Hvem av oss minst en gang ikke tenkte på å skjemme bort våre kjære med noe deilig og enkelt å tilberede!
Men det samme spørsmålet dukker alltid opp: hva?
Paier, kaker, bakverk ... Alt dette tar ganske mye tid, men det kan enkelt og raskt bakes mannik med cottage cheese.
Hovedforskjellen mellom manna og vanlige paier er at semulegryn brukes i stedet for mel.
Denne deigen er mør, frodig og raffinert.
Utallige oppskrifter for å tilberede manna med cottage cheese. Og hver husmor prøver å lage noe av sitt eget i oppskriften.
Noen bruker melk, noen kefir, rømme eller majones. Men den deiligste manniken er med cottage cheese. Og hvis du legger til rosiner, skiver av sitrus eller banan, epler eller svisker - kan du ikke rive godbitene ved ørene!
De grunnleggende prinsippene for å tilberede manna med cottage cheese
For at manna med cottage cheese skal bli nøyaktig slik den skal, er det nødvendig etter at deigen er elt, la den brygge i omtrent en time. Da vil semulegryn svulme opp til ønsket konsistens, ellers viser manna med cottage cheese seg å være tørr og skitten, og hele semulegrynene blir liggende på tennene.
I ingen tilfeller skal deig til en manna med cottage cheese være for bratt! Husk dette, slik at du ikke trenger å kaste den mislykkede manikken i søpla.
Til bakst kan du bruke en form forsmurt med smør eller vegetabilsk olje, en ovnspanne eller små muffinsblikk.
Steketiden er 30-50 minutter, baketemperaturen er gjennomsnittlig, i en standard ovn er den 180 grader.
Klar manna med cottage cheese kan dekoreres etter din smak: pulverisert sukker, krem, glasur, kokosnøtt.
Mannik med cottage cheese kan settes på bordet med kondensert melk, syltetøy eller honning, syltetøy, bær er også en god kombinasjon.
I motsetning til vanlig charlotte, er manna med cottage cheese nyttig for alle aldre, spesielt pensjonister og barn, fordi den inneholder cottage cheese - en kilde til kalsium som styrker beinene våre. Derfor er kaken ikke bare veldig velsmakende, men beriker også kroppen vår med de nødvendige vitaminene.
Så, hva er de mest populære og interessante, og viktigst av alt, enkle oppskrifter for å tilberede manna med cottage cheese? Vi tilbyr deg flere, og alle av dem krever ikke utallige shoppingturer. De nødvendige ingrediensene er i kjøleskapet til hver husmor.
En enkel oppskrift på en øm og frodig manna med cottage cheese: du slikker fingrene
Denne oppskriften kan betraktes som grunnleggende, det er et grunnleggende sett med produkter som trengs for manna.
Ingrediensene
ett glass semulegryn
ett glass sukker
300 gr cottage cheese
100 gr. rømme
3 kyllingegg
en teskje bakepulver
vanillin, vaniljesukker etter smak
forberedelse
Det første trinnet er å male cottage cheese med eggeplommer, sukker, vanilje og rømme i en kjøkkenbolle.
Bland en bakepulver og semulegryn i en andre bolle, tilsett blandingen.
Pisk eggehviter med en mikser eller visp, legg dem til den resulterende ostemassen, bland.
Ostemassemasse skal vise seg uten klumper.
Sett deigen i en smurt form og send den til forvarmet ovn i 50 minutter. Steketemperaturen er 180 grader.
En oppskrift på gourmet-manna med cottage cheese og appelsinskall
Sitrusfrukter vil gi kaken ikke så mye smak som en fantastisk aroma. Delikat, varm og deilig.
Ingrediensene
3 kyllingegg
en halv kopp kefir (kan erstattes med yoghurt eller gjæret bakt melk)
300 gr cottage cheese
ett glass sukker
ett glass semulegryn
ett glass mel
en teskje bakepulver
zest fra 1-2 appelsiner
håndfull rosiner
forberedelse
Bland i semulegryn med kefir, la semulegryn svulme i 15 minutter, ikke mindre.
I den andre bollen, knekk eggene og tilsett sukker, slå med en visp eller en mikser til det kjennes sukker.
Etter dette, tilsett cottage cheese, semolina og zest, tidligere revet på et grovt rivjern. Pisk alt med en mikser på lav hastighet.
Hell gradvis mel, bakepulver i den resulterende massen, tilsett rosiner og bland igjen. Fordel i kokt og oljet form.
Stekes i ovnen ved en gjennomsnittlig temperatur på omtrent 40 minutter.
Mannica-oppskrift med cottage cheese på kefir: mer kalsium - mer helse!
Denne oppskriften inneholder ikke rømme eller olje blant ingrediensene til deigen. Derfor viser manna seg å være ufettig, kalorifattig og i kostholdet. Cottage cheese pluss kefir - en dobbel dose kalsium for kroppen!
Ingrediensene
ett glass semulegryn
ett glass sukker
2-3 kyllingegg
300-350 gr. cottage cheese
2/3 kopp kefir
en teskje bakepulver
vanilje eller kanel etter smak
smør for smøring
forberedelse
Hell en kopp semulegryn med kefir og la den svelle i omtrent en halv time.
Legg den knuste ostemassen i en egen bolle, tilsett egg, vanillin og sukker i den, bland alt godt. Pisk godt med en mikser.
Tilsett bakepulver og semulegryn hovnet i kefir. Rør med en skje eller mikser.
Smør den tilberedte beholderen med olje, dryss den med semulegryn og legg ut den resulterende deigen.
Stekes ved en gjennomsnittstemperatur på 35 minutter.
Mannica-oppskrift med cottage cheese i en multivar elsket av vertinnene
Hvis du har en langsom komfyr, er den enda bedre enn ovnen: den er fantastisk manna! Ingenting vil brenne, det er ikke nødvendig å sjekke beredskapen eller holde rede på tiden.
Ingrediensene
ett glass semulegryn
ett glass sukker
2-3 kyllingegg
300 gr cottage cheese
2 fulle spiseskjeer med en skive rømme
en teskje bakepulver
forberedelse
I en kjøkkenbolle, bland semulina med rømme, legg den knuste cottage cheese, egg, bakepulver, sukker og bland alt grundig med en skje. Etter pisking med blandebatteri på lav hastighet.
Vi lar den resulterende blandingen ligge i 10-20 minutter, slik at manna med cottage cheese ikke viser seg å være til slutt dystre.
Spre deigen forsiktig i multikokeskålen og smør den med olje på forhånd.
Still tidtakeren på delen "Baking", koketiden er 50 minutter.
Etter at tidtakeren stopper, tar vi manna med cottage cheese fra formen og lar den avkjøle.
Oppskriften på cottage cheese manna for "cheers!": En uforglemmelig smak og enkel tilberedning
Piskede ekorn tilfører en spesiell ømhet til paien i henhold til denne oppskriften, og rosiner i kombinasjon med cottage cheese gir en hyggelig kjent smak til delikatesser som har vært søte siden barndommen.
Ingrediensene
3 kyllingegg
to glass semulegryn
50 gr rosiner
250 ml kefir
et halvt glass sukker
200 gr. cottage cheese
en halv teskje natron.
forberedelse
Skille proteinene fra eggeplommene, i en av kjøkkenskålene er eggeplommene malt med sukker, tilsett kefir og cottage cheese. Bruk bare fersk cottage cheese.
Visp grundig med en mikser.
Hell semulegryn, natron i massen. Pisk grundig igjen.
I en andre bolle, slå de hvite til en solid topp er dannet. Etter det introduserer vi dem i deigen. Det er bedre å gjøre dette i to trinn, slik at deigen ikke faller.
Tilsett vaskede rosiner.
I en forvarmet ovn, sett deigen vår i en form foroljet med smør. Stek i 40 minutter.
Etter koking tar vi ut manna med cottage cheese, lar den avkjøles og pynter den med melis eller kokosnøtt. En slik manna er kalorifattig og nyttig for mennesker i alle aldre.
Manna-oppskrift med cottage cheese og epler: en fruktig lapp til en pai
Denne kaken er en slags manna-charlotte på grunn av det store antallet epler. Noe som ikke ødelegger oppskriften i det hele tatt, men gjør den kjente mannikken helt ny og ikke mindre velsmakende.
Ingrediensene
ett glass sukker
200 gr. cottage cheese
3 kyllingegg
ett glass semulegryn
100 gr. rømme
en teskje bakepulver
to teskjeer vanillin
4-5 epler.
forberedelse
Grov ostemasse i en kjøttkvern, mal, tilsett rømme.
I den andre skålen, bland eggeplommene med vanilje og halve normen til sukker, kvern til hvit.
Koble semulina med bakepulver.
Bland alle tre massene, tilbered deigen.
Pisk de hvite med det gjenværende sukkeret til et sterkt skum. Ha forsiktig i deigen.
Skjær de vaskede eplene i terninger, etter at du tidligere har fjernet kjernen, men uten å skrelle av skrellene. Rør inn deigen.
Legg den i en smurt bakeplate.
Stek 45 minutter til de er gyldenbrune. Server kjølt.
Mannik med banan ostemasse: til russisk semolina et stykke tropisk paradis
Bananer, sitron, sesamfrø ... Aromaen og smaken av varme eksotiske land vil fylle den kjente cottage cheese mannikaen.
Ingrediensene
750 ml. melk
en klype salt
en spiseskje sukker
sitronskall
125 gr. semulegryn
3 kyllingegg
4 bananer
Spiseskje smør
en spiseskje pulverisert sukker
to spiseskjeer sesamfrø
forberedelse
Hell melken i en kasserolle og la den koke, legg en sitronskall på et grovt rivjern og en klype salt. La det koke noen minutter. Kok i 4 minutter etter at du har hellet semulegryn i kokende melk.
Pisk eggehviter og eggeplommer hver for seg i kjøkkenskålene.
I den avkjølte semulegryn, tilsett først eggeplommer, terningkast bananer, etter at du tidligere har renset dem for skallet.
Spred proteinmassen forsiktig, rør grøten fra topp til bunn.
Ha blandingen i en form eller en stekeplate, smør den med olje og dryss med semulegryn. På toppen av massen, smør smøret med chips.
Dryss mannik med pulverisert sukker og sesamfrø, stekt på forhånd. Stekes ved 200 grader i 20 minutter.
Oppskrift på sjokolade manna med cottage cheese, nøtter og tørket frukt
Sjokoladebehandlinger er elsket av mange. Hvorfor ikke lage sjokolade og mannick med cottage cheese?
Ingrediensene
ett glass semulegryn
ett glass vann
et halvt glass sukker
en teskje vanillin
100 gr. cottage cheese
ett glass mel
tre til fire spiseskjeer kakao
et halvt glass vegetabilsk olje
en teskje bakepulver
100-150 gr. skrellede valnøtter
rosiner, tørkede aprikoser, svisker
melis
forberedelse
Hell en semulegryn i varmt kokt vann, tilsett sukker og la stå i en time. Etter å ha tilsatt cottage cheese, omrørt.
Hell kakao og vanillin, mel og bakepulver forsiktig, bland med en skje. Tilsett olje.
Bland hele massen med en mikser, og pisk ikke godt.
Sett deigen i en smurt form, stek i 45 minutter ved middels temperatur.
Avkjøl mannik og pynt med melis.
Triks og tips for matlaging av manna med cottage cheese
- For cottage cheese manna er det mer praktisk å suge semulegryn om kvelden, slik at du ikke bruker en time på morgenen til å få deigen til å bli tilsatt.
- Sjekk hvor mye produktet har bakt, du trenger en tannpirker, hvis pinnen er tørr - manna med cottage cheese er klar!
- Når du baker, må du ikke åpne ovnsdøren, ellers vil kaken falle av og miste formen.
- Når du koker manna med cottage cheese, må du ta hensyn til fettinnholdet i cottage cheese, deigens konsistens avhenger av den.
- Når du måler mengden ingredienser som trengs, bruk alltid et standardfasettert glass.
- En vanlig mannik med cottage cheese er litt kjedelig, så å overraske og glede dine kjære, tilsett litt frukt eller bær til manniken. Da vil kaken se mer appetittvekkende ut og smake mer pikant.
