Et minimum av mat og veldig lite tid, og familien vil være full.
Potet med sopp i en langsom komfyr er en velsmakende, velduftende og tilfredsstillende rett som kan diversifiseres ved å tilsette forskjellige ingredienser til den.
Potet med sopp i en langsom komfyr - grunnleggende prinsipper for tilberedning
Skrell og skjær potetene i små biter. Sopp blir også renset, skylt, litt tørket og smuldret med tallerkener. Varm oljen i stekemodus i en bolle. Fordel hakkede poteter. Stek til den er halvt kokt. Deretter tilsettes hakkede løk og sopp, blandes og stekes til potetene er myke.
Sopp kan brukes friskt, tørket eller frossent.
Hvis du tilbereder en mager rett, kan du diversifisere den ved å tilsette grønnsaker, urter, sylteagurk eller flere sopptyper.
Poteter med sopp i en langsom komfyr tilberedes også med svinekjøtt, storfekjøtt, fjørfe, pølser eller kjøttdeig. Retten kan være bakt, stuet eller stekt.
Stew poteter med sopp i en langsom komfyr, tilsett litt buljong, vann eller en saus basert på fløte, rømme eller tomat.
Bakte poteter med sopp i en langsom komfyr, legg ut alle ingrediensene i lag.
Tid beregnes ut fra produktene som er brukt og metode for tilberedning.
Retten er krydret med blandinger av krydder til poteter, sopp eller stekt.
Oppskrift 1. Potet med sopp i en langsom komfyr
Ingrediensene
poteter - 800 g;
malt pepper;
skog sopp - 300 g;
bordsalt;
stor løk;
vegetabilsk olje - 120 ml.
Tilberedningsmetode
1. Vi sorterer, renser og vasker soppen. Store prøver blir kuttet i to eller i bittesmå kvartaler.
2. Hell i bollen med solsikkeoljen og fordel soppen. Vi starter bakemodus i 65 minutter. Vi dekker ikke lokket og steker soppen under omrøring til all fuktigheten har fordampet og de er dekket med en deilig skorpe.
3. Vi rengjør løken, skyll og med bittesmå halvringer. 20 minutter etter at du har slått på programmet, tilsett løk til soppen. Pepper, rør rundt og stek i omtrent fem minutter, med lokket åpent.
4. Skrell potetene, skyll og skjær i stolper. Sett i bollen på enheten og bland. Senk deretter lokket og stek i omtrent 20 minutter. Åpne deretter lokket, bland poteter med sopp og la koke til slutten av programmet. Vi serverer den ferdige retten med rømme, dekorert med friske urter.
Oppskrift 2. Potet med sopp og kylling i en langsom komfyr
Ingrediensene
potet - seks knoller;
malt pepper;
to løk;
400 g frosne sopp;
30 g smør.
havsalt;
100 g rømme;
kyllingfilet - 800 g;
2 fedd hvitløk.
Tilberedningsmetode
1. Skyll kyllingfileten under rennende vann; hvis det er hud, kutt den av. Skrell kjøttet fra filmen, tørk og skjær den mellomstore størrelsen i biter.
2. Tining soppen og stek i bakervarer i vegetabilsk olje til all saften som er sluppet fordamper.
3. Skrell løken, hakk en fjerdedel med ringer og tilsett i soppen. Stek alt sammen, blanding, i omtrent ti minutter.
4. Tilsett den hakkede kyllingfileten i bollen og stek under omrøring til kjøttet er klart.
5. Skrell og vask potetene godt. Skjær grønnsaken i skiver og legg den i bollen med kylling og sopp. Hell innholdet med rømme og ha hakket hvitløk. Pepper og salt innholdet. Rør.
6. Kok fatet ved å aktivere bakefunksjonen, førti minutter. Lukk lokket. Server som en frittstående rett med syltede eller ferske grønnsaker.
Oppskrift 3. Kokte poteter med sopp i en sakte komfyr med svinekjøtt
Ingrediensene
bordsalt;
svinekjøtt - 400 g;
potet - seks knoller;
svart pepper;
tørket sopp - 100 g;
gulrot;
løk;
tomatpuré - 30 g;
rømme - 250 g.
Tilberedningsmetode
1. Strimle den skrellede løken i halve ringer. Vi renser potetene, vasker dem og makrer stengene. Tre skrellete gulrøtter.
2. Legg de tørkede soppene i en dyp bolle og fyll dem med varmt vann slik at væsken dekker dem helt. Bløtlegg soppen i ti minutter.
3. Vask svin indrefilet, tørk med servietter og modus i små biter.
4. Ha halvhakket løk i bollen til enheten, legg svinekjøttet oppå. Vi tar soppen ut av vannet og legger dem oppå kjøttet. Vi legger halve potetene, på toppen av et lag med løk og de resterende potetene.
5. Kombiner rømme med tomatpuré, pepper, salt og litt fortynnet med drikkevann. Bland og fyll innholdet i bollen med saus. Vi lukker enheten og starter "slukke" -programmet i en time. Deretter koker vi i ytterligere en halv time i dampmodus.
Oppskrift 4. Potet med sopp og kjøttdeig i en langsom komfyr
Ingrediensene
syv poteter;
200 g champignoner;
svart pepper;
en kvart pakke smør;
løk hode;
rømme - 50 g.
bordsalt;
250 g blandet kjøttdeig.
Tilberedningsmetode
1. Vask champignonene, lett tørr og hakk med tynne tallerkener. Skrell løken og skjær i halve ringer. Kombiner soppen med løk og ha i en bolle. Hell i mager olje og stek hele 15 minutter.
2. Legg nå kjøttdeig til soppen, legg smøret og fortsett å steke i ytterligere ti minutter, rør kraftig slik at hakket ikke samles i store biter.
3. Skrell og vask potetene. Skjær i store skiver.
4. Tilsett poteten når kjøttdeig er helt klar. Hakk krydderne og bland. Stek i omtrent 15 minutter, og tilsett deretter rømme som er fortynnet med vann. Rør.
5. Lukk lokket og start bakeprogrammet. Kok ytterligere 45 minutter. Server poteter med sopp i en langsom komfyr med grønnsakssalat.
Oppskrift 5. Potet med sopp i en multquark med krem
Ingrediensene
champignons - 400 g;
salt - 10 g;
poteter - halvannen kilo;
Suneli humle - 5 g;
tre store løkhoder;
mager olje - 175 ml;
10% krem - 200 ml.
Tilberedningsmetode
1. Sorter og rengjør soppen. Ha i et dørslag og skyll. Tørk lett på et papirhåndkle og skjær dem to på langs.
2. Skrell potetene, vask dem under kranen og skjær i store biter. Fjern skallet fra løken og hakk det grovt.
3. Hell olje i bollen på enheten og varm den i "steking" -modus. Legg løken på bunnen og stek dem til de er lysebrune. Tilsett sopp i løken og kok i ytterligere fem minutter, salt.
4. Så snart væsken fordamper, legg potetene til soppen og stek under omrøring i like lang tid. Salt igjen, og fyll alt med krem. Stek i en slukkemodus, rør noen ganger, førti minutter, med lokket lukket. Server retten med en kvist med grønt.
Oppskrift 6. Potet med sopp i en langsom komfyr med tomatsaus
Ingrediensene
eventuelle sopp - 300 g;
laurbærblad;
mager olje - 125 ml;
tre løk;
svart pepper;
mel - 30 g;
bordsalt;
tomatpuré - 60 g;
friske greener.
Tilberedningsmetode
1. Sorter ut soppen, rengjør, vask og kok opp til den er kokt. Brett på en sil og avkjøl. Skive på noen måte.
2. Skrell poteter og løk. Vask og hakk grønnsaker med strimler.
3. Varm en stekepanne med en liten mengde olje og stek løken i den til den er gyldenbrun. Hell i mel og bland kraftig. Sett tomatpuréen, bland og hold den i brann i noen minutter til.
4. Varm opp vegetabilsk olje i en kjele. Legg poteter i den. Stek i omtrent ti minutter, rør kraftig. Bytt enheten til "slukke" -modus og tilsett sopp. Hell i tomatsaus og salt og smak til med krydder. Kok retten i førti minutter. Server poteter med syltede eller ferske grønnsaker.
Oppskrift 7. Bakte poteter med sopp i en langsom komfyr med ost
Ingrediensene
champignons - en halv kilo;
åtte poteter;
løk;
havsalt;
200 g ost;
gurkemeie;
rømme.
Tilberedningsmetode
1. Varm opp den vegetabilske oljen i tanken til multikokeren. Skrell, skyll, tørk og hakk soppen med tynne skiver. Stek soppen under omrøring hele tiden i omtrent fem minutter. Salt i prosessen. Legg de tilberedte soppene på en tallerken.
2. Hell olje i bollen igjen. Vask de skrellede potetene og skjær i tynne sirkler. Legg et lag poteter på bunnen, smak til med krydder, salt og fett med rømme.
3. Legg et lag med stekt sopp på potetene. Smør den også med rømme. Dryss sjenerøst med revet ost. Senk dekselet. Slå på bakemodus. Kok potetene i førti minutter. Server med pickles eller friske grønnsaker.
Potet med sopp i en langsom komfyr - tips og triks
Så potetene ikke blir til grøt under syningsprosessen, stek den før du steker den halvt i "steking" -modus.
Bløtlegg soppen en stund i varmt vann for å bli kvitt alle skadelige stoffer.
La potetene stå i oppvarmingsmodus i en halv time, slik at smaken og aromaen på parabolen blir helt avslørt.
Vask potetene grundig før du skiver for å fjerne overflødig stivelse.
