Nyere har konseptet "erotisk mat" dukket opp i kulinarisk. Retter i denne kategorien inneholder afrodisiakum. Hva er så stort med dem? Faktisk er hemmeligheten i komposisjonen, settet med elementer. Visse stoffer forbedrer blodstrømmen, øker utholdenheten, akselererer metabolske prosesser, noe som forbedrer opphisselse og øker seksualiteten.
Denne maten er perfekt til en romantisk date eller til nyttårsaften sammen. Hvorfor lage dette?
Topp 5 kulinariske afrodisiaka
Alle produkter som tilhører afrodisiakum tas lett opp, gir ikke en følelse av tyngde, blir raskt fordøyd, men gir samtidig et hav av energi. Etter en slik middag vil du definitivt ikke sove.
De mest populære afrodisiakene:
- fisk og sjømat;
- bananer;
- nøtter, sesamfrø;
- honning;
- sopp.
I tillegg til produkter, mange krydder tilhører afrodisiaka: safran, vanillin, ingefær, karri, spisskummen. Du kan trygt legge dem til retter, sauser og dressinger, hvis du liker smaken og aromaen.
Tete-a-tet sjømatsalat
For en slik salat kan du bruke en havcocktail eller bare ta reker, blekksprut, velge noe annet du vil. Produktenes totale vekt er angitt. Denne salaten anbefales ikke på forhånd.
Ingrediensene
- 500 g sjømat;
- 150 g ost;
- 2 tomater;
- 2 ss soyasaus;
- 2 agurker;
- 12-15 oliven;
- 2 fedd hvitløk;
- 0,5 sitroner;
- 6 ark med salat;
- 4 ss olje.
Tilberedningsmetode
- La sjømaten tine, renne vannet. Varm olivenolje i en panne, stek hvitløk, kast. Hell ut sjømat og stek et par minutter over høy varme.
- Tilsett saften fra halvparten av sitronen i pannen, hell soyasausen, rør raskt og slå av komfyren etter 15 sekunder.
- Skjær tomatene og agurkene i skiver. Vi sprer salat på fatet, grønnsaker på toppen.
- Vi skjærer ost i terninger, du kan ta ost. Vi sender til grønnsaker sammen med oliven. Bare kast den på toppen.
- Det gjenstår bare å sette sjømat ut av pannen. Server salaten til bordet.
Du kan pynte salaten med en sitronskive. Men det er lyst i seg selv, trenger ikke ekstra dekorasjon.
Grillet laks "Cupid's Arrow"
For å tilberede denne retten trenger du biff av hvilken som helst laks, du kan ta fet laks eller billig rosa laks. I tillegg, for sylting, trenger du sitronsaft. Du kan koke laks på en elektrisk eller annen grill, og en stekepanne med bølgepapp er også egnet.
Ingrediensene
- 2 laksesteker;
- 1 sitron;
- 4 ark salat;
- 2 ss. l. olivenolje;
- havsalt;
- 2 pepperkorn.
Tilberedningsmetode
- Vask og tørk biffene med håndklær, rasp fisken med havsalt, du trenger ikke å legge til mye, bare en klype er nok. Skjær sitronen, press saften ut av halvparten og rasp fisken.
- Forvarm grillen. Det er viktig å ikke overdrive fisken, så slå den på på forhånd. Så snart det varmer opp, smør du biffene med olivenolje og smør på en varm overflate.
- Stek vekselvis til det ser ut som rosenrøde striper.
- På hver tallerken legger vi to salatblader. Slip ertene av allehånde, strø over fisk. Fra den gjenværende sitronen kutter vi tynne skiver, dekorerer.
Hvis du vil lage en sideskål, er brun ris, brokkoli, blomkål og aspargesbønner ideelle for slik fisk.
Sopp "Secret date"
Det er mange oppskrifter på fylt sopp, men denne er spesiell, den er enkel å tilberede og lett å fordøye. Vegetabilsk fylling, velg ost etter din smak. Det anbefales å bruke sopp i omtrent samme størrelse.
Ingrediensene
- 15 champignoner;
- 3 ss rømme;
- 80 g ost;
- 1 paprika;
- greener;
- 1 ts olje.
Tilberedningsmetode
- Skjær bena fra vasket sopp, finhakket. Vi hugger greener, vi gnir ost. Vi renser innsiden av paprikaen fra frøene, finhakk. Tilsett salt og pepper i fyllet.
- Champignon-hatter er lettsaltet, du kan strø inni soyasaus og deretter fylle med det resulterende kjøttdeig. Smør formen og skift. Vi prøver slik at soppen ikke tumler til sidene. Hvis hattene er ustabile, kan fixatorer lages av biter av folie.
- Vi setter soppen i ovnen, steker i omtrent en halv time på 180 grader. Så skifter vi til fatet, serverer til bordet.
Du kan først steke soppbeina lett, og deretter blande med resten av grønnsakene.
Forrett "In a fit of passion"
En rask og enkel oppskrift på en fantastisk matbit. Det tar bokstavelig talt fem minutter å lage mat, men det påvirker ikke noe. I hjertet av oppskriften på tartlets, avokado, rød fisk.
Ingrediensene
- tartlets;
- 1 avokado;
- 50 g rød saltet fisk;
- 100 g kremost.
Tilberedningsmetode
- Vi lager en krem. Mal avokado, kvern med myk ost. Du kan prøve, salt, tilsette greener.
- Fyll tartlets med krem.
- Skjær fisken i tynne skiver, vri i en spiral i form av en blomst, sett i en krem.
Du kan også lage denne forrett med reker, bruke kaviar til å pynte, eller bare legge en oliven på toppen av avokadokrem.
Dessert "Kjedelig natt" med honning og nøtter
En orientalsk oppskrift på en fantastisk dessert med en rik komposisjon. Etter ham vil hun definitivt ikke sove. Og det er denne sødmen som vil være det beste supplementet til champagne. Dessuten vil honning bidra til å gjenopprette styrken etter å ha drukket alkohol, lindre en bakrus. Den bruker en blanding av forskjellige nøtter, men kan lages av en eller to typer.
Ingrediensene
- 300 g flytende honning;
- 100 g valnøtter;
- 100 g mandler;
- 50 g pinjekjerner;
- 50 g cashewnøtter;
- 100 g peanøtter.
Trinnvis oppskrift
- Hell mandler med varmt vann, fjern huden etter ti minutter. Det er enkelt å rengjøre.
- Hell alle nøttene i pannen, hakket om ønskelig, lag små biter. Stek over svak varme. Vi trenger ikke å brun dem. Vi fjerner fuktighet, tørker, rører
- Avkjøl nøttene og bland med flytende honning. Hvis han plutselig klarte å sukker, kan du smelte litt.
- Vi forskyver desserten i en krukke, den kan tilberedes på forhånd, den er perfekt lagret. Ved servering legger vi ut i vaser eller på tynne skiver av kjeks, eventuelle informasjonskapsler.
I østlige land tilberedes en slik dessert ofte med tørket frukt. Ideelt med honning og nøtter kombineres dadler, svisker, tørkede aprikoser.
