Pine Nuts Salat - Generelle matlagingsprinsipper
Alle vet at full mental og fysisk utvikling bare er mulig i tilfelle et balansert og riktig kosthold. Det de fleste spiser daglig har ikke noe med å spise sunt å gjøre. Pølser og oster, yoghurt, melprodukter - disse industrielt produserte rettene er for det meste usunne, og inneholder også mye fett og karbohydrater, noe som er skadelig for alle kroppene og utseendet. Spis rikelig med grønnsaker og frukt, kjøp ferskt kjøtt og fisk, egg - så blir du sunn. Retter vil være mye smakligere hvis du krydder dem med naturlige tilsetningsstoffer i form av vegetabilske oljer, frø, korn og nøtter. Spesielt nyttige sedertre nøtter. Disse små kjernene inneholder mange nyttige mineraler. Bare 100 gram pinjekjerner per dag gir kroppens daglige behov i sink, mangan og kobber. Det skal imidlertid bemerkes at pinjekjerner har veldig mange kalorier på grunn av det høye fettinnholdet, og at de derfor ikke kan misbrukes. Det beste alternativet for å spise nøtter vil være matlaging av salater med pinjekjerner. Nøtter går bra med grønnsaker, kylling og fisk, men fet kjøtt er bedre å ikke bruke i en salat, for i kombinasjon med fete nøtter får du en tung rett.
Pine Nuts Salat - Tilberede mat og retter
Furu nøtter selges ofte rå uten skjell. Du kan koke en salat med pinjekjerner som med rå kjerner, og med ferdig stekt. Ristede nøtter har en mer pikant og behagelig smak, som oppnås gjennom frigjøring av oljer i stekeprosessen. Salat med pinjekjerner kan tilberedes som hovedrett, samt snacks eller dessertretter.
Hvor vakker å servere salater med pinjekjerner? Hvis salaten du kokte puff eller blandet, men ikke grønnsak, velger du fôret på en flat, bred tallerken. Blandede lette grønnsaksalater serveres best i en dyp bolle, og til dessert, foretrekker du å servere en del - i bolle eller martinnits.
I tillegg vil vertinnen være mye mer praktisk å tilberede retten hvis hun tilbereder seg flere skåler eller en skål til komponentene i fremtidens salat.
Salatoppskrifter med furu nøtter:
Oppskrift 1: Salat med pinjenøtter
Så snart unge sesongens grønnsaker dukker opp på markedet og lagrer tellere, gjør dem enkle i kostholdet ditt. Men siden salater er oppnådd fra grønnsaker med lite kaloriinnhold, tilsett pinjekjerner til dem for å øke næringsverdien.
Påkrevde ingredienser:
- Tomater 2 mellomstore
- Bulgarsk pepper 1 stk (gul eller grønn) middels størrelse
- Frisk agurk 2 stykker
- Pekingkål eller ung hvitkål 200 gram
- Furu nøtter 100 gram
- Persille, dill
- Til dressing - olivenolje, 1 ss Dijonsennep
- salt
Forberedelsesmetode:
Grønnsaker skal vaskes godt under rennende vann. Skjær tomaten i tynne skiver. Fjern pepperene, skjær den i strimler. Skjær agurken i tynne halvrunde skiver.
Kål tynt strimlet. Finhakk greenene med en kniv.
Bland ingrediensene. Vær oppmerksom på at rå pinjekjerner brukes til denne salaten. Krydre retten med olivenolje og Dijon sennep, bland godt, salt. Server med pinjekjerner til bordet!
Oppskrift 2: Salat med pinjenøtter og rød fisk
Spis pinjekjerner, og du kan glemme kjøpte vitaminer fra apoteket! Det har lenge vært kjent at alle medisiner kan fås direkte fra mat, - selvfølgelig, naturlig og riktig forberedt. Prøv å lage en salat med pinjekjerner og rød fisk.
Påkrevde ingredienser:
- Fiskerøde varianter nystekte 200 gram
- Agurk fersk 2 stykker av middels størrelse
- Kremost "Friendship" 1 stk (100 gram)
- 2-3 egg av middels størrelse
- Furu nøtter ferske 100 gram
- Frisk persille
- Rømme for påfylling
Forberedelsesmetode:
Rød fisk skal kuttes i store terninger, først få beinene ut av den og fjerne huden. Hakket fisk hell en liten mengde rømme.
Kok eggene, avkjøl dem i kaldt vann og fjern skjellene. Egg gnir på et grovt rivjern.
Vask agurken grundig, skrell den av med en kniv og skjær den i store terninger.
Gni smeltet ost på et grovt rivjern.
Furu nøtter i en varm, varm stekepanne og stek dem under omrøring i 5-6 minutter. Avkjøl.
Vask persillen og hakk den fint med en kniv.
Bland ingredienser, salt og smak til med en liten mengde salat.
Oppskrift 3: Salat med furu nøtter og skinke
Lag en lett salat med pinjekjerner og skinke. Denne retten har stor næringsverdi, veldig tilfredsstillende og kan tjene som hovedrett.
Påkrevde ingredienser:
- Skinke 300 gram
- Egg 3-4 biter av middels størrelse
- Bearbeidet ost 200 gram (2 deler)
- Agurk fersk 2 stykker av middels størrelse
- Cedar nøtter 100 gram
- Frisk persille
- For dressing - rømme, majones.
Forberedelsesmetode:
Skinke til salat skal kuttes i små tynne strimler.
Kok opp egget, avkjøl og fjern skallet. Riv på et grovt rivjern.
Vask agurken, skrell den av og skjær den i en tynn lang stripe.
Stek sedertre nøtter i en varm stekepanne i 6-7 minutter, fjern deretter av varmen og avkjøl.
Slip greener så lite som mulig med en kniv.
Rømmeost på et medium rivjern.
Bland majones og rømme, styrt av forholdet mellom en og en.
Bland de tilberedte ingrediensene til salaten, krydre den med en blanding av majones og rømme. Hvis salaten med pinjekjerner tilføres på et kaldt sted, vil det være mye smakligere.
Oppskrift 4: Italiensk furu nøtter salat
Med ankomsten av varme på gatene i byen, blir følelsen av sult sløvet. Imidlertid fall ikke i sommerfellen - mange spiser ikke på dagtid på grunn av mangel på matlyst, og på kveldens kjølige tid slår de på mat med høyt kaloriinnhold og næring. Det er bedre å spise litt hele dagen og om kvelden gir du helt opp middagen. Grønnsaksalat med pinjekjerner på italiensk vil være en god rett.
Påkrevde ingredienser:
- Tomat 3 stk middels størrelse
- Bulgarsk pepper 2 stk
- Oliven (svart og grønn) 100 gram
- Oster myke varianter som lettsaltet ost eller fettfattig
- Furu nøtter 100 gram
- persille
- Til dressing - olivenolje, 1 ss sitronsaft
- salt
Forberedelsesmetode:
Tomater og paprika må vaskes godt. Dypp tomaten i kokende vann og fjern huden med en kniv, og skjær deretter grønnsaken i tynne skiver. Fra pepper du trenger å fjerne frø og haler, skjær pepper i strimler.
Ost eller fetu kuttet en kniv i store terninger.
Skjær oliven i to halvdeler.
Slip greener med en kniv.
Bland alle ingrediensene, nøttene til salaten tilsettes rå. Smak retten med olivenolje og sitronsaft, men du trenger ikke å salte salaten med pinjekjerner, for salaten vil være ganske salt takket være osten.
Oppskrift 5: Dessertsalat med furu nøtter
Hvis du ikke vet hvordan du skal glede barna dine, så overrask dem med utsøkt puffet salat med pinjekjerner. Fordel den i lag i bollen, og topp med kremfløte og kandisert frukt.
Påkrevde ingredienser:
- Oransje 2 stykker
- Banan 2 stykker
- Tørkede aprikoser 200 gram
- Rosin 100 gram
- Furu nøtter 150 gram
- Naturlig yoghurt
- Som pynt - pisket krem, kandert frukt, tørket frukt
Forberedelsesmetode:
Med appelsiner må du nøye skrelle og kutte fruktene i halvsirkelformede skiver. Dette vil være det første laget med salat med pinjekjerner. Topp med fettyoghurt.
Bløt tørkede aprikoser og rosiner i kokende vann i 10-12 minutter, og skyll deretter med kaldt vann. Skjær tørkede aprikoser med en kniv, bland med rosiner og yoghurt. Dette er det andre laget av salat.
Skrell banan, hakk den med nøtter i en blender, tilsett yoghurt i blandingen. Dette er det tredje laget av dessert.
Dekorer den ferdige salaten med pinjekjerner etter din smak - det kan være strimlet sjokolade, pulverisert sukker, kandert frukt, tørket frukt, krem. Kjøleskap i en time før servering.
Salat med pinjekjerner - hemmeligheter og tips fra de beste kokkene
Hvordan fyller du salater med pinjekjerner? Siden nøttene er veldig fete, kan du bruke rømme med lite fett, soyasaus eller litt oliven- eller linfrøolje.
Hvis du vil brenne nøttene, kan du gjøre det uten å tilsette oljer og ikke mer enn 8 minutter, mens du rører konstant nøttene slik at de ikke brenner seg.
