Nyttig og velsmakende bygggrøt oppnås fra knust bygg.
Krupa kan ha tre forskjellige tall basert på type sliping, men hun har alltid en variasjon.
Perl bygg er også laget av bygg ved sliping av korn, så det antas at det er mindre nyttig enn "søsteren".
De gunstige egenskapene til bygggrøt er mer uttalt, siden fiber er bevart i den.
Bygggrøt: sammensetning, kaloriinnhold, som brukt
Bygg blir vurdert en av de mest sunne kornsortene, og kornblandingen hentet fra kornene er kjent for sine verdifulle egenskaper. I sammensetning inntar det en ledende posisjon: den inneholder vitamin A, B og E, samt en sjelden vitamin PP. Det er viktige sporstoffer som bidrar til normal funksjon av en person. Mineraler gir fordeler med bygggrøt, de er til stede i sammensetningen i store mengder.
Omtrent 6% av sammensetningen er cellulose. Det påvirker fordøyelseskanalen positivt og forbedrer metabolismen.
En annen bekreftelse på at bygggrøt har helsemessige fordeler er dens høye næringsverdi. Den inneholder vegetabilsk protein, som er fullstendig absorbert. Denne cellen overgår hvete.
Et slikt produkt er preget av uttalt næringsverdi:
• Proteiner - 10 g
• Karbohydrater - 66 g
• Fett - 1,3 g
• Vann - 15 g
• Ask - 1,2 g
• Grove fibre - 13 g
Kalori bygggrøt mer enn andre typer frokostblandinger - 324 kcal per hundre gram produkt.
Til sammenligning:
- bokhvete - 310 kcal;
- hvetegrøt - 316 kcal;
- risgrøt - 78 kcal;
- hirse - 90 kcal.
Men selv om kaloriinnholdet i bygggrøt ligner pasta, er dette produktet ofte inkludert i dietter. årsaken - hennes fulle fordøyelighet, på grunn av hvilken kroppen får energi, og ikke overvekt. Det mest kjente kostholdet med seks korn. Sammen med hirse bruker hvete, havre, ris og perlekorn en celle. Et slikt kosthold varer i syv dager.
Bygggrøt er kjent for sine gunstige egenskaper i kampen mot urolithiasis. Croup brukes til fremstilling av medisinske avkok.
I byggbasert matlaging er det mange originale oppskrifter. Bygggrøt bakt med nøtter, sukker og egg er populært. Hvis kalori bygggrøt ikke er redd, kan du krydre en slik rett med syltetøy eller honning.
Bygggrøt: hva er fordelene for kroppen?
Den gunstige effekten skyldes det store antallet mineraler, vitaminer og verdifulle sporstoffer.
Fordelene med bygggrøt er gitt av vitaminer:
• B - normaliserer nervesystemets funksjon, gir næring til hjerneceller, beskytter overhuden, stabiliserer søvn og stimulerer appetitten.
• E - aktiverer mange biokjemiske prosesser;
• A - styrker synet, forbedrer hudtilstanden;
• PP - etablerer blodsirkulasjonen og forhindrer hudsykdommer.
• D - fremmer opptaket av kalsium.
De gunstige stoffene som finnes i korn har en gunstig effekt på kroppen:
1) Bygggrøt har antibakterielle gunstige egenskaper. Microelement gordetsin er ansvarlig for dem. Han kjemper aktivt mot soppinfeksjoner. Du kan oppnå en betydelig terapeutisk effekt hvis du regelmessig bruker infusjon av bygggryn.
2) Det er bevist at når bygggrøt kommer inn i ernæringsdietten, blir fordelene merkbare selv i ansiktet. Planteprotein er rik på aminosyrer som er ansvarlige for celleregenerering. De gir anti-aldring og antivirale effekter.
3) Bygggrøt hjelper til med å forbedre hårveksten, hudens og neglene.
4) Fiber forbedrer peristaltikk, normaliserer avføring. Mikroelementet fremskynder et stoffskifte, hjelper til med å bli kvitt forstoppelse. Mange ernæringsfysiologer anbefaler å spise bygggrøt, hvis gunstige egenskaper er å forbedre metabolismen.
Anskaffelse fra bygggrøt:
- forebygging av allergiske reaksjoner;
- vanndrivende og betennelsesdempende effekt;
- god smak;
- ernæring (uten å øke sukkernivået);
- generell styrkeeffekt;
- å løfte, slappe av, eliminere irritabilitet;
- etablerer arbeidet med endokrine organer og kjønnsorganene;
- bremser aldring;
- styrker synet;
- påvirker hjertet og blodårene positivt.
Bygggrøt har store helsemessige fordeler etter operasjon i mage eller tarm. Supper og andre flytende retter fra det anbefales som kosthold. Cellen er en slimhinne, preget av en omsluttende effekt. Antiinflammatoriske egenskaper hjelper pasienten til å komme seg raskere etter en sykdom.
Bygg inneholder mange nødvendige mineraler for eldre. Nyttige sporstoffer er ansvarlige for hjerneaktivitet og metabolske prosesser i kroppen. Kornblanding renser blodet godt, slik at det kan brukes til å kurere allergier.
Grøt renser kroppen, senker kolesterolet og forhindrer fett i å samle seg. Prosessen med å gå ned i vekt på basis av denne parabolen er optimal i komfort for den fysiske og emosjonelle tilstanden til en person. Derfor må grøt fra knuste byggkorn være til stede i et næringsrikt kosthold.
Bygggrøt: hva er helseskadene?
Bygggrøt har praktisk talt ingen skader og kontraindikasjoner. Rødt lys er bare for cøliaki - en sykdom der menneskekroppen ikke fullstendig bryter ned glutenproteinet (gluten). Bygg anbefales ikke å spise hvis individuell intoleranse noteres. Ved alvorlige former for mage- og tarmsykdommer kan det spises bare med tillatelse fra den behandlende lege eller gastroenterolog.
Skader fra bygggrøt kan bare være i tilfeller der den er forberedt på feil måte. Å tilberede melk kan føre til en økning i kroppsvekten. Ukontrollert bruk av bygggryn fører også til ekstra kilo.
Produktet er rik på stivelse, som i små doser er bra for kroppen. Stivelse og karbohydrater gir nærings- og energiverdien til bygggrøt. Ved å bryte ned blir stivelse omdannet til glukose. Det tas opp i blodomløpet og gir en person styrke og energi.
Overforbruk av en slik tallerken truer overflødig vekt på grunn av en økning i mengden glukose. For ikke å bli skadet av bygggrøt, dens skal ikke spises mer enn tre ganger i uken.
Det er viktig å vite hvordan man lager en rett til kostholdsformål. De koker ikke frokostblandinger, men sovner i en mattermos, hell kokende vann og insisterer en stund. For en vanlig meny kan du tilberede annerledes bygggrøt, skaden fra dette vil være minimal hvis den er i små porsjoner.
Bygggrøt for barn: nyttig eller skadelig
Bygg er nødvendig for barnet, det forbedrer hjernens funksjon og bidrar til riktig utvikling av kroppen. Bygggrøt har flere fordeler enn perlekorn. Det fungerer sparsomt, har en innhyllende effekt.
Retter fra bygggryn er foreskrevet for brudd på mage-tarmkanalen, de er uunnværlige for forstyrrelser i fordøyelsessystemet. Derfor egner de seg godt til babymat, men det er best å introdusere dem i kostholdet etter halvannet år. Denne typen grøt anbefales ikke til babyer på grunn av gluteninnholdet. Men hvis et barn har en vektmangel, foreskriver leger ofte byggeretter i en tidligere alder.
Fordelene for kroppen fra bygggrøt er unektelig: den er rik på fosfor, noe som bidrar til absorpsjon av kalsium. Det siste mineralet er ansvarlig for dannelsen av barnets skjelettsystem. D-vitamin forhindrer utvikling av rakitt.
Bygggrøt anbefales å gi barn som lider av hyppig forstoppelse. Det stimulerer tarmaktiviteten og stabiliserer raskt avføring. Fiber hjelper til med å eliminere stillestående prosesser i tarmen, fjerner giftstoffer og giftstoffer.
Bygggrøt må spises synshemmede barn og svak vekstaktivitet.
Slik grøt er verdifullt med en uttalt betennelsesdempende effekt. Det bør regelmessig inkluderes i menyen hvis barnet går gjennom tilpasningsperioden i barnehagen. På grunn av dets omsluttende egenskaper påvirker bygggryn forsiktig fordøyelsessystemet til barnet. Det har også en vanndrivende og krampeløs virkning.
forberedelse:
1) For babymat bør eggegrøt kokes i omtrent 40 minutter.
2) Tidligere skal frokostblandingen vaskes flere ganger til vannet blir klart.
3) Vasket frokostblanding helles med vann - en til to. Du må ta en gryte med god plass, da under kokeprosessen øker mengden grøt flere ganger.
4) En liten mengde salt og smør eller vegetabilsk olje bør tilsettes parabolen.
5) Rør kokegrynsgrøt til vannet fordamper helt. Så blir de fjernet fra varmen og dampet litt til.
Fordelene for kroppen fra bygggrøt vil være større hvis den tilberedes i melk. Barneleger anbefaler også å blande det med grønnsaker eller frukt. Å gi barn bygggrøt bør ikke være mer enn to til tre ganger i uken.
En annen fordel med knust bygggrøt er smaken. Den har en deilig aroma og en behagelig, litt syrlig smak.
Bygggrøt regnes som et budsjettprodukt, men dets ernæringsmessige og gunstige egenskaper avhenger ikke av prisen. De fleste av bondediskene ble tilberedt av bygsgryn, og til og med Peter jeg likte selv å feste på bygggrøt.
Japaninstituttet for helse prioriterer bygg som det mest nyttige kornblandingen. Plassen for ære okkuperes også av planten i Bibelen. Der er den nevnt mer enn tjue ganger og regnes som frukten av det lovede land.
I den moderne verden er byggrøt valgt mer for økonomiske formål. Mange er forvirret av tilstedeværelsen av gluten i den. Du må imidlertid ta det med i kostholdet ditt.
