Salat "Mimosa" har mange varianter av matlaging, med forskjellige ingredienser. Men hovedkomponenten i dette folket forblir hermetisert fisk, som kan tjene som makrell, rosa laks, saury, som faktisk alle andre.
Denne salaten lages ganske enkelt og raskt, hvorfra du ofte kan se den på festlige bord. I tillegg ser den veldig vakker ut og ser ut som en vårblomst mimosa (se bilde). Denne salaten fikk faktisk navnet på grunn av sin likhet med denne blomsten. Derfor er toppen av salaten dekorert med revet eggeplomme eller gul revet ost, slik at den ser ut som denne fantastiske blomsten.
For å få en delikat smak av å smelte i munnen i en salat, må produktene som brukes til salaten være friske: osten er ikke forvitret, egget er nykokt, løken er marinert. Med hermetikk som du bruker olje må tappes. Hvis du skal øke salatmengden eller gjøre den mer tilfredsstillende, kan du tilsette kokte poteter.
I dag vil jeg dele med deg en oppskrift på Mimosa-salaten med trinnvise bilder, og også fortelle deg hvordan du serverer den i en vakker rund form. Hvis du liker denne salaten som på bildet, så ta en plastflaske, klipp nakken og bunnen. Du vil ha en sylinder, som du vil legge på en tallerken, der du legger lag med salat i lag.
På bildet: de nødvendige produktene for tilberedning av salat Mimosa
- Hermetiserte sardiner - 1 bank
- Egg - 2 stk.
- Løk - 1 stk.
- Hard ost - 100 gram
- Gulrøtter - 4 stk. liten størrelse
- majones
- sennep
Oppskrift for å lage Mimosa salat (med foto):
Egg legg i hvilken som helst beholder, sett på komfyren og kok til en bratt konsistens.
Vask gulrøtter, ha i en kjele, dekk til med vann, salt og kok opp til de er møre.
Når gulrøttene er kokte, skrell dem.
Gjør det samme med eggene - skrell av skallet.
Gni nå eggene og gulrøttene på et grovt rivjern.
Åpne hermetikken, legg fisken i en tallerken og husk den med en gaffel. I dette tilfellet, la oljen ligge i et tinn, det nytter oss ikke for salat.
Tatt å legge lag med salat. Sett på formen, på bunnen som legger et lag med fisk og hell det med majones.
Legg hakkede løk på toppen, som du kan marinere i eddik om du vil. Jeg gjorde ikke dette, fordi eddik ikke er veldig glad i.
Løk, hell majones, sennep og legg et lag gulrøtter, som også krydres med majones.
Sett egglaget og smør det med majones.
Legg det siste laget med ost, som du ikke kan helle med majones på toppen, du kan bare pynte med greener. Hvis osten din ikke er lys gul, bytter du den med egget. Bare i dette tilfellet vil det være nødvendig å dele eggeplomme og protein i to lag, der den øvre skal være eggeplommen.
Fjern formen, bare veldig forsiktig før servering, for ikke å ødelegge salaten vår. Og som du kan se, denne salaten er veldig enkel og enkel å gjenta. Ser appetittvekkende ut, og smaken er delikat.
