Elskere av melk og is er dobbelt heldige: De kan glede seg over smaken av deres favorittdrink til fordel for kroppen.
Dessuten kan du endre oppskriften minst to ganger om dagen, hver gang du får en ny deilig smak.
Melk og vaniljeis kan varieres med frukt, bær, nøtter og sjokoladebiter, juice, fruktsirup, yoghurt og til og med en dråpe cognac eller rom.
En lett, harmonisk drink er en kilde til kalsium, vitaminer og godt humør.
Melkebasert cocktail gir glede for både barn og foreldre. Og han kan hjelpe i den vanskelige saken å gå ned i vekt, hvis du kjenner en hemmelig oppskrift.
Milkshake - generelle prinsipper for forberedelse
Den enkleste oppskriften på en milkshake hjemme inkluderer din egen melk, litt is og sukker eller fruktsirup. Det viktigste er å slå produktene grundig for å få en mild luftig drink med fantastisk skum. Når du velger iskrem, bør du foretrekke et meieri- eller kremprodukt uten fyllstoffer og smakstilsetninger.
Basert på grunnoppskriften kan du lage nesten hvilken som helst versjon av en melkebasert cocktail. I stedet for iskrem tilsett yoghurt, kefir, gjæret bakt melk eller gjør det uten en annen meierikomponent.
For å tilberede en grunnleggende klassisk oppskrift på to glass melk, må du ta et glass krem, 250 gram iskrem, en klype vanillin og to ss pulverisert sukker.
For å piske ingrediensene trenger du en blender. Slåttid - minst tre minutter. Da vil drikken vise seg ikke bare deilig, delikat, men også mettet med oksygen, vil bli enda mer nyttig.
Det er vanlig å servere en cocktail i høye glass med spesielle rør. Tilsett om ønskelig en eller to isbiter i glasset.
Carmel Banana Milkshake
En fin sommerversjon av milkshake-oppskriften hjemme kan tilberedes med tilsetning av moden banan. En søt karamellnote vil gi drinken letthet og ømhet.
ingredienser:
• et glass melk;
• hundre gram kremis;
• en kopp ferdig karamellpudding;
• to bananer.
Tilberedningsmetode:
Avkjøl melken ved å sette den i kjøleskapet i to timer.
Skrell en banan, skjær i skiver og ha i en blender.
Tilsett pudding, melk, eventuelt - en skje med melis.
Pisk, hell i glass og server.
Milkshake "Gulrot og honning"
En veldig nyttig drink vil vise seg hvis du beriker oppskriften på en milkshake hjemme med gulrotjuice og naturlig honning. Vakker gylden farge tilfører drinken originalitet. I kombinasjon med melkefett vil gulrøtter gi all betakaroten-ladning, og det vil forbedre både smak og fordel i fersk honning.
ingredienser:
• 200 ml fersk melk;
• 200 ml naturlig juice fra gulrøtter;
• to teskjeer med blomsterhonning;
• litt pisket krem til pynt;
• en klype revet muskatnøtt;
• to blader med fersk mynte.
Tilberedningsmetode:
Avkjøl melken.
Tilbered gulrotjuice fra ferske gulrøtter eller åpne den som er tilberedt for vinteren. I ekstreme tilfeller kan du gjøre med butikkalternativet.
Hell juice, melk i blenderskålen.
Tilsett honning og is.
Pisk cocktailen og hell den i glassene.
Legg kremfløte i hvert glass.
Pynt den kremete "hetten" med muskatnødspulver og et mynteblad.
Bringebær-havre milkshake
Av alle milkshake-oppskriftene hjemme, er dette den mest sommeren som er lys. Og alt takket være magiske bringebær. I kombinasjon med lette Herculean-flak blir melk ikke bare velduftende, men også mer næringsrik. Denne versjonen av drikken - uten fem minutters smoothie, og kan derfor godt være en erstatning for middag eller frokost.
ingredienser:
• et glass friske eller frosne bringebær;
• to spiseskjeer med den vanlige "Hercules";
• 75 gram kornet sukker;
• 200 gram vaniljeis;
• 300 ml skummet melk.
Tilberedningsmetode:
Ha bringebær i en kasserolle eller øse.
Sovner med sukker.
Ta på en liten ild og bring massen til å koke.
Når bringebærsirupen avkjøles litt, legger du massen i en sil og tørker av.
Ha potetmos i en blender, tilsett havregrynflakene og slå.
Ha iskrem i en masse, slå.
Tilsett kald melk, visp igjen i minst to minutter.
Så snart et tykt skum har steget, hell i glass og server.
Milkshake "Exotic Island"
Liten søt tann vil definitivt glede seg over å drikke yoghurt, pisket med is og deilig, saftig eksotisk frukt. En utmerket oppskrift på en milkshake hjemme, noe som vil skape godt humør for hele dagen.
ingredienser:
• en halv liter fersk drikkyoghurt;
• to hundre gram is;
• et glass med eksotisk frukt (kiwi, banan, ananas, papaya).
Tilberedningsmetode:
Vask, skrell og hakk frukten i små biter.
Ha i en blender, tilsett yoghurt og is.
Grip i høy hastighet.
Hell i glass og tilbud til frokost.
Melkeshake "Magic Nutella"
Det er ikke nødvendig å kjøpe Nutella for å lage en cocktail i henhold til denne oppskriften. Du kan ta hvilken som helst sjokoladepasta. I stedet for iskrem brukes fersk yoghurt, så drikken er tykk og velsmakende.
ingredienser:
• et halvt glass nutella;
• en halv liter naturlig fersk yoghurt;
• et glass kjølt melk;
• fruktsirup eller juice (et halvt glass).
Tilberedningsmetode:
Bland alle ingrediensene i en blender.
Hvis det ikke er noen ferdiglagd frukt sirup, kan du gni massen av hvilken som helst frukt etter smak.
Pisk alt og server i pyntet glass.
Pære-kanelmelk riste uten is
Den varme aromaen av kanel vil gi et snev av orientalsk raffinement til en enkel pæresødme. Honning og sitronsaft kompletterer smaken med nye nyanser. Men det er ingen iskrem i denne oppskriften. Likevel er dette en veldig god oppskrift på en milkshake hjemme.
ingredienser:
• en halv liter fersk, ikke-fettholdig melk;
• sitron;
• en teskje malt kanel;
• to ss flytende blomsterhonning.
Tilberedningsmetode:
Vask pære, kutt huden, fjern kjernen og skjær i små biter.
Press saften ut av sitronen. Det skal vise seg minst et kvart glass.
Legg i pære, honning, melk og sitronsaft i en blender.
Pisk i to minutter, til skum vises.
Pynt et glass cocktail med en klype kanel.
Forfriskende milkshake med ingefær og parmesan
En krydret oppskrift på en milkshake hjemme tilberedes enkelt med selleri og ingefær. Luktet revet parmesan gir en spesiell smak til en uvanlig melkedrikk.
ingredienser:
• fire stilker med fersk selleri;
• en halv skje revet fersk ingefær;
• 400 ml nonfat-melk;
• flere grener av selleri urt;
• 150 gram parmesan.
Tilberedningsmetode:
Riv selleri stilkene eller pass gjennom en kjøttkvern og press saften.
Skrell og rasp et stykke ingefærrot.
Riv parmesanen fin.
I en blender, bland alle ingrediensene og slå dem godt.
Hell over glassene, pynt med selleri greener.
Sjokoladebananmelkshake
En uvanlig oppskrift på en milkshake hjemme er vanskelig å tilberede. Imidlertid er sjokolade-bananversjonen bare en av dem. En to-lags drink vil redde voksne fra depresjon, og gi barna en følelse av feiring. Husk å glede dem med en deilig dessertdrink.
ingredienser:
• en halv liter kald melk;
• tre hundre gram ekte is eller kremis;
• fire bananer;
• bar mørk sjokolade.
Tilberedningsmetode:
Iskrem og melk er delt i to deler.
Smelt sjokoladen i et vannbad.
Pisk den ene delen av melkekomponentene i en bananblender.
Pisk den andre delen med sjokolade.
Hell i glass i lag.
Gjør det øverste laget hvitt og pynt med sjokoladebiter.
Milkshake "Coffee-Rum"
Denne oppskriften på en milkshake tilberedes raskt, men den viser seg ganske sterk. En slik drink skal ikke serveres til barn, men for en voksenfest vil den være bra.
ingredienser:
• tre skjeer kaffe med øyeblikkelig kvalitet;
• en stripe med mørk sjokolade;
• 300 gram is;
• et halvt glass melk;
• 50-100 ml lett rum.
Tilberedningsmetode:
Hell kaffe i et halvt glass kokende vann.
Kombiner is, melk og kaffe i en blender, slå godt.
Hell på rom, bland.
Smelt sjokoladen i et vannbad.
Hell cocktailen i glassene.
Pynt med smeltet sjokolade.
Hvis du ikke vil stoke sjokolade, kan du ta ferdig sjokoladesirup.
Milkshake "kaffe"
En alkoholfri oppskrift på en milkshake hjemme tilberedes også uten problemer. Et honningnotat forstyrrer ikke å glede seg over kaffearomaen.
ingredienser:
• en liter skummet melk;
• 200 ml kaffe (kokt eller øyeblikkelig);
• 200 gram is;
• tre ss flytende honning.
Tilberedningsmetode:
Brygg eller brygg kaffe.
Ha alle ingrediensene i en blender.
Pisk i høy fart.
Hell i glass og server.
Milkshake - tips og triks
For at drikken skal vise seg å være velsmakende og ordentlig, må melk kjøles tilstrekkelig før du pisker. Den optimale temperaturen er seks til åtte grader.
Drikkens tetthet kan justeres etter din smak, øke eller redusere mengden is.
Piskhastigheten skal være høy for å få et tykt skum.
Hvis gården ikke har en blender, kan den erstattes av en konvensjonell mikser.
Iskrem til en hjemmelaget cocktail, velg ikke fet. Drikken blir mer smakfull og lettere.
Du kan ikke legge til cocktailfruktene som ikke passer godt med meierimiljøet: sitrusfrukter, sure frukter.
Du kan komme med dine egne cocktailalternativer. Gjør dem for eksempel lagvis. Legg bær eller fruktpuré på bunnen av glasset, og hell melkeshake, base eller sjokolade, på toppen.
Sukker og pulverisert sukker kan erstattes med honning eller rørsukker (sirup).
Drikk en pisket milkshake umiddelbart: drikken kan ikke lagres. Det er spesielt farlig å la fremtiden (selv i kjøleskapet) en cocktail tilberedt med tilsetning av frukt eller bær. Under påvirkning av syrer koagulerer melkeprotein og produktet forsvinner.
For å dekorere den ferdige drikken, kan du bruke butikskjøpt eller hjemmelaget pisket krem, skiver av waferuller, kakaopulver, hele bær, en kanelstang, revet sjokolade eller nøtter.
Et glass dekorert med sukkerrand vil gi glede av en fantastisk drink. Et tomt glass bør senkes litt i vann, og deretter i vanlig sukker sukker eller farges med bærjuice. Når det granulerte sukkeret tørker, kan glasset brukes.
Milkshakes er en drikk med høyt kaloriinnhold. Derfor, når du mister vekt, er det bedre å nekte det. Det er sant at noen ganger kan du glede deg med en lav-kalori versjon av drikken. Du kan tilberede den fra skummet melk av kefir (yoghurt), blandet med en lett frukt: kiwi, eple, pære, skive vannmelon. Ikke noe sukker! Hvis du bytter ut middag med en slik cocktail i løpet av noen dager, kan du miste litt vekt.
