Fruktig Stålkutt Havregryn med glasert Pekannøtter
Stålkutt havregryn er betydelig tykkere enn øyeblikkelig eller tradisjonell havremel. Det tar lengre tid å lage mat (ca. 30 minutter), men du kan redusere koketiden betydelig hvis du sukker havrene over natten i kaldt vann. Les oppskriften.
Asparges, tomat og geitost Omelett
Ta med deg Middelhavet til frokostbordet ditt med denne raske og enkle omelett. Du kan bruke fire store eggehvite og ett helt egg i stedet for eggstammen. Les oppskriften.
Fettfattig yoghurt med fersken og Raspberry Compote
Denne komposten er rask og enkel og flott på toppen av tykk og kremaktig yoghurt. Det gjør også en sunn topping for engel matkake eller andre fettfattige desserter. Hvis fersk ferskner er i sesong, erstatt den frosne med ett pund av de skreltede ferskenferskenene. Les oppskriften.
Fig og Golden Raisin Quick Bread
Dette raske og enkle brødet er en fin måte å legge til litt hel hvete i kostholdet ditt. Du kan også skreddersy smaken som passer din personlige smak ved å erstatte fiken og rosiner med din favoritt, tørkede frukt. Les oppskriften.
Mint og Basil Fruktsalat
Ved å lage en enkel sirup får du den gode smaken av urter i konsentrert form. Prøv å erstatte dine favoritt urter i stedet for mint og basilikum. Sirupen kan lagres opptil en måned i kjøleskapet. Det er også godt blandet i iste eller limonade. Les oppskriften.
Blueberry Whole Wheat Pancakes
Store, saftige blåbær legger til en utrolig smak for disse hjerte-sunne pannekaker. Hvis du finner smaken av hele hvete litt for intens for deg, prøv å bytte ut? Hele hvetemel med samme mengde allmennmelk. Les oppskriften.
Sopp og rød potet frittata
Frittatas er en fin måte å bruke leftover grønnsaker og kjøtt. Her valgte vi en vegetarisk tallerken ved å bruke små røde poteter og friske sopp. Hvis du vil være eventyrlystne, prøv å erstatte eksotiske sopp fra din lokale matbutikk.
