Spiser du for mye natrium?
Amerikanerne spiser mer enn 3400 milligram natrium per dag i gjennomsnitt, ifølge Food and Drug Administration (FDA). Det er 1000 mg mer enn USDAs daglige anbefalte verdi for friske voksne og nesten 2000 mg mer enn American Heart Association anbefaler for optimal hjertehelse. FDA anbefaler at sunne voksne spiser mindre enn 2300 mg natrium om dagen eller ca. 1 teskje, og likevel spiser gjennomsnittlig amerikanere 5 eller flere teskjeer hver dag.
Et høyt natriuminntak kan øke risikoen for å utvikle høyt blodtrykk og hjertesykdom. Mens du spiser mindre natrium, anbefales det ofte for personer som allerede har diagnostisert seg med høyt blodtrykk og hjertesykdom, kan et lavt natriumdiett også bidra til å redusere risikoen for hjerneslag, hjerteinfarkt og andre kardiovaskulære forhold for friske voksne, ifølge Centers for Disease Control og forebygging.
Lær mer: 8 lavnatrium, hjerte-sunn mat >>
Fordi blodtrykket vanligvis stiger med alderen, kan redusert natriuminntak være spesielt viktig for eldre voksne. Å redusere daglig natriuminntak til 1500 mg senker blodtrykket enda mer enn den generelle 2300 mg anbefalingen, ifølge FDA.
Sjansen er at du spiser mer natrium enn du vet. Hvor kommer alt det natriumet fra? Det er ikke saltshakeren på bordet. Restaurant, behandlet og ferdigpakket mat som frosne måltider står for mer enn 75 prosent av natrium som amerikanerne spiser. Natrium er mye brukt i pakkede matvarer for å bevare, tykke eller forbedre smak. Selv matvarer som ikke smaker salt kan ha høye nivåer av natrium.
Hva skal jeg se etter?
Ikke alle frosne måltider er skapt like. En enkelt stykke frossen pizza kan pakke et stort 370 til 730 mg natrium og mer enn 300 kalorier. Mange måltider har mer natrium og fett enn du burde spise hele dagen.
Les mer: 10 tilsynelatende sunne matvarer som kan gjøre deg fett >>
Cleveland Clinic anbefaler at du ser etter frosne måltider som har mindre enn 600 mg natrium, mindre enn 500 kalorier og mindre enn 3 gram mettet fett. Pass på å unngå "tomme kalorier" eller måltider som er lave i protein, vitaminer og mineraler. Måltider fullpakket med grønnsaker og fullkorn vil holde deg full lengre og ha høyere næringsverdi. Unngå måltider med tilsatt sukker og høyt fettinnhold.
10 sunne alternativer
1. Amys lys i Sodium Black Bean Vegetable Enchilada
Laget med organiske tortillas, sorte bønner og grønnsaker, har dette glutenfrie, veganske måltidet 190 mg natrium og 160 kalorier per porsjon.
2. Luvo Steel Cut havremel med Quinoa og blandet frukt
Ser frem til å komme seg ut av sengen om morgenen. Luvos stålkorn havregryn er fullpakket med hjerte-sunn fiber og protein for å holde deg full lengre. Den har bare 120 mg natrium og 260 kalorier i hele pakken.
3. Ians Fish Sticks Family Pack
Hvem sa fiskestenger var bare for barn? Disse allergivenlige fiskestokkene er laget med bærekraftig Alaska Pollock, og de er fri for gluten, meieri, nøtter, soya, egg og hvete.
Med 190 kalorier og 170 mg natrium per porsjon, trenger du ikke å føle seg skyldig til å spise noe også.
4. Whole Foods '365 Organisk Quinoa med grønnsaker
Perfekt som sideskål eller hovedrett, har denne quinoa bare 10 mg natrium og 140 kalorier per porsjon. Laget med organisk quinoa, courgette og søtpotet, er dette frosne måltidet høyt i jern, kalium og vitamin A.
5. Luvo økologisk stekt aubergine og Quinoa Burrito
Økologiske grønnsaker og quinoa er pakket inn i en linfrø tortilla for et sunt, næringsrikt tett måltid. Hele burrito har 270 kalorier, 270 mg natrium og 10 gram protein.
6. Ians franske Toast Sticks
Ta frokosten din på farten med disse franske toastpinner. Laget uten vanlige allergener som hvete, dagbok og egg, hver servering har 120 mg natrium og 270 kalorier.
7. Amys lys i Sodium Shepherd's Pie
Glem å prøve å dele ut et lite frosset måltid. Denne store veganske herdens kake har bare 160 kalorier og 290 mg natrium i hele pakken. Amys økologiske grønnsaker er dekket av kremete potetmos for en fett, sunn vri på klassikeren.
8. Sukhi er Samosas og Chutney
Sukis samoser og chutney gir hjem en smak av India. Prisbelønte potet-samosas kommer med korianderchutney for en deilig parabol eller en snack. Den delbare parabolen har 190 kalorier og 300 mg natrium per porsjon.
9. Trader Joe's Thai Sweet Chili Veggie Burger
Par Trader Joe's Thai Sweet Chili Veggie Burger med et salatpakke for en fylling, sunn entrée på 150 kalorier og 270 mg natrium.
10. Lean Cuisine Pepperoni Snack Pizza
Tilfredsstille din craving med Lean Cuisine snackpizza. Ved 300 mg natrium og 210 kalorier per porsjon, er denne snacken best delt.
Takeaway
Med en rask titt på næringsfakta og ingredienser, kan du velge et sunt, hjertelig måltid fra fryseren.
For å finne hjerte-sunne frosne måltider, anbefaler University of Pittsburgh Medical Center å lete etter natriumsorter med mindre enn 300 mg per porsjon og ikke mer enn 500 kalorier. Avhengig av natriuminntaket ditt resten av dagen, kan du kanskje øke inntaket til 600 mg per frossen måltid og likevel oppfylle ditt daglige natriummål. Ignorer den prosentvise daglige verdien av natrium på ernæringsetiketten, og fokuser på den totale milligramen i hver servering.
Pass på at du alltid leser ernæringsfakta for å unngå skjult natrium i pakket og frossen mat. Pakker som sier "redusert natrium" eller "25 prosent mindre natrium" kan fortsatt være høye i natrium.Sjekk alltid milligramene i hver porsjon og hvor mange porsjoner er i en pakke for å unngå å spise overflødig natrium. Ingredienser som salt, natriumbikarbonat (natron), natriumnitritt, natriumbensoat og mononatriumglutamat (MSG) bidrar alle til tilsatt natrium og inngår i totalmigrama.
