Tomater med majones og hvitløk - en original smakfull snack. Et solid, men lite måltid som raskt kan tilberedes når gjestene er på dørstokken.
Tomater med majones og hvitløk - de grunnleggende prinsippene for matlaging
For tilberedning av snacks er det bedre å bruke kjøttfulle tomater. Majones er kombinert med hvitløk presset gjennom en presse, eller det brukes et ferdig hvitløksprodukt.
Det er to måter å tilberede tomater med majones og hvitløk: en fersk tomatsnacks og bakervarer.
I det første tilfellet vaskes tomatene, kuttes i sirkler, en centimeter tykke. Fordel på et bredt fat, salt. Skrell hvitløken, pass gjennom en hvitløkspresse og bland med majones. Den resulterende sausen spres på tomatkrus. Pynt med urter og server.
For bakst tilberedes tomater på samme måte, bare de legges ut i en form og sendes til ovnen i flere minutter, eller stappes.
For en endring bruk ost, kokte egg, krabbepinner osv.
Oppskrift 1. Tomater med majones og hvitløk
Ingrediensene
tre kjøttfulle tomater;
majones - 100 g;
hvitløk - tre stongs.
Tilberedningsmetode
1. Vask tomatene, tørk dem med et kjøkkenhåndkle og kutt av festingen på stilken.
2. Skjær tomatene i sirkler som er tre millimeter tykke. Legg på et bredt rundt fat og tilsett litt salt.
3. Skrell hvitløksfeddene og skvis den gjennom en hvitløkspresse i majones. Rør og smør den resulterende sausen med tomater.
Oppskrift 2. Tomater med majones, hvitløk, ost og kokte egg
Ingrediensene
to store tomater;
svart spisskummen - en klype;
hvitløk - fedd;
friske greener;
70 g hard ost;
kokt egg;
majones - 80 g.
Tilberedningsmetode
1. Skyll tomatene, tørk dem med et kjøkkenhåndkle og skjær dem i mellomstore sirkler.
2. Kombiner majones med hvitløk knust gjennom en presse. Skrell det kokte egget og hakk på det minste rivjernet. Ha i majones og bland.
3. Legg tomatkrusene på en bred, flat plate i ett lag. Ha en skje hvitløkssaus på hver.
4. Mal osten i fine chips. Legg en klype på hver sirkel med tomat.
5. Skyll og hakk fint. Dryss tomater med urter og svart spisskummen før servering.
Oppskrift 3. Italienske tomater med majones og hvitløk
Ingrediensene
fire ferske kjøttfulle tomater;
majones;
tre fedd hvitløk;
150 g hard ost;
jodisert salt;
Provence urter.
Tilberedningsmetode
1. Vask tomatene og tørk dem med et kjøkkenhåndkle. Trim på begge sider og skjær i sirkler av middels tykkelse.
2. Legg tomatene på en flat rund plate i ett lag. Tilsett litt salt og mos provençalske urter.
3. Gni de skrellede hvitløksfeddene på et fint rivjern. Kombiner med majones og bland. Ost grovt.
4. Smør hver kopp tomat med hvitløksmajones og dryss ostebrikker fritt.
Oppskrift 4. Tomater med majones, hvitløk og kremost
Ingrediensene
to store kjøttfulle tomater;
jodisert salt;
90 g bearbeidet ost;
30 g majones;
en haug med fersk dill;
kokt egg;
hvitløk - fedd.
Tilberedningsmetode
1. Hell egget med vann, legg på komfyren og la koke i ti minutter. Avkjøl deretter under en strøm av kaldt vann. Skrell skallet.
2. Vask og tørk tomater. Skjær fra siden av stilken og skjær i ikke for tynne sirkler. Legg dem på en bred, flat tallerken i ett lag.
3. Legg den bearbeidede osten i fryseren i 20 minutter. Slip dem deretter på et fint rivjern. Hakk også det kokte egget. Klem den skrellete hvitløksfedd gjennom hvitløksfeddene. Skyll dillen, tørk og finhakk. Legg alt i bollen. Tilsett majones, bland.
4. Legg hvitløksostmassen på hver tomatskive og pynt med finhakket dill.
Oppskrift 5. Krydret tomater med majones og hvitløk på chips
Ingrediensene
stor tomat;
ti store brikker med samme form;
tre fedd hvitløk;
50 g oliven;
100 g ost, majones og dill.
Tilberedningsmetode
1. Løsne dillen, skyll, tørk og finhakk.
2. Vask tomaten, tørk med et håndkle og hakk i små terninger.
3. Skrell hvitløksfeddene. Riv ost og hvitløk på det minste rivjernet.
4. Legg alle tilberedte ingredienser i bollen. Tilsett majones og bland forsiktig.
5. Før fylling av tomater med majones og hvitløk på chips. Anrett på en tallerken og pynt med oliven.
Oppskrift 6. Tulipaner med majones og hvitløks Tulipaner
Ingrediensene
30 små fløtomater;
fersk agurk;
en haug med grønne løk;
fire fedd hvitløk;
200 ml hjemmelaget majones;
240 g kjølte krabbepinner;
ost - 200 g.
Tilberedningsmetode
1. Vask og tørk tomater. Gjør et snitt på tvers i den ene enden av hver tomat. Fjern massen forsiktig med en teskje for ikke å skade tomatens integritet.
2. Frigjør krabbepinnene fra filmen og finhakk. Legg på en tallerken.
3. Mal osten på et rivjern med små hull.
4. Skrell og hakk hvitløken med en presse. Tilsett ost, majones og hvitløk i krabbepinnene. Rør.
5. Start tomatene med den resulterende massen. Legg på en tallerken. Lag stilker fra fjærene av grønn løk og fra friske agurkblader.
Oppskrift 7. Tomater med majones, hvitløk og skinke
Ingrediensene
seks mellomstore tomater;
friske greener;
50 majones og ost;
hvitløk - to tenner;
skinke - 50 g.
Tilberedningsmetode
1. Tomatene mine og tørk av det med en serviett. Vi klipper av toppene på stedet der stilken er festet.
2. Ta ut en teskje tomatkjøtt, og la veggene være en halv centimeter tykke.
3. Mal osten på et grovt rivjern. Skinke kuttet i korte strimler. Vi kombinerer ost og majones i en tallerken, tilsett majones og skrellet hvitløk presset ut gjennom en presse. Rør.
4. Vi legger tomater på en flat tallerken. Fyll dem med den resulterende massen. Vi pynter tomater med majones og hvitløk greener og serverer.
Oppskrift 8. Tomater med majones, hvitløk og oliven
Ingrediensene
åtte tomater;
100 g ost;
jodisert salt;
80 g majones;
svart pepper;
60 g grove oliven;
en haug med grønn dill;
fem kokte egg;
hvitløk - to stongs.
Tilberedningsmetode
1. Vask tomatene, tørk av dem og skjær av toppene. Fjern massen med tomater med en skje, og la veggene være en halv centimeter tykke.
2. Hell eggene med vann. Sett på intens varme og stek i ti minutter. Tøm deretter det kokende vannet og legg eggene under en strøm av kaldt vann. Skrell de avkjølte eggene og hakk på et fint rivjern.
3. Riv osten fint.
4. Fjern oliven fra marinaden og finhakk, og la noen få være til pynt.
5. Skrell hvitløken og før gjennom hvitløkspressen. Skyll greenene og hakk fint.
6. Kombiner egg, ost, hakkede oliven, hvitløk og dill i en tallerken. Tilsett majones og bland.
7. Fyll tomatemnene med fyllet. Pynt tomatene med majones og hvitløkoliven og server.
Oppskrift 9. Tomater med majones, hvitløk og reker
Ingrediensene
tre store tomater;
hvitløk - fire tenner;
majones - 100 g;
skrellet reker - 150 g.
Tilberedningsmetode
1. Vask friske tomater, tørk av med et håndkle, kutt av toppen. Skjær tomatene i sirkler, en halv centimeter tykke.
2. Legg dem i et enkelt lag på en flat rund plate.
3. Skrell hvitløken og press den i majones gjennom en presse. Rør.
4. Tine reker. Smør hver kopp tomat med hvitløksmajones. På toppen av tomater med majones og hvitløk, legg et par skrelle reker.
Oppskrift 10. Tomater med majones, hvitløk og røkt pølse
Ingrediensene
røkt pølse - 100 g;
to store kjøttfulle tomater;
majones - 100 g;
hvitløk - fire fedd;
ost - 100 g.
Tilberedningsmetode
1. Skjær toppene fra de vaskede tomatene. Skjær dem i sirkler og legg dem i ett lag på en bakeplate.
2. Skjær den røkte pølsen i tynne runde skiver.
3. Mal osten i små chips.
4. Press hvitløken gjennom en presse i majones. Rør.
5. Smør hver sirkel med hvitløksmajones og legg en skive pølse. Dryss over ost på toppen og send til ovnen. Stek til osten smelter.
6. Fordel tomatene med majones og hvitløk på en flat tallerken.
Tomater med majones og hvitløk - tips og triks
Ost kan brukes hardt eller bearbeidet.
Ung hvitløk kan finhakkes.
Bruk bare kjøttfulle tomater.
Lag en matbit rett før servering, ellers kan tomatene lekke og utseendet til parabolen bli ødelagt.
Hvis du vil at forretten skal være hjertelig, bruk 72% majones.
