Tortilla er en tynn tortilla. Hun er ganske erstatning for brød, men det er så kjedelig! Det er mye mer interessant å bruke en kake til forskjellige fyllinger. Særlige konvolutter og ruller ser interessante ut, viser seg deilige, hjelper til med å diversifisere kostholdet. Du kan tilberede dem med en rekke fyllinger. Det er mange interessante hjertelige alternativer, i tillegg til kostholdsretter. Hva pakker vi med en tortilla med?
Toppet tortilla - generelle retningslinjer for matlaging
Tilberedningen av tortilla kan sammenlignes med shawarma. Hva bare de ikke legger til! Men smaken vil være litt annerledes. Selve kaker er ofte laget av maismel, noen ganger blandes det med et hveteprodukt, noe som ikke er forbudt. Tortillaer kan tilberedes hjemme, men enklere og raskere å kjøpe i butikken.
Hvilke produkter kan brukes til fylling:
· Kylling, kjøtt;
· Mais, bønner;
· Grønnsaker av forskjellige typer, sopp, urter;
· Fisk, sjømat;
· Egg, ost, meieriprodukter.
Ofte blir forskjellige sauser basert på rømme, majones eller bare ketchup lagt til tortillaen. Kaken kan brettes på forskjellige måter: lag små konvolutter, bare brett i to eller vri rullen, brett i trekanter, som pannekaker. Valget avhenger av fyllingen og mengden.
Varm tortilla fylt: oppskrift med kylling og ost
En av de mest hjertelige og deilige tortillafyllene. Fra denne mengden produkter oppnås to store porsjoner. Her er ikke kakene brettet, men bare brettet i to. Hemmeligheten bak bokmerke greener i en varm rett blir også avslørt.
Ingrediensene
· 2 kaker;
300 g kylling;
· 1 tomat;
· 2 ss ketchup;
1 rødløk
1 pepper;
130 g ost;
· 1 haug salat;
· Krydder etter smak;
· 1-2 ss olje.
Tilberedningsmetode
1. Kyllingfilet kan ganske enkelt stekes i en panne, men til slutt dekker vi, slik at det kommer til beredskap. Eller hell i kokende vann, kok opp i 20 minutter. Så kommer vi ut, kuttet i tallerkener.
2. Hvis det ikke er ketchup, kan du ta andre sauser. Smør halvparten av tortillaen, ikke berør kanten. Dryss lett med revet ost, bare litt til festningen. Legg ut biter kylling.
3. Skjær tynt løksalat. Eller ta en enkel bue. Skjær og hell kokende vann i et minutt for å fjerne bitterheten. Dryss løken med ost også.
4. Skjær tomatene i sirkler, dryss over ost, legg ut pepperbitene, dekk til med den frie siden av de meksikanske tortillaene.
5. Overfør tortillaen til en forvarmet panne med en skje olje. Stek på den ene siden og deretter på den andre. Osten smelter litt, hold sammen lagene på fyllet. Det er viktig å snu forsiktig slik at ingenting smitter ut.
6. Så snart kaken er brunet, fjerner du forsiktig. Overfør til flate tallerkener. Vi åpner fra siden av pepper og tomat, legger noen få salater, serverer til bordet.
Krydret tortilla fylt med ost- og hvitløksoppskrift
En tortillaoppskrift fylt med en klassisk kombinasjon av ost, hvitløk, men det er viktig å legge til noe annet til den. Ellers vil fyllet være lite, og det vil ikke glede seg med saftighet.
Ingrediensene
· 2 kaker;
100 g hard ost;
50 g bearbeidet ost;
2 egg
2-4 fedd hvitløk;
· 1 paprika;
· 1-2 ss majones.
Tilberedningsmetode
1. Mal ost på noen måte som mulig, bland med kremost. Hakk hvitløken og tilsett.
2. Egg må kokes på forhånd, avkjøles i kaldt vann, skrelles og hakkes. Vi kombinerer dem med ost.
3. Fritt paprika fra frøene, kutt først langs sugerørene. Deretter fint i terninger. Hell i den totale massen, rør og smak til med majones. Du kan bruke rømme i stedet, slik at den ikke er så fet (eller skadelig). Hell salt og pepper etter smak. Det er bedre å prøve, ettersom de er i ost.
4. Nå er det på tide å fylle kakene. Del fyllet i to. Smurt med et tykt lag. Etter å ha gått av fra kantene, nivåer vi, vrir oss med rør.
5. Du kan spise tortilla umiddelbart, som en kald forrett. Eller vi sprer den på grillen og varm kaken litt. Vi prøver å ikke overdrive, ellers kan fyllingen lekke.
Toppet Tortilla: Kylling og bønneoppskrift
Den opprinnelige oppskriften bruker kokte bønner. Hvis du vil suge og koke det, kan du gjøre det. Men den enkleste måten er å bruke hermetiske bønner (hvite, røde). Det eneste - hvis det er en slimete eller ikke veldig velsmakende marinade, må produktet vaskes. Du kan bare helle i et dørslag, skylle.
Ingrediensene
Kyllingfilet
150 g bønner;
· Stor tomat;
Stort løkhode
25 ml olje;
· 2 kaker;
· Krydder.
Tilberedningsmetode
1. Skjær løkhodet i terninger, send i varm olje, stek et minutt.
2. Skjær kylling i strimler, send til fuglen. Vi steker i cirka fem minutter. I løpet av denne tiden vil fuglen nesten nå beredskap.
3. Gni tomaten, kast huden. Eller bare bruk tomatsaus, potetmos, hvilken som helst ketchup. Sendt i en panne med en fugl og løk. Vi la det småkoke sammen til overflødig væske er borte.
4. Tilsett bønnene, varm dem sammen. For å smake, tilsett salt og pepper. Bland godt, du kan fylle litt greener.
5. Fordel den mettende fyllingen mens fyllingen er varm, brett kakene med et rør eller bare brett dem i to. Vi prøver med en gang.
Toppet tortilla: tomat- og maisoppskrift
En vegetarisk versjon av tortilla med en fylling som kan konsumeres varm eller kald. Hermetisert mais brukes fra en boks; væske må tappes.
Ingrediensene
· 0,5 bokser korn;
· 3 tomater;
200 g squash;
· 1 liten løk;
· Salt, pepper;
· 3 ss olje;
· Grønne etter smak.
Tilberedningsmetode
1. Vi hakker løken, hell den i pannen, steker i et minutt, tilsett zucchini, skivet i små terninger. Du kan bruke zucchini. Stek med løken til den er myk. Men dekke ikke i noe tilfelle, la juice fra grønnsaker fordampe.
2. Hell kokende vann over tomater, hakk, tilsett i courgette. Vi fortsetter å fordampe saftene, du bør få en tykk tomatstuing.
3. Når massen er kokt, tilsett salt og pepper, bland, fyll inn hermetisert mais. Etter noen sekunder slår du av ovnen.
4. Legg fyllet på tortillaen. Slå av, spis umiddelbart eller avkjøl litt.
Toppet tortilla: oppskrift med fisk og ost
For å lage en slik tortilla trenger du rød saltet fisk. Dessuten er det nødvendig med myk ost til fyllingen, vi velger etter din smak.
Ingrediensene
0,15 kg laks;
· 0,18 kg myk ost;
· 2 kaker;
· 2 store salatark;
1 tomat.
Tilberedningsmetode
1. Smør tortillaene med ost, hele produktet skal gå. Og straks la vi på det et stort ark med salat. Men du kan legge noen få små biter.
2. Skjær tynn rød fisk. Kast den over tortillaen.
3. Kutt tomaten tynt, legg på fisken. Du kan strø det med urter.
4. Vri kakene med rundstykker, la stå i 10 minutter. Så skar vi med en skarp kniv midt på skrått. Vi legger 2 ruller til hver porsjon, serverer.
Utstoppet diett Tortilla: Peking kåloppskrift
Tortilla - diettkaker, siden de ikke inneholder gjær, og i seg selv tynne, salte, som ligner på pitabrød. Basert på dette produktet kan du tilberede fantastiske kostholdsretter.
Ingrediensene
· 7 ark Beijing kål;
50 g yoghurt;
80 g saltlakeost;
1 pepper;
0,5 ts sennep;
5-7 oliven;
1 egg
1 tomat.
Tilberedningsmetode
1. Legg det kokte egget. Skrell deretter, hakk. Du kan ganske enkelt helle den i en panne og steke pannekaken, kuttet i strimler, den vil bli enda raskere.
2. Skjær Beijing-kålen og alle andre grønnsaker i en bolle. Tilsett oliven, kutt i to.
3. Bland yoghurt og sennep, salt og pepper, hell over kålen og rør for å redusere volumet.
4. Ost kuttet i terninger eller sugerør. Legg til kålen. Vi introduserer egg som er kokt eller stekt med omelett. Vi tilfører greener etter din smak og ønske.
5. Fyll tortillaer, spis umiddelbart eller innen to timer. Det er uønsket å lagre en slik tallerken i lang tid, da grønnsakene vil strømme.
Russisk tortilla fylt: oppskrift med poteter og saury
Det er ikke nødvendig å tilsette noen delikatesser til meksikanske kaker. Russiske poteter er også gode å fylle, spesielt i kombinasjon med saury. Du kan ta annen hermetisert, lettsaltet og til og med stekt fisk. Men vi sørger for at det ikke er noen frø i det.
Ingrediensene
2 tortillaer
· 1 bank saury;
· 2 poteter;
1 løk; eddik, krydder;
· 2 ss majones;
· 1 fersk agurk.
Tilberedningsmetode
1. Poteter til tortilla må kokes i uniformene, skrelles og må raspes, men bare med store strimler.
2. Mens potetene kokes, hakker du løken, hell vann med eddik, la dem sylte. Vi lager en sur løsning, omtrent en skje essens i et glass væske.
3. Smør kakene med majones, påfør et lag med poteter, fordel fisken på den, brutt i små biter.
4. Tøm løkeneddik, dryss dem med fisk på toppen.
5. Kutt eller gni agurken, legg den på fisken. Snu tortilla rullen.
6. Sett pakken på grillen og stek tortillaen raskt.
Toppet Tortilla - Nyttige tips og triks
· Våte tortillas er ikke veldig velsmakende, så du bør ikke legge til mye saus i fyllet, og det er bedre å presse veldig saftige produkter eller holde dem i en sil.
· Hvis tortillaen er tilberedt for gjester, trenger du ikke å tilsette mye varmt krydder eller bruke krydret sauser. Det er bedre å sende dem separat, slik at hver person legger til om nødvendig.
