Ert er en årlig, veldig raskt voksende plante. Nå dyrkes 3 erter - fôrvarianter, korn og grønnsaker.
Erter er en kilde til vegetabilsk protein, og samtidig en fantastisk siderat.
Rotsystemet til denne kulturen trenger inn i store dyp, stammen er forgrenet, hul, vokser (avhengig av sorten) opp til 2,5 meter. Blader av komplekse blader, som slutter med en seig antenne.
De første blomstene av erter vises 30-35 dager etter såing, den første peduncle er dannet av bihulene til 6-8 blader, i sent-modne varianter - 12-24 blader. Følgende blomsterstander vises hver 1-2 dag, i bønner kan du finne 4-10 frø. I likhet med andre belgfrukter har erter spesielle mikroorganismer på røttene sine som absorberer luft nitrogen og beriker jorda.
Ertesorter: hvordan velge
Underarter av erter kan variere i blader, fargen på blomsterstander, fruktens form. I praksis er ertesorter i hovedsak delt inn i henhold til modningsdatoer og etter formål:
• Sukker. Med små, rynkete frø er det ikke noe pergamentlag i belgene av disse variantene;
• Hjerne. Erter etter full modning er svært rynkete, de brukes hovedsakelig i fasen av teknisk modenhet. Brukes til hermetisering eller frysing, da de inneholder mye sukker;
• Avskalling. Bønner dannes med glatte frø, der det er få sukkerarter og mye stivelse.
Når erter er plantet: tidspunkt
Å dyrke erter i en personlig tomt er ganske enkelt når man følger reglene for jordbruksteknologi. Planting av frø utføres i slutten av april - omtrent i det tjuende antall, etter at sengene er litt tørre fra vårfuktighet. Skudd vises raskt, selv med små frost. Såing erter kan gjøres flere ganger i sesongen - fra det siste tiåret av april hver 10. dag til begynnelsen av juni.
Frøene blir oppvarmet før såing av jorden i en løsning av borsyre oppvarmet til 40 grader (konsentrasjon av 2 g syre per bøtte med vann), dette vil bidra til å redusere risikoen for planteskader ved skadedyr og forsinke spredning av sykdommer. Når frøene hovner opp i en sur løsning, trenger de å tørkes litt. Hvis du ikke kunne suge frøene på forhånd, kan du så dem tørre - de svulmer veldig raskt rett i den fuktige jorda.
Jordforberedelse
Erter vil vokse godt i solfylte senger, med et lavt nivå av grunnvann. Det er bedre hvis jorda på sengene er fruktbar og lett, surhet på 6-7 Ph, i dårlige jordplanter utvikler seg dårlig. Erter vokser sakte på dårlig jord, og i områder med et høyt innhold lett tilgjengelig nitrogen. Erfarne gartnere råder til å plante erter rundt unge epletrær, deres små kroner skjuler ikke ertbuskene, og han mater trærne med nitrogen. Med denne landingen anbefales det å helle fruktbar jord rundt bagasjerommene med et lag på 10-12 cm.
Selv om ersåing begynner tidlig på våren, er det bedre å klargjøre bedene for det om høsten - grave dypt, sprer 50 g superfosfat og 20 g kaliumsalt på 1 m2. Med en sur reaksjon av jorden normaliseres den, og innfører 300 g tre ask per 1 m2. Etter å ha smeltet snø bidra med 1 m? senger på 10 g saltpeter. Fersk husdyrgjødsel kan ikke brukes - planten tåler ikke denne gjødselen, men erter utvikler seg godt på bedene som matet husdyrgjødsel til forrige avling.
Før såing, på sengene, må du forberede spor på 5-7 cm dypt hver 15-20 cm. I radene må du legge til en blanding av kompost med aske, som er drysset jord med et lag på 2-3 cm tykt. 15-17 bønner per 1 meter blir sådd i furene, det vil si at det er nødvendig å arrangere frøene med et intervall på 6 cm. Rader etter såing er dekket med jord, og presset litt for å beskytte avlingene mot fugler, og redusere fordamping av fuktighet. Før de første frøplantene, avhengig av forberedelsen på 3-10 dager. Du kan så salat eller reddik i gangene.
Erteavling
Hovedarbeidet for å ta vare på denne avlingen er rettidig vanning med luke og løsne jorda. Den første gangen du trenger å løsne sengene, 2 uker etter fremveksten av frøplanter, samtidig utføre hilling av planter. Etter at plantene har steget med 20-25 cm, installeres støtter langs radene i sengen. For å øke utbyttet er det nødvendig å pinse toppen av skuddet tidlig, noe som vil provosere dannelsen av sidevipper, som også kan klemmes når de vokser tilbake. Det er bedre å utføre denne operasjonen tidlig på morgenen, på en solrik dag, slik at det skadede stedet i løpet av dagen kan tørke ut.
Erter tåler ikke varmen, av denne grunn under tørke, trenger ofte senger å vannes. Vanning av buskene etter at blomster er dannet er spesielt viktig. Hvis plantene tidligere ble vannet omtrent en gang i uken, og når ertene blomstrer og bønnene begynner å helle på det, bør de vannes minst to ganger i uken. Vannt rikelig - bruk på 1 m2 9-10 liter vann.
Ertebusker kan mates samtidig med vanning, 20 g nitroammophoski løses opp i en bøtte med vann - er dette mengden av løsning som er jevnt fordelt over 1 m? senger. I tillegg til nitroammophoski mates erter med en løsning av kumgjødsel. Humus, kompost, fosfor og kaliumgjødsel blir introdusert før blomstringen av planter, og til og med gjødsling, like etter dannelsen av bønner.
Erter har sprø og svake vipper, av denne grunn må de bindes opp samtidig som frukten begynner å bli lastet, hvis dette øyeblikket går glipp av, vil plantene begynne å ligge på bakken under avlingens vekt. For støtte er armeringsstenger, eller trepinner, egnet, de plasseres langs raden etter 1,5 meter. Mellom dem horisontalt, trekk i garnet eller ledningen. Hjelp litt erter, rett piskene hans med antenner på de installerte støttene, slik at de er godt ventilert og varmet opp under sollys.
Ertehøst
Når det tar omtrent en måned etter utseendet til blomstene, kan du samle de første ertene. Dannelsen av en ny avling varer 35-40 dager, erter kan kuttes hver 1-2 dag. Den første som modner de nedre bønnene, i et godt år, fra en m2 kan du samle opptil 4 kg bønner.
Gartnere i sengene sine planter hovedsakelig peeling og sukker av erter. Avskallingsvarianter kan høstes fra det siste tiåret av juni til september etter hvert som bønnene modnes - siden denne erten hovedsakelig høstes i form av grønne erter, blir bønnene plukket tidlig, på dette tidspunktet er de jevnt farget og glatte i belgene. Hvis et nettmønster vises på overflaten av bønnen, kan kornet bare brukes på korn. Sukkererter kjennetegnes ved at den ikke har et pergamentlag, og av denne grunn kan unge erter spises sammen med en pod. Pods høstes gradvis når de når teknisk modenhet fra midten av juni. Hvis du høster, og plukker regelmessig alle de klare podene, kan ertbuskene blomstre igjen i august, og de vil få tid til å gi en ny avling.
Grønne erter lagres frosne eller hermetiske, ellers blir det fort verdiløst. Grønne erter kan også lagres slik: den kokes i 2 minutter, kastes i et dørslag, avkjøles i rennende kaldt vann og legges i 10 minutter i en ovn og holder en temperatur på 45 grader i den. Deretter fjernes den, avkjøles ved romtemperatur i 1,5 time og legges igjen i tørketrommelen, mens temperaturen holdes på 60 grader.
