Bokhvete med kefir om morgenen på tom mage - en deilig og sunn frokost. Denne enkle oppskriften vil være hemmeligheten bak en god figur og garantere velvære for hele dagen. Men denne retten er ikke for alle. Hvem vil dra nytte av det, og hvem skal ikke bruke det?
Bonus for leserne våre - interessante oppskrifter og nyttige tips.
Hva er hemmeligheten bak tallerkenens popularitet?
Først av alt anbefales bokhvete med kefir til alle å kvitte seg med overflødig vekt. Et kjent kosthold innebærer å spise denne retten tre ganger om dagen i en uke. I følge anmeldelser kan du på denne måten bli slankere med 5 - 10 kg, avhengig av begynnelsesvekten.
Kjærlighet til denne retten skyldes også andre faktorer:
· Tilgjengelighet - bokhvete og kefir finnes i enhver butikk til en overkommelig pris;
· En rask følelse av fylde;
Enkel forberedelse;
· Uten tvil fordel med kornprodukter og meieriprodukter;
· En slik frokost fordøyes lett og forårsaker ikke ubehag i fordøyelseskanalen.
Og nå vil vi vurdere mer detaljert hva som er fordelene og skadene med bokhvete med kefir på tom mage om morgenen.
Fordelene med kefir
Den gunstige effekten av det populære fermenterte melkeproduktet skyldes innholdet i et stort antall gunstige mikroorganismer. Kefir inneholder mer enn 22 typer bakterier og sopp! Forbedring av fordøyelseskanalen og mikrofloraen skyldes virkningen av:
· Laktiske streptokokker og stenger;
· Gjær;
· Eddiksyrebakterier.
Pluss kefir inneholder proteiner, fett, vann, karbohydrater, organiske syrer, mineraler og vitaminer.
Nyttige egenskaper for bokhvete grøt
Bokhvete er et 100% miljøvennlig produkt. Den dyrkes uten gjødsel og sprøytemidler, fordi Planten vokser godt på all jord og bekjemper ugress på egen hånd. Bokhvete inneholder ikke gluten, og nivået av sporstoffer er mye høyere enn for andre korn. Den inneholder i store mengder:
· Kalsium, kalium, magnesium;
· Sink, jern, fosfor, kobber;
· B-vitaminer, inkludert og folsyre;
· Når det gjelder innhold av aminosyrer, er bokhvete-protein lik kyllingeggprotein;
· En stor mengde fiber.
Bokhvete grøt er et veldig tilfredsstillende og kalorifullt produkt, energiverdien er 340 kcal per 100 g. Disse kaloriene vil ikke gå til ekstra centimeter på hoftene og midjen, men vil bli en garanti for handlekraft, energi og gi styrke for fysisk aktivitet hele dagen. Og takket være vitaminer og aminosyrer vil håret, neglene og huden være i perfekt orden!
Hva er fordelen med bokhvete med kefir på tom mage om morgenen?
Denne frokosten kan inntas til:
· Forebygging av mage- og tarmsykdommer og rensing av det.
· Styrke immunitet;
· Slippe kroppen fra giftstoffer og gå ned i vekt.
En enkel tallerken hjelper til med å gjenopprette funksjonene i leveren og bukspyttkjertelen, samt normalisere vann-saltbalansen og stoppe prosessen med forfall i tarmen.
For vekttap
Hvis du er fast bestemt på å gå ned i vekt, anbefaler vi at du ikke arrangerer lange "ukentlige" maraton, men begynner med bokhvete-kefir-frokost. Mono-dietter er skadelige, fordi du fratar kroppen mange nyttige stoffer. Sørg for å senke kaloriinnholdet i andre retter og overvåke balansen i fett og karbohydrater.
Du kan ordne deg faste dager med bokhvete-kefir i henhold til ordningen - en gang i uken eller tre dager på rad en gang i måneden. For å lage en rett for vekttap trenger du i henhold til denne oppskriften:
½ ss skyll bokhvete godt og hell i en tallerken;
· Hell 2 ss. kokende vann og la stå til morgen;
· Før bruk, tilsett kefir i maten.
Du kan bruke en termos til å tilberede denne oppskriften. Det er ikke nødvendig å helle den ferdige grøten med kefir, du kan bare vaske den med et surmelkprodukt.
Med pankreatitt
Med denne sykdommen vil en tallerken tilberedt i henhold til denne oppskriften bidra til å lette pasientens tilstand:
· 1 ss. skyll og renset bokhvete i en dyp bolle;
· Hell kefir slik at den dekker bokhvete med ca 1 cm;
· La stå i 8 timer.
Vanligvis helles bokhvete med kefir om kvelden. Om morgenen er frokostblandingen allerede myk og klar til å spise. En pasient med pankreatitt bør spise halvparten av denne porsjonen til frokost, og andre halvdel til middag. I løpet av dagen kan du spise alt som ikke er forbudt av lege.
Forbedringen merkes allerede i 3-4 dager. Ernæringsplan - 10 etter 10 (dager). dvs. ti dager med diett, ti dager pause.
Bokhvete med kefir om morgenen på tom mage - fordel eller skade for pasienter med diabetes?
Pasienter med diabetes bør være på vakt mot en populær oppskrift. Hvis kefir er ufarlig, kan bokhvete føre til forverring. Mengden i kostholdet må kontrolleres.
Hvorfor? For det første er det mye karbohydrater i bokhvete. For det andre blir stivelse i kornsammensetningen, som kommer inn i kroppen, umiddelbart konvertert til glukose. Som et resultat stiger blodsukkeret. På den annen side reduserer stoffet chiro-inositol som er i kjernene tvert imot sukkernivået. I tillegg har bokhvete grøt en lav glykemisk indeks - 54.
For å oppsummere: en slik frokost vil utvilsomt være fordelaktig, men bokhvete bør tas i mindre mengde enn en sunn person. Sørg for å konsultere legen din før du introduserer denne parabolen i kostholdet!
I hvilke tilfeller er bokhvete med kefir om morgenen på tom mage - skade snarere enn fordel?
Hvis du bestemmer deg for å introdusere en populær rett, må du sørge for at vi ikke har noen kontraindikasjoner. Ikke bruk denne metoden for å gå ned i vekt og rense kroppen med:
· Hypotensjon;
Karsykdommer;
Nyresvikt;
· Anorexia;
· Akutte inflammatoriske prosesser i fordøyelseskanalen.
I tilfelle diabetes mellitus og eventuell gastrointestinal sykdom, er det viktig å konsultere lege på forhånd.
Nyttige tips
Disse triksene vil hjelpe deg å forbedre den positive effekten av å spise et måltid:
1. Bokhvete kjerner kan ikke knuses, da de er mest nyttige.
2. Hvis det ikke er noen allergi, kan du legge honning, tørkede aprikoser, valnøtter. Riktig nok, for å "gå ned i vekt" er dette alternativet ikke egnet, fordi oppvasken vil øke.
3. Hvis du glemte å "dampe" grøt om kvelden, spiller det ingen rolle! En rask piskoppskrift vil hjelpe deg. Stek ½ kopp frokostblanding i en stekepanne uten olje, hell deretter kokende vann i 3 timer. Etter denne tiden kan du spise frokost!
Det er nyttig å bruke grodd korn med kefir, til dette formålet bruker du grønn bokhvete. Du kan spire det på denne måten:
· Skyll kjernene flere ganger, tilsett vann og fjern flytende rusk og små kornpartikler;
· Dekk bunnen av dørslaget med gasbind og hell bokhveten der, dekk på toppen med to lag nettingmateriale;
Skyll kjernene under rennende vann;
· Etter at vannet har tappet ut, fjern dørslaget i 8 timer - i løpet av denne tiden vil bokhvete begynne å spire;
· Etter at den innstilte tiden har gått, fukter vi gasbinden igjen og lar stå i ytterligere 6 timer.
Ikke bli skremt av den ubehagelige lukten og det hvite slimet eller skummet som dannes på overflaten av frokostblandingen! Slime er også nyttig, men mange forakter det. Det er lett å bli kvitt skum og aroma ved å vaske bokhvete før hver bruk.
Oppbevar spiret korn i kjøleskapet i ikke mer enn 4 dager. Før du spiser, skyll og hell kefir bokstavelig talt i en halv time. Bon appetitt!
