Når vi raskt må lage noe velsmakende til middag eller til middag, er det første alle får ideen - kylling med pasta. En slik rett blir tilberedt raskt, og som et resultat kan du få en deilig rett. På samme tid, etter å ha diversifisert flere ingredienser, lykkes den erfarne vertinnen med å oppnå utrolig suksess, og hver gang bringe en unik rett til bordet.
Ikke vær redd for å eksperimentere, spesielt i dag, når alle tabuene om matlaging er fjernet, og i butikkenes øyne avviker folk fra antall og utvalg av produkter. I tillegg lar du til og med den vanlige tilberedningen av sauser endre sin smak. I dag skal vi lære nye teknologier for matlaging av kylling med pasta, analysere de nye oppskriftene og lytte til råd fra ledende eksperter innen matlaging. Men først av alt, la oss lage en velsmakende rett i en langsom komfyr - en ny assistent på kjøkkenet til moderne husmødre.
Kyllingpastaoppskrifter
Oppskrift 1: Pasta med kylling i en langsom komfyr
Oppskrift 1. Pasta med kylling i en langsom komfyr
Så vi må raskt tilberede middag - mat i kjøleskapet, og naturlig nok venter sakte komfyren på din beslutning.
Påkrevde ingredienser:
- kyllingbryst - 2 stykker;
- Bulgarsk pepper - 1-2 stykker;
- bue - 1 hode;
- makaroni - 200 g;
- solsikkeolje - 2 ss l .;
varmt vann og krydder.
Forberedelsesmetode:
Vi vil skjære den vasket og tørkede fileten av kylling i pene tynne strimler. Hell i smøret, senk det skiver kjøttet og begynn å steke det i bollen. For å gjøre dette, slå på "bakingen" med en tidtaker i 25 minutter. Mens kjøttet er stekt, må vi raskt tilberede grønnsakene. Faktum er at du bokstavelig talt må legge til løk og paprika i bollen på 15 minutter. Så, hakk løken i halve ringer, skrell pepper og skjær i strimler. Så har det gått 15 minutter, og vi sender forberedte grønnsaker i bollen. Etter at grønnsakene og kjøttet er stekt, legger du pastaen til dem. Salt og hell varmt vann.
Vi bytter til "Pilaf" -funksjonen og klargjør parabolen før det tilsvarende signalet fra multikoker. Alt sammen kan vår deilige rett allerede serveres ved bordet. Som du ser tok det veldig lite tid å tilberede, men som et resultat fikk vi en deilig middag.
Oppskrift 2: Kyllingpasta
Påkrevde ingredienser:
- kyllingbryst - 1 stk;
- champignons - 5-6 stykker;
- bue - 1 hode;
- hvitløk - 2-3 tenner;
- Bulgarsk pepper - 1 stk;
- basilikumblader - 1 håndfull,
- dill - 4-5 kvister;
- olivenolje - 2 ss l .;
- salt og pepper, pasta.
Forberedelsesmetode:
Terning først løk. Hvitløkfedd renser og skjær dem i to. Hell litt i pannen og send en fedd hvitløk til den. La han steke litt, men la ikke den feste seg. Vi fjerner hvitløk med en slisset skje. Og send strimlet løk i oljen. Kyllingfilet kuttet i terninger. Så snart løken begynner å bli gjennomsiktig, sender vi kuttet kjøtt til det. Bland umiddelbart og fortsett å koke på svak varme. Sopp skåret i skiver. Pepper bulgarsk skrell og skjær den i terninger. Vi sender pepper til kjøttet, og etter 5 minutter er det også skiver champignon. Salt og pepper etter smak, tilsett en hakket fedd hvitløk, dekk pannen med lokk og fortsett å koke. Tilsett eventuelt litt kyllingbuljong. Kok pastaen i en egen kjele. Vannet som det koker i, skal saltes. For å få pastaen vår til å se enda mer appetittvekkende ut, kan du tilsette litt karri i litt vann.
Kok pastaen veltet i et dørslag og rist den litt. Ikke vask pastaen under kaldt vann! Her kan du gjøre to alternativer. Alternativ 1. Legg ferdig pasta på en tallerken, og tilsett kokt kjøtt med champignon på toppen. Alternativ 2. Legg pasta i pannen, bland alt sammen, smak til og smak. Fyll den ferdige retten med grønne blader av basilikum og dill.
Oppskrift 3: Kyllingpasta
Påkrevde ingredienser:
- Kylling - 1 kg;
- Bulgarsk pepper - 1 stk.,
- tomater - 2 stykker;
- rømme - 250 ml;
- Basilikum - 6 grener;
- bue - 1 hode,
- pasta, salt, pepper, søt pepper.
Forberedelsesmetode:
Til denne retten kan du bruke både fileter og hvilken som helst del av kyllingen. Hvis du bestemmer deg for å lage et fat som ikke er fra en filet, må du først vaske kyllingen og hakke den i porsjoner. Skrell løken og terning den. Skrell hvitløksfedd, tilbered bulgarsk pepper, og det er ønskelig. Skold en tomat og skrell den av.
Hell litt smør i pannen og send stykker kylling til den. Så snart kyllingen blir litt rød, send den hakkede løken til den, salt, pepper, tilsett litt rød paprika og bland. Tilsett litt vann, tilsett hvitløk og laurbærblad. Kok opp under middels varme under lokket. Tilsett litt salt, en dråpe olje og en klype karri i en gryte med vann. Vi sender den for å koke pasta til delstaten al-dente.
Bulgarsk pepper og tomat terninger og tilsett kjøttet. Rør om igjen, senk flammen til minimum og fortsett å koke. Hell en rømme i en egen kopp, tilsett 1,5 ss. mel og bland godt eller pisk med en blender. Tilsett blandingen i kjøttet, bland og smak til. Tilsett om nødvendig salt. La kjøttet koke i ytterligere 10 minutter og slå av det. Pasta ligger i et dørslag.
Legg pasta på en serveringsplate og kjøtt i saus på toppen. Pynt med grøntanlegg og ... woo-a-la - retten serveres!
Oppskrift 4: Japansk kyllingpasta
Påkrevde ingredienser:
- lange nudler - 200 g;
- Kyllingfilet - 250 g;
- løk - 1 stk;
- hvitløk - 1 tann;
- gulrot - 1 stk;
- poteter - 1 stk;
- ingefærrot - 2 cm;
- vegetabilsk olje - 5 ss l .;
- karri;
- grønn løk, salt og pepper.
Forberedelsesmetode:
Hell vegetabilsk olje i pannen og sett den på komfyren. Strim løk, skrell hvitløksfedd og finhakk den. Skjær kjøtt i terninger eller strimler. Gulrøtter, paprika og poteter - terninger. I det rødvarmede smøret, send løk med hvitløk, gi litt å steke, og tilsett umiddelbart alle de andre tilberedte ingrediensene. Så snart kjøttet begynner å bli brunt, tilsett karri og revet ingefær. Bland og hell et glass vann. Dekk gryten med lokk og la koke. Sausen skal etter hvert bli tykk, og ingrediensene - myke. Smak til med salt og pepper etter din smak.
Kok nudlene i en halvfabrikat og kast dem umiddelbart i et dørslag. Tilsett kjøttet og dekk til igjen - la koke i noen minutter til. Retten er klar. Server ved bordet, dekorert med en del hakkede greener.
Kylling med pasta - hemmelighetene og tipsene fra de beste kokkene
- Til matlaging av pasta med kylling kan du bruke hvilken som helst del av kyllingen.
- Bruk som ingredienser til retten, bruk ingredienser som er i stand til å understreke den grunnleggende smaken.
