Rødder av reddik er en uunnværlig komponent i ethvert kosthold med lite kalorier og faste dager. Dette er den første vårgrønnsaken som beriker kostholdet med vitaminer og mineraler. Til tross for at reddiker øker appetitten, brukes grønnsaken aktivt i å miste vekt, du trenger bare å vite hvordan du bruker den riktig.
Sammensetningen og kaloriinnholdet i reddik
Sprø, krydret og saftig reddik inneholder mange næringsstoffer. En haug med reddiker inkluderer det daglige inntaket av vitamin C. Takket være sennepens essensielle oljen har grønnsaken en så bitter smak. Reddik er rik på fiber, vitamin A, PP, B, E, inneholder protein og sukker. I tillegg er det et høyt innhold av mineraler: jod, mangan, kobolt, fluor. Sammensetningen inkluderer planteanthocyaniner som kan forhindre utvikling av svulster i lav grad.
Bruken av reddik er at den har en koleretisk, avsvalgende effekt. Fytoncider inkludert i sammensetningen er med på å motstå mikrober og virus. Innføringen av produktet i kostholdet om våren hjelper til med å fylle mangelen på næringsstoffer, noe som er viktig for kroppen i en periode med vitaminmangel. Innholdte vitaminer styrker immunforsvaret.
Reddik kan kalles et produkt med et minus-kaloriinnhold på 15 kcal per 100 g. Kroppen bruker mer energi på assimilering av en grønnsak enn produktet i seg selv gir. Derfor kan reddiker inkluderes i vekttapsprogrammet. En servering av reddiker vil gi kroppen vitaminer, men på ingen måte vil det være relatert til vektøkning.
Fordelene med reddik i kostholdet: produktfordeler
Reddik er den første grønnsaken i kostholdsmaten. På grunn av det lave kaloriinnholdet brukes det i faste dager og til å gå ned i vekt.
Nyttige egenskaper ved reddiker i vekttap:
· Forbedrer metabolske prosesser;
· Styrker immunforsvaret;
· Forhindrer avsetning av fett;
· Styrker emaljen;
· Deltar i vevsregenerering;
Fjerner giftstoffer og giftstoffer.
Fiber som kommer inn i strukturen forhindrer avsetning av kolesterolplakk. Problemet med vekttap er ofte forbundet med feil funksjon av fordøyelseskanalen. Grupper B-vitaminer og sennepsolje løser dette problemet, utskiller magesaft og forbedrer fordøyelsen.
I tillegg til reddik rotgrønnsaker, er krydret topper nyttige for å bli kvitt overflødig vekt. Den tilsettes vitaminsalater, kostholdssauser, grønnsaksupper, vinaigrettes.
Det er kjent at reddiker øker appetitten, så de som mister vekt vil ha et logisk spørsmål, er det mulig å spise en grønnsak for å redusere vekten. I lyse grønnsaker er askorbinsyre til stede, noe som bidrar til å øke appetitten, men den absorberes praktisk talt ikke. I den grønne massen og i den hvite reddik er det ingen askorbinsyre, derfor kan slike grønnsaker spises i ubegrensede mengder, uten frykt for å få ekstra kilo.
Reddisvalg etter alle regler
I følge ernæringsfysiologer er reddik betraktet som den beste grønnsaken for vekttap. Derfor må den spises i enhver form. Når du velger en reddik, er det første du må ta hensyn til tilstanden - du kan ikke kjøpe modne grønnsaker. Du må berøre dem med fingrene. Ideelt sett, hvis grønnsaken er glatt og smidig, og toppene er grønne og saftige. I en myk frukt vil det ikke være vitaminer og mineraler.
Ikke kast toppene, den inneholder nyttige stoffer. Det kan tilsettes vitaminsalater, sauser, supper, vinaigrettes. Salater må krydres ikke bare med vegetabilsk olje, men også med olivenolje, da det hjelper til bedre å absorbere vitaminene i grønnsaken.
Reddik: fordeler for den kvinnelige og mannlige kroppen
Uvurderlige fordeler gis til reddiker for kvinner. Grønnsaken er ikke bare i stand til å etablere fordøyelsen, styrke immunforsvaret, forbedre hudens struktur, hvis den brukes som en komponent av masker, forhindrer den utviklingen av ondartede svulster, inkludert brystkreft.
Reddik forynger kroppen. Spise, du kan sove godt og ikke være redd for at det om morgenen blir poser og hevelse under øynene, siden grønnsaken fjerner overflødig væske fra kroppen.
Gravide er rett og slett forpliktet til å spise reddiker, det vil bidra til å gjøre opp for mangelen på vitaminer, og den krydret, krydret smaken vil bidra til å takle toksikose.
Nyttig reddik for menn. Vitamin salater bør alltid være i kostholdet. For det sterkere kjønn er de forebygging av hjerte- og karsykdommer. Reddik kompenserer for kaliummangel, fjerner kolesterol, hjelper med å etablere stoffskifte. Det lindrer tilstanden til diabetes, urinsyregikt, og hjelper til med å bekjempe overvekt.
Reddikdiet: hvilke andre grønnsaker kan inkluderes i kostholdet?
En diett på reddiker hjelper å miste 5 kg overflødig vekt i løpet av en måned. Derfor, i hele perioden med vekttap, bør kostholdet inkludere salater med rimelige, billige ingredienser, som er veldig enkle å tilberede. Etter å ha brukt et par minutter på å tilberede salater, kan du få et vekttap til gjengjeld - et par-tre tapte kilo som jeg virkelig ønsket å skille meg med.
Lav-kalori salater. For å diversifisere menyen kan du legge kokt egg, kål, fersk agurk, løk, tomater, dill, basilikum, persille til salater.
Slankeoppskrifter: Vekttap med helsemessige fordeler
Fra en rekke oppskrifter er det viktig å velge de mest sunne og kalorifattige som du kan spise i ubegrensede mengder.
Cottage cheese salat
Salaten er designet for 3 porsjoner med et kaloriinnhold på 200 kcal.
For matlaging må du gni 400 g 1% cottage cheese gjennom en sil, tilsett 200 g finhakket reddik, helst lett, en haug med dill. Salt etter smak, tilsett 3 ss. l. olivenolje og bland.
Ostemassalat anbefales å spises 2 ganger om dagen i 7 dager. For dette vil figuren få harmoni, magen vil stramme seg, huden vil skinne av friskhet.
Vårsalat
Ta grønnsaker i en vilkårlig mengde. Legg en finhakket agurk, salat, reddik og et hardkokt egg i en salatskål. Å salte. Bruk olivenolje som bandasje.
Kyllingsleveresalat (varm)
Finhakket løk må passeres, tilsett kyllinglever, ca 200 g, hakket reddik. Steketid - 15 minutter. Tilsett finhakket dill til salatbordet før servering.
Reddik: skade og kontraindikasjoner
Bruken av reddiker i mat er ikke vist for alle. Vårgrønnsak har en ganske skarp smak, så folk med sykdommer i mage-tarmkanalen bør ikke ta den. Hvis en person har gastritt eller magesår, vil det å spise reddiker føre til en forverring. Men du bør ikke forlate denne grønnsaken helt, men det anbefales å begrense inntaket ikke mer enn 1 gang per uke.
Effekten av reddik på skjoldbruskkjertelen er påvist. Fakta er at sammensetningen inneholder cyagene glykosider, noe som kan provosere utvikling av struma. For ikke å skade det endokrine systemet, anbefales det å koke grønnsaken før bruk.
Reddik er en gave av naturen. Det er umulig å klare seg uten det, spesielt om våren, når kroppen er så mangel på næringsstoffer og vitaminer. Imidlertid bør vegetabilsk forbruk overvåkes og være i samsvar med helseindikatorene. Hvis det ikke er noen kontraindikasjoner, kan reddiker vellykket brukes til vekttap: ikke bare velsmakende, men også med helsemessige fordeler!
