Om Peanøtter
Peanøtter er fullpakket med en rekke næringsrike egenskaper som kan være til nytte for mennesker med type 2 diabetes. Å spise peanøtter og peanøttprodukter kan hjelpe:
- fremme vekttap
- senke risikoen for kardiovaskulær sykdom
- kontroll blodsukkeret
- hindre folk i å utvikle diabetes i utgangspunktet
Men peanøtter har også noen mulige farer. Hvis du har type 2-diabetes, les videre for å lære mer om risiko og fordeler ved å spise peanøtter.
Fordeler med peanøtter for personer med type 2 diabetes
Legge til peanøtter og jordnøddesmør til kostholdet ditt kan være gunstig, spesielt hvis du har type 2 diabetes. Selv om det ikke er teknisk nøtter, gir jordnøtter mange av de samme helsemessige fordelene som tranøtter, for eksempel valnøtter, mandler og pekannøtter. Peanøtter er også billigere enn de fleste andre nøtter, noe som er flott hvis du ønsker å spare penger, men likevel vil ha ernæringsmessige fordeler.
Peanøtter bidrar til å kontrollere blodsukkeret
Hvis du har diabetes, må du vurdere det glykemiske innholdet i maten du spiser. Glykemisk innhold er basert på hvor raskt kroppen din omdanner karbohydrater til glukose, eller blodsukker. Den glykemiske indeksen (GI) er en 100-punkts skala som tar mat på hvor raskt de fører til at blodsukkeret stiger. Matvarer som forårsaker en rask økning i blodsukker er gitt en høyere verdi. Vann, som ikke har noen effekt på blodsukker, har en GI-verdi på 0. Peanøtter har en GI-verdi på 13, noe som gjør dem til lave GI-matvarer.
Ifølge en artikkel i British Journal of Nutrition kan å spise jordnødder eller jordnøddesmør om morgenen bidra til å kontrollere blodsukkeret i løpet av dagen. Peanøtter kan også bidra til å redusere insulinspissen av høyere GI-matvarer når de sammenkobles. En grunn til at jordnøtter kan bidra til å kontrollere blodsukkeret er fordi de inneholder en stor mengde magnesium. En enkelt servering av peanøtter (ca 28 peanøtter) inneholder 12 prosent av den anbefalte mengden magnesium daglig. Og magnesium, ifølge en rapport fra Journal of Internal Medicine, bidrar til å opprettholde blodsukkernivået.
Peanøtter kan redusere risikoen for hjerte-og karsykdommer
Et forskningspapir fra Journal of the American College of Nutrition viser at spise peanøtter kan redusere risikoen for kardiovaskulær sykdom, en vanlig komplikasjon av diabetes. Legge til nøtter i kostholdet ditt kan også bidra til å senke høyt blodtrykk, en annen vanlig komplikasjon av diabetes. Lær mer om hypertensjon hos personer med diabetes.
Peanøtter kan hjelpe med vektkontroll
Peanøtter kan hjelpe deg til å føle deg fyldigere og få færre sultekrav, noe som kan hjelpe deg med å opprettholde en sunn vekt og bedre kontrollere blodsukkernivået.
Peanøtter kan senke den samlede risikoen for diabetes
Å spise peanøtter eller jordnøtt smør kan redusere risikoen for å utvikle type 2 diabetes, ifølge en studie fra Journal of the American Medical Association. Peanøtter er høyt i umettet fett og andre næringsstoffer som hjelper kroppens evne til å regulere insulin.
Risiko for jordnøtter for personer med type 2 diabetes
For alle fordelene som jordnøtter kan gi for å håndtere type 2-diabetes, anbefales det å være forsiktig. Her er noen peanut-spise bekymringer å passe på.
Omega 6 fettsyrer
Peanøtter inneholder mer omega-6 fettsyrer enn andre nøtter. Det er bevis på at for mye omega-6 kan være knyttet til økt betennelse, noe som kan øke diabetesens symptomer og risiko for fedme. Så sørg for å ha en god balanse mellom omega-3 og omega-6 fett i kosten.
Salt og sukker
Peanøttprodukter inneholder ofte tilsatt salt og sukker, som du vil begrense hvis du har diabetes. Spesielt kan peanøttsmør inneholde tilsatt fett, olje og sukker. Å velge en naturlig peanøttsmør med få, hvis noen andre ingredienser enn peanøtter, er ditt beste alternativ.
allergi
Kanskje den største risikoen for jordnøtter er at de kan forårsake en alvorlig allergisk reaksjon for noen mennesker. Lær å gjenkjenne symptomene, slik at du kan hjelpe deg selv eller en kjære hvis dette skjer.
kalorier
Mens peanøtter pakker mange fordeler for de med type 2 diabetes, er de relativt høye i kalorier og bør spises i moderasjon. Ifølge USDA ernæringsdatabasen inneholder en halv kopp rå peanøtter over 400 kalorier. For å redusere kaloriinntaket, prøv å spise peanøtter i stedet for, i tillegg til raffinerte kornprodukter og røde og bearbeidede kjøttprodukter.
Hvordan spise peanøtter
Den beste måten å spise peanøtter på er i reneste form, uten ekstra salt og sukker.
En artikkel fra British Journal of Nutrition viser at å spise peanøttsmør til frokost kan redusere appetitten din og kontrollere blodsukkeret ditt hele dagen.
Alternatives
Hvis du er allergisk mot eller bare ikke liker peanøtter, er det andre alternativer som har mange av de samme fordelene:
- Andre nøtter. Trærøtter, for eksempel valnøtter og mandler, har lignende næringsprofiler til jordnøtter, og er gunstige for behandling av type 2 diabetes.
- Frø. Når det kommer til peanøttsmør alternativer, tenk frø! Solsikkefrøsmør, for eksempel, er en god kilde til protein og inneholder omtrent dobbelt så mye magnesium som jordnøtsmør.
Takeaway
Mer enn 16 millioner mennesker i USA har type 2 diabetes, noe som kan forårsake komplikasjoner som kardiovaskulær sykdom, blindhet og nyresvikt. Din diett er en viktig del av å forebygge og håndtere denne sykdommen.
Forskning har vist mange fordeler med å inkludere peanøtter og peanøtprodukter i kostholdet ditt.
Peanøtter leverer mange av de samme helsemessige fordelene som tre nøtter og er et billigere alternativ.
Peanøtter bør spises i moderat og i reneste form mulig.
