Et gresskar er en innfødt russisk grønnsak som ser ut som en lys sol.
Siden antikken har gresskar blitt aktivt brukt ikke bare i matlaging av varme retter og desserter, men også til behandling av alvorlige sykdommer forbundet med beinstrukturen i menneskekroppen.
Dette faktum bør ikke glemmes, fordi tilsetningen av en slik ingrediens som et gresskar, vil tillate ikke bare et tilfredsstillende og velsmakende måltid, men også å rense kroppen.
Gresskar med kjøtt er en edel kombinasjon av nyttige komponenter, som gir et stort utvalg av muligheter for å tilberede uvanlige retter med en søt lapp. Gresskar gir kjøttets ømhet og interessante smaksnotater. Denne retten vil være nyttig for alle, inkludert de små gourmetene, som absolutt ikke liker hverdagsmat, men hver gang de leter etter noe velsmakende, nytt og uvanlig.
Gresskar med kjøtt - tilberedning av mat
For tilberedning av denne retten trenger ikke å ha overnaturlige kulinariske evner. Alt er enkelt og oversiktlig. I parabolen kan du legge til flere ingredienser som poteter, ost, courgette. For å maksimere bevaring av næringsstoffer, er det bedre å koke retten i ovnen, for eksempel i en gryte, og de som eier en multikoker kan med hell koke et utrolig mørt gresskar med kjøtt.
Oppskrift 1: Gresskar med kjøtt og poteter
Denne retten er for deg som liker å utvide gastronomiske preferanser og leter etter ny uforglemmelig smak.
Påkrevde ingredienser:
• 500 g - kjøtt;
• 400 g - gresskar;
• 500 g - poteter;
• 100 ml - rømme.
Forberedelsesmetode:
La oss takle kjøttet. Alt kjøtt egner seg til denne oppskriften hvis den er mør, saftig og smelter i munnen etter tilberedning. Kjøtt med grove fibre, tørre i smak, forverrer bare smaken på hele retten, det vil si at kyllingfilet er bedre å bruke til matlaging av en annen rett.
Matlaging grønnsaker - skrell gresskaret med poteter og skjær dem i terninger. Stek ingrediensene i pannen, bare litt. Stek først lett kjøttstykkene - forhåndsskåret i porsjoner, legg i et fat, hvor retten fortsetter å koke i ovnen. Poteter og gresskar blir stekt i en egen panne. Alle disse stekte ingrediensene er lagt ut i et fat, kledd med rømme og krydder. Oppvasken lukkes tett med lokk og stues i ovnen i omtrent 40 minutter.
Oppskrift 2: Gresskar med kjøtt i en langsom komfyr
Ved hjelp av denne oppskriften lar multikoker hver eier sørge for nok en gang - alt genialt er enkelt! Det tar bare noen få minutter å tilberede produktene, sende dem til sakte komfyren, og det er det - du må bare vente på pipetonen og så glede hele familien seg med det meste kjøttet med gresskar.
Påkrevde ingredienser:
• 500 g - gresskar;
• 500 g - kjøtt;
• 3 ss. l. - vegetabilsk olje;
• 300 g - poteter.
Forberedelsesmetode:
Som vi sa, oppskriften til det ytterste er enkel. Skjær svin indrefilet i små biter, potetene i terninger og gresskaret i større biter. I bollen multicooker stablede hakkede produkter, fylt med vegetabilsk olje, kan du legge til krydder. Still inn "Normal" modus, etter 1,5 time vil et stuet gresskar med kjøtt fylle kjøkkenet med en fantastisk aroma!
Oppskrift 3: Gresskar fylt med kjøtt
Ofte i matlagingsshow kan du se prosessen med å tilberede et helt gresskar, som er fylt med korn og kjøtt. Tiden er inne, og vi er overbevist om dette parablets geni!
Påkrevde ingredienser:
• 1 stk. - et lite gresskar;
• 300 g - poteter;
• 400 g - svinekjøtt;
• 3 ss. l. - rømme;
• 2 stk. - løk;
• salt og litt vegetabilsk olje.
Forberedelsesmetode:
La oss starte den interessante og underholdende prosessen med å tilberede et helt gresskar med kjøtt. Skjær forsiktig av toppen av gresskaret, i fremtiden vil den spille lokket på den opprettede "pannen". Vi renser gresskaret fra frø og tykke fibre. Skjær kjøttet litt og hakk fint. Samtidig må kantene på gresskaret være tette og inneholde en del av massen.
Vi vil håndtere andre produkter. Kjøttet kuttes i middels biter. Skrellede løk er litt stuet i en stekepanne. Neste i pannen send tidligere hakket gresskar og svinekjøtt. Poteter er også terninger og går etter 5 minutter til kjøttet med gresskar.
Etter noen minutter å sy, tilsett rømme i pannen. Vi salter og pynter med krydder. Ingrediensene er klare, og du kan stappe et gresskar. Legg ingrediensene i gresskaret pent fra pannen, lukk lokket og stek det fylte gresskaret i ovnen i omtrent 50 minutter.
Oppskrift 4: Potted Pumpkin Meat
Vær oppmerksom på at selv om oppskriften på en tallerken ikke indikerer krydder du kan fylle retten, betyr ikke det at dette stadiet kan utelates. Smaksing, greener og krydder spiller en stor rolle i matlagingen, det er på deres bekostning at retten får en unik smak. Den beskrevne lapskausen trenger også krydder, alt fra malt svart pepper og slutt med tørket basilikum. Eksperimenter og fyll kjøkkenet med fantastiske aromaer.
Påkrevde ingredienser:
• 800 g - storfekjøtt;
• 500 g - poteter;
• 2 stk. - løk;
• 400 g - gresskar;
• 3 stk. - tomater;
• 4 tenner. - hvitløk.
Forberedelsesmetode:
Forbered potter, som deretter sender i ovnen. Ingredienser er stablet i følgende rekkefølge:
1. Til en rett kan du ta enten svinekjøtt eller storfekjøtt. Skjær kuttet i små biter og ha i gryter første lag.
2. Skrell hvitløken og løken. Hvitløk er bedre å hogge i små tallerkener, og løk - kjente halvringer. Hakkede løk med hvitløk sendes til grytene i et andre lag.
3. Det er på tide å krydre. For øvrig kan du strø tørre bouillonbiter i gryter, noe som vil gi en veldig interessant kombinasjon.
4. Neste kommer potetene, skrell, kuttet i terninger og send et lag i gryter.
5. Gresskaret er også skrellet, hakket og lagt ut på toppen av poteten.
6. Det siste laget er tomater. Grønnsaker kuttes i tykke ringlets, og resten av ingrediensene er dekket med et tykt lag.
Salt hver gryte, tilsett litt vann. Vi holder grytene i forvarmet ovn i cirka 1,5 time.
Gresskar med kjøtt - hemmeligheter og tips fra de beste kokkene
Gresskar er ikke bare et attributt til Halloween, men også en unik smakfull og nyttig ingrediens som lar deg legge til uforglemmelige og unike smaksnotater til hverdags og høytidsdager. Stek fylt gresskar, kok i potter - alle disse metodene vil bli verdsatt av kjære og gjester.
