Godterier ... Mmm, hvordan jeg vil spise minst en av dem, spesielt for søte tenner! Og hvor søte barn elsker - du vil ikke ottyanesh ved ørene!
Men som regel er det i vår tid ikke alltid mulig å finne ut hva fabrikkprodusenten gjemte under det fargerike innpakningen i godteriet, men barn ønsker ikke å gi desserter blandet med forskjellige kjemiske tilsetningsstoffer.
For å vite nøyaktig hva som er skjult inne i hvert godteri - lag dem selv på kjøkkenet ditt, takket være oppskriften som er beskrevet på vår hjemmeside! I tillegg til det deilige og appetittvekkende utseendet, vil denne handlingen koste deg mer økonomisk - la oss begynne!
For å få to porsjoner deilig fløtekaramell trenger du:
- 250 g rømme av noe fettinnhold;
- 150 g kornet sukker;
- 40 g smør.
Til tross for denne minimale sammensetningen av produkter for matlaging, tar tid å lage en oppskrift mye lenger tid. Før du starter det - smør silikonformene med kremet eller luktfri vegetabilsk olje, siden da må du hele tiden blande godterimassen, og det vil ikke være tid til smøring. Du kan dekke stekebrettet med klamfilm eller papir fuktet med vann - massen vil også feste seg til dem.
Så hell rømme i en beholder med non-stick bunn. For ikke å være så fornærmende for en mislykket opplevelse, skaff deg rømme av høy kvalitet, da pulverekvivalentet umiddelbart faller sammen når det blir oppvarmet!
Hell sukkeret - smetanny massen blir umiddelbart flytende. På dette stadiet av tilberedningen er det nødvendig å redusere varmen og la blandingen tykne omtrent to ganger - dette vil skje i løpet av 5-7 minutter. Så snart du ser at massen har gått ned i størrelse - begynn å bland den med en slikkepott, ellers kan den brenne. Du blir nødt til å blande deg i lang tid - omtrent 10-15 minutter, men resultatet er verdt det!
Etter omtrent 10 minutter begynner hele godterimassen å mørkne og få en gylden farge. I dette øyeblikket er det nødvendig å tilsette smør. Bare glem ikke at oljen skal være av høy kvalitet - hele massen kan krølles sammen i det siste stadiet av tilberedningen, og det vil være veldig skuffende å bruke så mye tid på grunn av et produkt av dårlig kvalitet! Tilsett smøret og bland hele blandingen godt.
Det blir gjerrig og begynner å feste seg til skulderbladet, noe som betyr at det er på tide å fordele det i smurte former.
Handle veldig raskt, da godterimassen tykner rett foran øynene dine! Sett godteriformer i kjøleskapet i 10-15 minutter, og fjern deretter godteriet forsiktig fra dem mens de avkjøles.
Desserten er klar - den kan kuttes i mindre biter, men du kan spise den også! Kos deg med et måltid med en kopp nybrygget te eller kaffe!
Og la oss nå beregne hvor mye en slik dessert vil koste deg hvis du bestemmer deg for å tilberede den hjemme:
- 250 g rømme - 20 rubler;
- 150 g kornet sukker - 6 rubler;
- 40 g smør - 6 rubler.
totalt: 32 rubler utgjør kostnadene på 250-300 gram hjemmelaget karamell. Selvfølgelig er det ikke mye lavere enn butikkprisen for slike karameller, men du og jeg er godt klar over at sammensetningen av butikksjokolader er veldig forskjellig i kvalitet fra de som tilberedes hjemme med egne hender! En slik dessert er ikke skummel å gi til barnet ditt - det er ingen palmeolje eller monosodiumglutamat i den, noe som betyr at babyens helse ikke vil mislykkes. Kok sammen med oss deilige og rimelige retter som kontinuerlig oppdateres i vår kategori. Vi ses snart!
