Kompott i et multivariat - generelle prinsipper for forberedelse
Nylig begynte flere og flere husmødre å bruke sakte komfyren til matlaging. Oppvasken er veldig sunn og velsmakende. I sakte komfyren kan du ikke bare lage første og andre rett, men også drikke. Kompott i sakte komfyr viser seg å være veldig velsmakende og beholder alle næringsstoffene. For å tilberede drinken kan du bruke bær og frukt: frisk, frossen eller tørket. I alle fall vil drikken være mettet, velduftende og lys. Du kan lage kompott i en langsom komfyr når som helst på året, spesielt dette er relevant om sommeren når du ikke vil bruke mye tid ved komfyren.
Teknikken for å tilberede kompott i en langsom komfyr er veldig enkel: de tilberedte ingrediensene legges i en bolle med en langsom komfyr, sukker tilsettes (eller fruktose) eller honning. Om ønskelig kan du også tilsette sitrusfrukter og krydder (fedd, ingefær, anis, kardemomme, muskat, kanel osv.). Deretter fylles hele innholdet med vann til toppmerket.
Sett som oftest modus "slukking" i en time. Kompott i sakte komfyr vil ikke bli kokt, men den vil sakte, noe som vil bevare alle vitaminene. Den ferdige kompottet lar man putte i sakte komfyren i ytterligere en halvtime - en time (jo lengre, desto bedre). Server drikken kan være varm eller avkjølt. For at kompotten i sakte komfyren er enda bedre, kan du slå på "oppvarming" -modus
Kompott i en langsom komfyr - tilberedning av mat og retter
Fra kjøkkenutstyret trenger du en crock-pot, et dørslag, gasbind (for filtrering) og en kniv med et brett (hvis du bruker fersk frukt). Den ferdige kjølte drikken helles i en karaffel og helles deretter i glass eller vinglass.
Preparatet av ingrediensene er som følger: friske bær og frukt vaskes, haler og grener fjernes, hjerter og frø kuttes ut, og massen kuttes. Tørket frukt vaskes, skoldes med kokende vann, for tørr frukt dampes i 10 minutter i en bolle med kokende vann, og vaskes deretter igjen. Frosne bær og frukt kan ganske enkelt legges i en sil og skylles med varmt vann - de skal ikke tines.
Kompottoppskrifter i en sakte komfyr:
Oppskrift 1: Kompott multicooker
En slik kompott i en langsom komfyr kokes fra tørket frukt. Drikken er veldig nyttig og beholder alle fordelene med frukt. Sukker brukes som søtningsmiddel, som også kan erstattes av fruktose.
Påkrevde ingredienser:
- Tørkede aprikoser - 1 kopp;
- Et glass tørkede epler;
- På et halvt glass svisker og rosiner;
- Sukker - 2 glass.
Forberedelsesmetode:
Tørket frukt vaskes, brennes med kokende vann og spres i en bolle. Hell deretter den nødvendige mengden sukker og hell kaldt vann til maksimalt merke. Vi slår på slokkemodus og driver vår virksomhet - multikokeren selv signaliserer slutten av matlagingen.
Oppskrift 2: Kompott i en multikoker med frosne bær og frukt.
En slik kompott i en langsom komfyr kan tilberedes om vinteren, hvis de nødvendige emnene ble laget om sommeren. Oppskriften bruker frosne kirsebær og plommer, og sukker tilfører drinken ekstra sødme.
Påkrevde ingredienser:
- To tredjedeler kopp frosset kirsebær;
- En tredje kopp frossen plomme;
- En halv kopp sukker;
- Vann - 3 liter.
Forberedelsesmetode:
Frosne bær og frukt skal ikke tines. Bare legg dem ut i multikokeskålen. Hell sukker og hell kaldt vann til toppmerket. Kok kompott i "dobbeltkjelen" i 25 minutter, deretter avvenner vi en time i "oppvarmingsmodus".
Oppskrift 3: Kompott i tørkede aprikoser multikoker
Veldig enkel, men deilig frukt i en langsom komfyr. Tilbereder en drink tørkede aprikoser, vann og sukker. Flott for kosthold og normaliserer mage-tarmkanalen.
Påkrevde ingredienser:
- 400 g tørkede aprikoser;
- 250 g sukker;
- Vann - 2 liter.
Forberedelsesmetode:
Tørkede aprikoser vasket, skoldet med kokende vann og lagt i en bolle. Hell sukker, hell vann til toppen og bland grundig. Sett "suppe" modus og stek i 1 time. Etter pipetonen, la kompottet ligge i sakte komfyren i en time til å tilføre. Server drinken varm eller kjølt.
Oppskrift 4: Kompott i en crock-pot med en briar
Denne sunne hunderosedrikken kan tilberedes i en langsom komfyr. Alt du trenger er en hunderose, flere epler, sukker og vann. Og selvfølgelig multikokeren.
Påkrevde ingredienser:
- 1 glass rose hofter;
- 4 epler;
- Et glass sukker;
- Vann.
Forberedelsesmetode:
Epler og rose hofter vasket. Epler kuttet i skiver, skjær frøene. Ha i en skål multicooker skiver epler og vill rose. Hell riktig mengde sukker. Fyll med vann til maksimalt nivå. Slå på modus "slukking" i 1 time. Etter signalet, la kompottet ligge i den sakte komfyren i ytterligere 1 time, slik at drikken tilføres.
Oppskrift 5: Kompott i en multikoker med frosne bringebær med mandarin
Deilig kompott i en langsom komfyr med frosne bringebær og kirsebær. Mandarin gir drinken en deilig aroma og frisk sitrus smak. Du kan bruke honning eller litt sukker som søtningsmiddel.
Påkrevde ingredienser:
- 200 g frosne bringebær og kirsebær;
- Sukker eller honning - etter smak;
- 1 mandarin;
- Vann.
Forberedelsesmetode:
Vi legger frosne bær og mandarin i skiver i skiver. Tilsett sukker eller litt honning etter smak. Fyll opp til toppmerket med kaldt vann og rør innholdet med en skje. Etter å slå på modus "slukke" i 1 time. Kompott i denne modusen vil bare bli langsomt og ikke koke, så alle fordelaktige stoffer vil forbli.
Kompott i sakte komfyr - hemmeligheter og tips fra de beste kokkene
Forholdet mellom søtstoffet og fruktene og bærene selv, det viser seg som regel empirisk. 2-3 liter vann går fra et halvt til to glass sukker - alt avhenger av ingrediensens søthet og personlige smakspreferanser. I multikokere med en kapasitet på 700 watt og mer koker de omtrent en time. På apparater med en kapasitet på mindre enn 700 watt, skal kompottens tilberedningstid ikke være mindre enn halvannen time.
