Hver av oss siden barndommen husker smaken av delikat og velduftende melkesuppe.
Denne retten ble tilberedt i det gamle Roma, og det var et symbol på forsoning.
Denne suppen vil appellere til både voksne og barn.
Melkesuppe i en langsom komfyr - de grunnleggende prinsippene for tilberedning
Mange unge husmødre klager over at de ikke på noen måte kan lage en delikat, velsmakende og velduftende melkesuppe med vermicelli. Enten vil vermicelli koke, så vil melken brenne, men til slutt viser det seg mer grøt enn suppe.
En treg komfyr vil redde deg fra alle disse problemene. Melk vil ikke brenne og renne, og nudlene koker ikke. Melkesuppe i en langsom komfyr med nudler er rik og aromatisk, på grunn av at retten er kokt med lokket lukket.
Vermicelli eller pasta legges i kokende eller kald melk.
Hell melk i en multikoker-kasserolle, tilsett vermicelli, tilsett sukker og salt, bland og lukk lokket. Tilbered melkesuppe i en langsom komfyr med pasta i modus "Melkegrøt" eller "Suppe". Som regel settes tiden automatisk.
Slik at suppen ikke viser seg å være fet, fortynnes melken med vann. For smak kan vanillin tilsettes suppen. Klar suppe helles i tallerkener og serveres ved å tilsette olje i hver bit.
Oppskrift 1. Melkesuppe i en langsom komfyr med vermicelli
Ingrediensene
en halv liter melk;
40 g kornsukker;
en skive smør;
80 g Vermicelli spindelvev.
Tilberedningsmetode
1. Hell melk i kasserollen til multikokeren. Kok opp den, og velg hvilken som helst modus som passer deg. Det er bedre å gjøre dette i "Multipovar" -modus, og angi temperaturen til 160 C. Still inn tiden i fem minutter.
2. Tilsett en skive smør, kornet sukker og vermicelli i kokende melk. Rør.
3. Aktiver melkegrøt-programmet i syv minutter. Når du setter tid, fokuser du på mangfoldig vermicelli. Som regel gir pakken anbefalinger om hvor mye du skal tilberede denne spesielle sorten. Bland den tilberedte melkesuppen og hell den på dype tallerkener.
Oppskrift 2. Melkesuppe i en langsom komfyr med pasta
Ingrediensene
liter helmelk;
mykt smør;
kornet sukker;
durum hvete pasta;
bordsalt.
Tilberedningsmetode
1. Smør veggene i multikokeskålen med mykt smør.
2. Hell kjølt melk i bollen. Vi la i det et stykke smør, kornet sukker og bordsalt. Bland godt og hell pastaen. Bland igjen.
3. Lukk lokket på enheten, aktiver modus "Melkegrøt" eller "Suppe". Still tidtakeren i 25 minutter.
4. Når programmet er slutt, åpner du lokket og blandes grundig. Lukk lokket igjen og la suppen stå i ti minutter for å insistere.
Oppskrift 3. Melkesuppe i en langsom komfyr med poteter
Ingrediensene
700 ml drikkevann;
fire poteter;
200 ml melk;
salt;
smør - 50 g.
Tilberedningsmetode
1. Skrell og vask potetknollene godt. Hakk dem med barer.
2. Hell vann i multikokeskålen og kok det. Dypp potetene i kokende vann, salt og lukk lokket. Aktiver “Suppe” -funksjonen i et kvarter.
3. Varm melken litt i en kjele. Hell den i bollen og fortsett å koke i samme modus i ytterligere ti minutter.
4. Så snart pipelyden høres, åpne lokket, bland suppen og lukk lokket igjen. La suppen ligge i sakte komfyr i ytterligere ti minutter.
Oppskrift 4. Melkesuppe i en langsom komfyr med ris
Ingrediensene
smør;
1 liter melk;
80 g rundkornet ris;
en klype bordsalt;
50 g kornsukker.
Tilberedningsmetode
1. Ved min ris, skiftende vann kontinuerlig, oppnå dets gjennomsiktighet.
2. Legg risen i crock potten. Salt og tilsett sukker til det.
3. Hell risblandinger med melk. I prinsippet kan du legge produkter i hvilken som helst rekkefølge, dette vil ikke påvirke resultatet på noen måte.
4. Rør innholdet i kasserollen slik at risen ikke danner klumper.
5. Dekk til og lås lokket. Vi aktiverer funksjonen "Grøt" eller "Suppe". Tid settes vanligvis automatisk. Men hvis dette ikke er tilfelle på sakte komfyren din, må du stille den manuelt i 25 minutter.
6. Hell den varme suppen på tallerkenene, legg et stykke smør i hver.
Oppskrift 5. Melkesuppe i en langsom komfyr med courgette og kålrot
Ingrediensene
liter pasteurisert melk;
30 ml solsikkeolje;
kålrot - 100 g;
50 g smør;
150 g squash;
vermicelli - 100 g;
100 g purre;
50 g vermicelli;
fem poteter;
70 g rødbeter.
Tilberedningsmetode
1. Skrell courgette, poteter og kålrot, og vask dem godt under kranen. Skjær grønnsaker i tynne skiver. Skyll purre og hakk ringene.
2. Hell vann og melk i multivacry-kasserollen, bland og kok opp, og slå på optimal modus for multikoker.
3. Vi sprer alle grønnsakene i en forvarmet panne med olje og passerer til de er gyldenbrune.
4. Overfør de stekte grønnsakene til kokende melk, bland og kok opp igjen. Tilsett vermicelli, bland og fortsett å koke i ytterligere ti minutter i "Suppe" -modus.
5. Skyll toppene på unge rødbeter og kok dem litt. Skjær i strimler. Åpne lokket og sett toppene i suppen et par minutter før du er klar.
6. Vi legger varm melkesuppe på tallerkener og legger et stykke smør i hver.
Oppskrift 6. Melkesuppe i en langsom komfyr med dumplings
Ingrediensene
en skive smør;
fire glass melk;
salt;
to egg;
80 g mel;
fire poteter.
Tilberedningsmetode
1. Skrell potetene fra skallet, vask den og kok den. Hell deretter vann og avkjøl. Vi tørker av den kokte grønnsaken gjennom en sil. Vi kombinerer potetmassen med mel, smør og eggeplommer. Elt massen grundig. Pisk hvitene hver for seg til de blir skumme. Tilsett dem i potetmassen og elt klattdeigen.
2. Kok vermicelli i kokende, saltet vann, etter anbefalingene på emballasjen. Vi ligger i et dørslag til glassvann.
3. Hell melk i bollen på multikoker og bring den til en byll i enhver modus.
4. Åpne dekselet. Vi plukker små biter av deigen og legger dem i varm melk. Rør. Vi slår på modusen "Melkegrøt" i ti minutter. Lukk lokket. Fem minutter senere, hell vermicelli i suppen, bland og kok til lyden er hørt. Server varm suppe med toast.
Oppskrift 7. Kokosmelk multikokersuppe
Ingrediensene
koriander;
Kokosmelk - 400 ml;
50 g bønnespirer;
25 ml grønnsaksbuljong;
chilipepper;
50 ml fiskesaus;
grønn løk;
125 g shiitake sopp;
tiger reker - 200 g;
150 g ris vermicelli;
100 g kinakål.
Tilberedningsmetode
1. Hell kokosmelk i crock-potten. Tilsett buljong og fiskesaus til den. Legg soppen. Lukk lokket og kok opp i "Suppe" -modus.
2. Kinakål finhakkes. Vi vasker grønn løk med ørsmå ringlets. Vi tømmer chilipepper fra frø og stilk. Vi hugger det veldig fint.
3. Åpne lokket på multikokeren og ha i bollen med kinakål, tigerreker og vermicelli. Lukk lokket og stek i omtrent tre minutter. Tilsett chili, koriander og bønnespirer. Bland og kok opp i samme tid.
Oppskrift 8. Melkesuppe i en langsom komfyr med champignons
Ingrediensene
300 g champignoner;
vegetabilsk olje;
fire potetknoller;
liter melk;
løk;
brett med behandlet ost;
stor gulrot.
Tilberedningsmetode
1. Skrell champignonene fra filmen, klipp bena, legg på et dørslag og skyll. Tørk lett på et linserviett. Skjær soppen i kvartaler. Skrell poteten og skjær i tynne skiver.
2. Legg soppen i bollen til multikoker, fyll dem med vann og lukk lokket. Slå på suppeprogrammet. Så snart soppen koker, salt dem og hell i melken. Tilsett poteter og bland. Lukk lokket og fortsett å koke i 20 minutter.
3. Skrell og vask gulrøtter og løk. Finhakk løken, og rasp gulrøttene grovt. Sæt grønnsakene i varm olje til de er lysebrune.
4. Overfør grønnsakstekene til suppen. Fem minutter før koking åpner du lokket og tilfører kremosten, mens du rører konstant, til den er helt smeltet. La suppen stå i ti minutter i "Oppvarming" -modus. Anrett den varme suppen på tallerkener og dryss med friske urter.
Slow Cooker Melkesuppe - tips og triks
Lag eventuelt suppe bare med fersk, hjemmelaget melk.
Hvis du vil at suppen skal være diett, fortynn melken i to med vann.
Melkesuppe kan tilberedes med hvilken som helst pasta, men det er bedre å bruke produkter fra durumhvete.
Du kan koke nudlene på forhånd, og tilsett den når maten er ferdig.
I noen tilfeller kokes ikke pastaen i det hele tatt, men helles ganske enkelt med vann og lar stå i 12 timer. Tilsett deretter kokende melk, og la koke et par minutter.
