Verdens helseorganisasjon har publisert en prognose for kreftvekst. Hvis de i dag får diagnosen 14 millioner mennesker i verden, vil tallet innen 2035 nå 24 millioner, dvs. øk 1,7 ganger - sier eksperter. Forskere er bekymret for at befolkningen bare vet om et begrenset antall årsaker til kreft: kjemiske kreftfremkallende stoffer, ultrafiolett stråling og røyking. Ernæringens rolle forblir undervurdert.
Det største antallet årlige kreftdødsfall skyldes skade på lunger, mage, lever, tykktarm og bryst. I Russland rangerer brystkreft først når det gjelder sykelighet og dødelighet blant kvinner. I følge Rosstat-studien som ble utført i 2012, dør mer enn 23 tusen kvinner hvert år på grunn av utseendet til ondartede svulster i brystet.
Endringer i brystkjertelen er hormonavhengige og er forbundet med overdreven produksjon av steroidhormonet østrogen. På sitt nivå i kroppen til en kvinne påvirker kostholdet direkte, nemlig forbruket av fett. Overfloden av mettede fettsyrer som inneholder mat av animalsk opprinnelse (rødt kjøtt, pølser, fet melk, smør) øker konsentrasjonen av østrogen i blodplasmaet, og det er grunnen til at karsinogenese utløses.
Harvard Medical School og Women's Hospital i Boston fant under en felles overvåkning av kostholdet til 714 kvinner i 8 år at forbruk av fete meieriprodukter og rødt kjøtt økte risikoen for å utvikle kreft.
Å redusere animalsk fett i kostholdet og delvis erstatte dem med vegetabilsk fett som inneholder flerumettede fettsyrer kan redusere østrogennivået i plasma. Å redusere nivået med bare 17% bør resultere i en 4-5 ganger reduksjon i risikoen for brystkreft.
I tillegg til mettet fett, kan en annen type fettsyrer som vi regelmessig konsumerer med mat - transfett - påvirke kreft. I motsetning til mettet fett, som er assosiert spesielt med brystkreft, er transfett en potensiell årsak til alle eksisterende kreftformer. Årsaken til deres destruktive effekt på cellene i kroppen er en buet molekylstruktur. Transfett dannes i løpet av hydrering - kunstig herding av vegetabilske oljer, men produseres også konstant i magen til drøvtyggere på grunn av naturlig hydrogenering. Det er derfor det er verdt å huske at transfett inneholder ikke bare fastfood og søtsaker, men også i fete meieriprodukter.
Forskere fra Verdens helseorganisasjon er overbevist om at det er umulig å ignorere mat som en faktor i forekomsten av en svulst i en sunn kropp. Å målrette befolkningen mot et sunnere balansert kosthold, bekjempe røyking, overdreven alkoholforbruk kan halvere den triste statistikken og redde livene til millioner av mennesker.
kommentarer
Hele livet mitt, så mye jeg kan huske, var alltid fett, om ikke fett, og var veldig bekymret for det og kunne ikke gå ned i vekt på lenge. Nylig snublet jeg på Internett for å få informasjon om goji bær og deres fantastiske egenskaper som de har på kroppen. Jeg tenkte en skilsmisse, men jeg hørte at Guzeeva hadde gått ned så mye vekt, med så mye som 20 kg. Selv om ... ser på meg, trenger jeg også å gå ned i vekt med minst 20. Jeg bestilte bærene og begynte å ta dem som det står der (enten i ren form eller som et avkok). Den første uken mistet jeg 8 kg! På samme tid forble kostholdet mitt kjent for meg. I 2 og 3 uker, ytterligere 14 kg igjen, nektet jeg generelt ikke å tro det med det første, egentlig. Menn begynte å se på meg, på noe noensinne. Det ga meg enda mer insentiv! Det har allerede påvirket min mentale holdning. Til slutt klarte jeg å kaste 25 kg! Guzeevas post er knust og snart skal jeg gifte meg, dette er tilfellene.
Hvis noe, bestilte jeg på dette nettstedet - //gooji.ru
