Kvinner som tar hormonelle medisiner (p-piller) bør slutte å spise grapefrukt, siden denne frukten nøytraliserer effekten av slike medisiner.
Generelt anbefales ikke grapefrukt når du bruker medisiner. Denne frukten kan føre til en økning i innholdet av virkestoff i stoffet, noe som kan føre til en overdose. Derfor er det bedre å gi opp grapefrukt på dette tidspunktet, eller bruke den etter en lang periode, etter å ha konsumert medisinen.
Er grapefrukt nyttig eller skadelig for barn?
Både fordelene og skadene med grapefrukt er påvist, og det er derfor spørsmålet. Er det mulig å bruke denne frukten til barn?
Fordelene med grapefrukt er selvfølgelig mer enn skade, så du kan trygt inkludere denne frukten i ditt barns kosthold. Det er imidlertid verdt å huske det sitrusfrukter er et sterkt allergenDerfor er det nødvendig å introdusere grapefrukt i barnets kosthold i små porsjoner, og ikke tidligere enn at barnet fyller 2 år. Hvis barnet ditt har problemer med fordøyelsessystemet eller en tendens til allergi, er det bedre å utsette tilførselen av sitrusfrukter til begynnelsen av 3 år.
Grapefrukt inneholder vitaminer og mineraler som en liten kropp trenger for full vekst og utvikling. Med forkjølelse og influensa kan du gi et barn grapefruktjuice eller masse. Denne frukten bidrar til å forbedre sykdommens immunitet og motstand, for å gjenopprette styrke.
For at et barn skal spise matlyst, er det verdt å tilby ham en skive med grapefrukt 20 minutter før et måltid. Denne frukten inneholder stoffer som hjelper til med å forbedre appetitten. Og hvis du lar grapefrukt spise før leggetid, vil barnet sove mye bedre.
Men ikke legg inn denne frukten i kostholdet, hvis barnet har alvorlige problemer med mage-tarmkanalen - gastritt med høy surhet, magesår og tolvfingertarmsår. Og når du bruker medisiner, ikke gi denne frukten, for ikke å provosere en overdose av stoffet.
Slankende med en grapefrukt: sannhet eller fiksjon?
Grapefrukt er 90% vann, så kaloriinnholdet er bare 35 kcal per 100 gram. Dette betyr at når du går ned i vekt, kan denne frukten konsumeres uten problemer.
Det er mono-dietter og dietter som involverer grapefrukt. Saften av denne frukten er med på å kjempe mot appelsinskall - cellulitter. Bruken av saftbare resultater vil naturligvis ikke gi, sørg for å overholde prinsippene for riktig ernæring.
Å spise grapefrukt før du spiser vil bidra til å øke hastigheten på de metabolske prosessene i kroppen og forhindre avsetning av fett, fordi denne frukten bidrar til å eliminere fett og overflødig væske fra menneskekroppen.
I løpet av vekttapet er mange mennesker møtt med søvnløshet - og grapefrukt vil hjelpe her. Å drikke sitrus før sengetid vil hjelpe deg med å sovne raskere..
Fordelene med grapefrukt for vekttap er åpenbare, men det er verdt å huske på kontraindikasjonene at bruken av denne frukten ikke forårsaker skade.
