Vinter pickles er en favoritt godbit blant mange sommerboere. Derfor tror alle hvilken sort som best dyrkes, slik at agurkene viser seg å være sprø, i sylteagurkene mister de ikke smak og farge. Det er mange slike varianter, det gjenstår bare å velge.
Hvordan velge riktige agurker for sylting og konservering: en beskrivelse av de beste variantene, gartner tips
Så at agurkene etter konservering ikke mister smaken og forblir sprø, bør du velge passende varianter. Tidlige og super-tidlige varianter vil ikke fungere her, de har tynn hud og ikke så uttalt smak, etter bearbeiding mister de elastisiteten.
Erfarne gartnere anbefales å dyrke midtsesong og sent agurker for åpen mark, som er best egnet for videre salting og konservering. Zelentsy utmerker seg med en tett hud, tilstedeværelsen av kviser, det er ingen tomrom inne i agurken. Smaken av disse variantene mangler bitterhet, de er søte og sprø. Imidlertid har sene varianter av agurker ikke tid til å modnes selv i drivhus, i de nordlige regionene, så universelle tidlige varianter som er egnet for salater og sylteagurk er utviklet for dem.
De beste bi-pollinerte agurkvariantene for konservering og sylting
Bi-pollinerende varianter anses som de beste for sylting, de er mye søtere, gir gode utbytter, men om den regnfulle sommeren er det fare for å sitte igjen uten agurker. For å forhindre dette, må gartneren bestøve blomstene på egen hånd. Blant gartnere er følgende varianter populære:
• "Nezhensky";
• "Monastic";
• "Altai".
Gamle sjekket karakter "Nezhensky" forblir populær i dag. Agurker av middels modning, egnet for dyrking i åpen mark og filmhyller. Buskene er kraftige, klatrende. Frukt til veldig frost, avlingen har en presentasjon, tåler godt transport. Zelentsy liten størrelse, justert, dekket med svarte pigger. I følge gartnere er smaken utmerket, strukturen er tett, etter sylting forblir agurkene sprø. Sorten tåler tørke godt, mens utbyttet ikke lider.
midten variasjon "Monastic" Passer for dyrking i alle regioner i landet. Buskene er kurvete, de gir bedre resultater når du planter på trelliser. Produktiviteten er god, minst 3 kg grønne blader oppnås fra en kvadrat av en seng. Agurker er egnet for salg, de er små i størrelse, selv i form, med en knollflate. Smaken er uttalt, uten bitterhet, massen er tett. Ved salting mister ikke sorten kvalitetene. Innhøstingen holder seg i minnelighet, samlingen blir utført jevnlig slik at de salgbare egenskapene til agurker ikke forringes.
Variasjon "Altai" betraktet som den beste av bi-pollinerte agurker for Ural og Østen. Dette er en tidlig moden variant, motstandsdyktig mot værfenomener, utbyttet er bra. Busker av middels veving, skudd når 1 m. Blomstring begynner 35-40 dager etter å ha plantet frø, skjer en massiv høsting i midten av juni. Sorten er motstandsdyktig mot pulveraktig mugg og agurkmosaikkviruset. Zelentsy Zelentsy type, med utmerkede kommersielle egenskaper, lysegrønn, lett pubescent. Massen er tett, aromatisk, uten bitterhet. Produktivitet opptil 3-4 kg per kvadratmeter.
Detaljert beskrivelse og bilder av de beste selvbestøvede varianter av sylteagurk for sylting
Sammen med bipollinerte varianter, dyrker gartnere også selvbestøvede hybrider av agurker. De gir enestående utbytte, noe som er spesielt sant i regioner med skiftende klima og regnfulle somre. Variantene som forblir populære er:
• "Gutt med en finger";
• "Gåsehud";
• "Sibirsk salting."
Midtsesong klasse "Gutt med en finger" tjent anerkjennelse av gartnere er ikke tilfeldig. Busker er hardfør, middels flettet, upretensiøs og høyytende. Blomstring begynner på den 40. dagen etter fremveksten, fruktene dannes av bunter på 5-6 stk hver. Maksimalt utbytte er omtrent 13-15 kg per meter med senger. Zelentsy er små, mettede grønne, klumpete og hvite pigger. Massen er uten bitterhet, saftig, tett. Agurker er imidlertid utsatt for gjengroing, så høsten blir utført hver 2-3 dag.
Karakter "Gåsehud" Det regnes som midtsesong, buskene vokser små, krever ikke pollinering, begynner å bære frukt en og en halv måned etter spiring. Sorten er motstandsdyktig mot de fleste sykdommer, vokser godt i hvilken som helst jord, egnet for dyrking i alle regioner i landet. Zelentsy med en haug type eggstokk, liten, knollete med svarte pigger. Huden er grønn, tuppen er hvit. Smaken er uttalt, uten bitterhet, massen er tett, aromatisk.
Tidlig moden agurk variasjon "Siberian salting" Avlet for regioner med vanskelige klimatiske forhold. Busker er hardfør, motstandsdyktige mot sykdommer. Begynn fruktingen tidlig. Zelentsy er liten, lysegrønn, tett og ikke bitter. Verdien av hybrid er at agurker ikke vokser ut, beholder presentasjonen i lang tid og blir godt transportert.
De beste universelle varianter av nederlandske hybrid pickles
Hybrider av nederlandsk avl dyrkes ikke bare i industriell skala, men også på personlige datterselskaper. Verdien av disse variantene i langvarig frukting, god immunitet og høye utbytter. Frøene beholder imidlertid ikke egenskapene sine, i fremtiden er det umulig å få en god avling fra dem.
De mest populære blant gartnere er agurker:
• "Masha";
• "Bettina";
• Dolomitt.
Variasjon "Masha" regnes som den mest fruktbare blant de nederlandske hybrid agurker. Fra en meter av en seng samles ikke mindre enn 10-15 kg greener. Buskene er middels flettet, krever ikke pollinering, typen eggstokk er bukett. Fruktingen er stabil, lang, de første agurkene plukkes i halvannen til to måneder etter spiring. Busker bærer frukt til høsten. Zelentsy er liten, med utmerkede handelsegenskaper, mørkegrønn, kvisete. Massen er tett, knasende, aromatisk, uten bitterhet. Sorten dyrkes i industriell skala i hele Russland.
Ikke mindre populært karakter "Bettina". Dette er en tidlig moden gherkin-hybrid. Sorten er egnet for åpen mark og drivhus, krever ikke pollinering av insekter. Buskene er middels flettet, godt bladrike. Zelentsy justert, mørkegrønn med hvite striper, kvisete. Massen er velduftende, uten tomrom. Massehøsting skjer den første måneden med frukting. Fra en meter av en seng samler du opp til 15 kg greener. Sorten er motstandsdyktig mot kulde, mangel på belysning, store sykdommer.
Variasjon "Dolomitt" gir ikke mer enn 5 kg per meter, men buskene er upretensiøs, motstandsdyktige mot sykdom, kald snap, krever ikke pollinering. Busker av middels kraft, gir god avkastning når du dyrker på en espalier. Zelentsy er små, fargerike, lett pubescent med hvite pigger. Massen har en behagelig agurksmak, mister ikke kvaliteter etter salting, forblir sprø og velduftende. Sorten er universell, egnet for drivhus og åpen terreng.
