De bebor vannet i alle klimasoner.
Kroppsstørrelsene varierer fra 25 cm til 16 moh.
I de nordlige havene har disse bløtdyrene ikke en ekspressiv farge og blir små.
Mens deres viktigste akkumulering faller på subtropenes vannverden.
Når de har en torpedoformet kroppsform og brusk i form av en pil langs den, utvikler disse skapningene enorm hastighet, og de klarer ikke å overskride, kanskje bare delfiner. Cephalopods av havene og havene puster med kam gjellene, og øyne og tentakler hjelper dem til å skille omgivelsene.
På de samme tentaklene er det suckers, individuelt for hver bløtdyr, som et fingeravtrykk. Dette er deres våpen for å fange byttedyr og for å beskytte mot fiender. Hvert av de tre par av tentakler skjuler seg i seg selv en blæksprutte bløtdyrhjerte. Denne funksjonen gjør at de kan regenereres.
Dette er lynreddyr, klare til fest på mindre representanter for deres egen art. Og navnet på dem - blekksprut. Hvis kjøtt er så elsket av mennesker. Og dette er ikke overraskende, fordi det er det mest nyttige av alle som for tiden er tilgjengelig i menneskemat.
Kalori calamari og hvordan du forbereder dem til å bevare alle fordelaktige egenskaper
Blekksprut som leveres til våre supermarkeder med sine nyttige egenskaper, er byttedyr for håndarbeid i de sørlige havene i Kina, Japan og Vietnam. For å lage mat, bruk tentaklene og slaktet av bløtdyret, skrellet fra entrails og skinn. I prosessen med varmebehandling mister ikke blekksprut sine gunstige egenskaper for menneskekroppen, men har forskjellige kalorier:
• Frisk - 98 kcal;
• Kokt - 122 kcal;
• Stekt - 188 kcal;
• Stewed - 156 kcal;
• Tørket - 286 kcal;
• Grill - 115 kcal.
I tillegg til salater tilberedes også blekksprut deilige supper. Flott matbit - kebab av blekksprutkjøtt på en spyd. De blir slukket, marinert, stekt, blandet med annen sjømat eller grønnsaker. Blekksprut gir en hvilken som helst rett en rik og behagelig smak.
De helsemessige fordelene ved blekksprut er kolossale:
• Jern - et godt nivå av hemoglobin i blodet, henholdsvis metning av oksygen;
• Kalium er et sunt hjerte- og muskelmuskulatur;
• Magnesium - sterkt nervesystem, motstand mot stress;
• Kalsium - sunne tenner, sterke bein, sunt hår og hud;
• Sodium - kontrollerer metabolske prosesser i cellene i kroppen, støtter syre-base balanse;
• Jod - skjoldbruskhelse, hormonbalanse;
• Kobber - nødvendig for dannelse av blod med riktige indikatorer, noe som indikerer helsen til alle organer;
• Fluorid - beindannelse og sterk sunn tannemalje;
• Mangan - er inneholdt i menneskekroppen i en veldig liten mengde, men deltar fullstendig i alle prosessene som skjer i den;
• Selen er en kraftig antioksidant og immunostimulant;
• Kobolt - en gunstig effekt på skjoldbruskkjertelen;
Når det gjelder jod og kobolt, er blekksprutkjøtt ledende blant alle andre produkter.
Fordelene med blekksprut for kroppen
Blekksprutkjøtt har høyt innhold protein. Tilstedeværelsen av vitamin B, C, E og PP i det gjør blekksprut ekstremt sunt. Inkludert denne muslingen i kostholdet ditt, mann optimaliserer skjoldbruskfunksjonen. Dette påvirker hovedsakelig produksjonen av hormoner som påvirker absolutt alle organer og systemer i kroppen.
Blekksprut inkluderer sporstoffer som er gunstige egenskaper for det kardiovaskulære systemet og muskel-skjelettsystemet. Fortynner kostholdet ditt med dette marine produktet, provoserer en person immunforsvaret og kroppens evne renses for giftstoffer og kolesterol. Dette reduserer risikoen for åreforkalkning, innsnevrer og styrker blodkar.
Kalium og natrium, som er en del av kjøtt, har en liten vanndrivende effekt. Dette forhindrer ansamling av overflødig væske i kroppen, noe som eliminerer utseendet av puffiness og høyt blodtrykk.
Blekksprutkjøtt, med helsemessige fordeler, kan godt være en del av kostholdet.
Blekksprutskader på kroppen
Leger, gastroenterologer og allergikere bemerket en liten prosentandel av mennesker som har individuell intoleranse mot blekksprut sammen med annen sjømat. I dette tilfellet vil selvfølgelig å spise blekksprut bare skade helsa.
Tørket blekksprut - et annet potensiale kilde til skade. Når du kjøper denne salte snacken, må du huske å sette deg inn i sammensetningen som er vist på pakken. Produsenter av tørket blekksprutkjøtt fra asiatiske land tilfører det mye smakstilsetninger og konserveringsmidler, i tillegg til høyt saltinnhold. Det gjør absolutt ikke denne delikatessen nyttig.
Ved å misbruke tørket blekksprut øker en person sannsynligheten for skade fra egen helse. Faktisk, foruten det høye kaloriinnholdet i dette produktet, vil saltene som finnes i det før eller siden begynne å bli avsatt i kroppen, og forstyrrer dets metabolske prosesser.
Fordelene med blekksprut for barnets kropp
Blekksprutkjøtt inneholder ikke fett og kolesterol, noe som setter det på en av de viktigste stillingene i babymaten. Fosfor, kalsium, kalium, jod og andre nyttige egenskaper som er en del av blekksprut indikerer at dette sjøproduktet er obligatorisk i barnets kosthold. Dette lar barnets kropp utvikle seg riktig og harmonisk, både fra alle interne prosesser og fra eksterne faktorer.
Barnas hjerne er et døgnåpent arbeidsorgan som trenger konstant næring. Nervesystemet som ikke er dannet ennå, er et muskel- og skjelettsystem som tåler store daglige belastninger - blekksprut har fordeler for hele kroppen.
Kontraindikasjoner for å spise blekksprutkjøtt kan bare være en individuell intoleranse for barnet sitt. I dette tilfellet er dette produktet bedre å eliminere helt fra kostholdet. Uansett, en stund. Tross alt, som du vet, dannes barnekroppen og forandrer seg samtidig. Derfor kan den tidligere allergien mot sjømat forsvinne i ferd med å vokse opp.
Fordelene med blekksprut under graviditet og amming
Kobolt, som er en del av blekksprutkjøttet, bidrar til produksjonen av RNA og DNA-celler, samtidig som den kontrollerer bevaring av genetisk viktige data i dem.
Kostholdet til den fremtidige moren må inkludere opptil 350 gram blekksprut med sine gunstige egenskaper per uke. Når alt kommer til alt, på det tidspunktet du bærer et barn, anbefaler leger vanligvis å avstå fra å spise marin fisk. Dette skyldes dens evne til å akkumulere kvikksølv fra sjøvann. En fisk som er forgiftet av kvikksølv og kommer inn i kroppen til en gravid kvinne, vil neppe på en eller annen måte påvirke seg selv. Tross alt er innholdet av denne giften for lite. Men etter å ha trengt inn i det gryende fosteret, vil det sannsynligvis sette et preg på barnets fremtidige nervesystem.
Blekksprut er gode fordi de ikke tar opp kvikksølv og andre skadelige stoffer. Derfor kan de trygt brukes til å tilberede forskjellige retter. gjennom hele svangerskapet.
Etter fødselen av babyen, vil den ammende mor måtte forlate all mulig sjømat en stund. Og først etter 8 måneder kan du spise en liten del av retten, inkludert blekksprutkjøtt. Etter reaksjonen fra barnets kropp blir det klart om barnet er allergisk mot denne sjømaten eller ikke. I nærvær av uønskede reaksjoner for å gjenta eksperimentet er ikke verdt det. Men hvis barnet føler seg bra, stolen hans ikke er ødelagt og kinnene hans er rene, betyr det at han og moren kan dra nytte av blekksprut for helsen deres.
Regler for valg av god blekksprut
For å få fordelene for kroppen fra blekksprut, må du ta hensyn til noen få punkter når du kjøper dem:
• Skroppene skal være frosne hvis du kjøper frossen, skrellet blekksprut. Selv med det minste antydning om at produktet ble avrimet og frøs igjen, må vi huske på at det vil ha en bitter smak;
• Hver frosne kadaver må være atskilt fra hverandre. Clumped blekksprut er dårlige blekksprut.
Husk disse enkle reglene, er det enkelt å velge et godt produkt.
Når du kjøper fersk blekksprut, må du først betale oppmerksomhet til huden hans. Det skal være gråfiolett eller rosa-brunt. Inni i kjøttet skal være hvitt. Den veldig ferske kadaveren må være tett og elastisk. For å få dine egne helsemessige fordeler av blekksprut, kan du ikke kjøpe rengjort fersk blekksprut. Så det vil være umulig å vurdere skyggen på huden og dermed bestemme at friskheten til produktet ikke vil fungere.
Hvor mye trenger du for å koke blekksprut, og etterlate dem med nyttige egenskaper og behagelig smak
Hvis du satser blekksprutkjøtt for lang varmebehandling, vil det bli gummi og smakløst:
• Ny blekksprut koker 2 mintil kjøttet blir hvitt;
• Frosne blekkspruter, avriming, nedre i kokende vann og akkurat der slå av brannen. Så de insisterer 10 minutter, for så å ta ut;
• Stek blekksprut i røren i ikke mer enn 5 minutter, kok dem på forhånd;
• Blekksprut på grillen eller i ovnen blir kokt til de er gyllenbrune, men de er marinert i flere timer.
Blekksprut bevarer sine gunstige egenskaper og smaker bare med en kort varmebehandling.
Blekksprut i mytologi
Blekksprut er ikke bare uvurderlige gunstige egenskaper for menneskers helse. I de fjerne 1770-årene hevdet islandske sjømenn at de måtte møte en enorm blæksprut som sank skip. De kalte ham Kraken. Hvorvidt dette var sant er vanskelig å argumentere. Men i disse dager har angrep fra store blekksprutindivider på mennesker blitt gjentatte ganger registrert.
