Den berømte profeten Muhammed sa en gang at frøene av svart spisskummen kan kurere alt bortsett fra døden selv.
Kumin har faktisk fantastiske helbredende og sunne egenskaper, noe som gjør den til den kraftigste medisinplanten som er kjent for mennesker.
Svarte karvefrø: sammensetning, kalorier, som brukt, nyttige egenskaper
Denne planten er en del av familien ranunculaceae. Frøene er mørke, tynne, halvmåneformede. Dyrket i mange århundrer i Midt-Østen, Middelhavet og India. I dag brukes sorte kumminfrø som krydder, et krydder i forskjellige kjøkken rundt om i verden på grunn av deres blandede aroma og smak av svart pepper og valnøtt. I tillegg til kulinariske mål, har sorte kumminfrø også mange viktige fordeler som er gunstige for kroppen. De er et av de mest skattede medisinske frøene i historien.
Kalingi, Chernushka såing, romersk koriander inneholder mer enn hundre kjemiske forbindelser. De regnes som den primære aktive ingrediensen og inneholder:
• beta-sitosterol (reduserer nivået av dårlig kolesterol i blodet);
• myristinsyre (aktivt brukt i kosmetologi);
• palmitinsyre (nødvendig ved fremstilling av vaskemidler og kosmetikk);
• palmitoleinsyre (har beskyttende, regenererende og beroligende egenskaper);
• stearinsyre (mye brukt i kosmetologibransjen);
• oljesyre (del av kosmetikk);
• linolsyre og linolensyrer (dette er essensielle fettsyrer for normal funksjon av menneskekroppen);
• arachidonsyre (nødvendig for utvikling og vekst av skjelettmuskulatur),
• protein (materiale for å bygge menneskelige celler, deres normale funksjon; gir immunitet mot infeksjoner; deltar i den metabolske prosessen);
• vitamin B1 (tiamin - vitaminoptimisme);
• vitamin B2 (riboflavin, støtter at metabolismen fungerer godt);
• Vitamin B3 (niacin har en veldig positiv effekt på det menneskelige nervesystemet);
• folsyre, kalsium, jern, kobber, sink og fosfor.
Bruk svart spisskummen i form av frø og olje.
Ta hensyn til at det høye kaloriinnholdet (375 kcal per 100 gram) ikke er verdt det. I store mengder anbefales det ikke å konsumeres.
ingredienser:
- karbohydrater - 44,2 gram
- fett - 22,2 gram
- protein - 17,8 gram
- fiber og sukker - 10,5 gram
- en liten mengde vann.
Denne aromatiske krydder brukes til konservering, lagt til bakeri og sukkervarer, så vel som til kjøttdelikatesser.
Teknologien for å produsere svart karvefrøolje er som følger: bruk metoden for kaldpressing fra rå frø. Med denne prosedyren blir alle legende egenskaper bevart. Oljen er en mørkebrun væske med en skarp krydret syrlig aroma og snerpende smak. Det anbefales å bruke 1 teskje daglig før eller etter måltider, avhengig av bruksformål. Svart kumminolje tilhører ikke medisiner, men dens nyttige egenskaper hjelper menneskekroppen å bekjempe forskjellige sykdommer.
Svarte karvefrø: fantastiske gunstige egenskaper for kroppen
1. Type 2 diabetes. Studier viser at bare to gram per dag med fastende svart frø kan føre til en reduksjon i blodsukkeret, sammen med en reduksjon i insulinresistens og en økning i beta-cellers funksjon i bukspyttkjertelen.
2. Kampen mot kreft. Sort kumminfrøekstrakt kan hjelpe mennesker med autoimmune lidelser. Det har anti-kreftegenskaper, som hemmer veksten av kreftceller. Spesielt kan det hjelpe med kreft i tykktarmen, bukspyttkjertelen, og redusere veksten av brystsvulster. Svart spisskummen kan være gunstig for kroppen ved å forårsake celledød ved glioblastom - dette er den mest aggressive hjernesvulsten. De induserer apoptose (dødsprosessen) i leukemiceller, så vel som i munnhulen.
3. Behandling av sykdommer i luftveiene: inkludert astma, bronkitt, revmatisme av symptomene på forkjølelse. Tilsett 1 ts. spisskummenolje i varm drikke (ikke mer enn 2 ss per dag)
4. Beskyttelse mot hjerteinfarkt. Syrene og fytosterolene som er inkludert i sammensetningen er med på å styrke og øke elastisiteten i veggene i blodkar, redusere skjørheten i kapillærene og permeabiliteten, forhindre dannelse av blodpropp, og har også en effekt på å senke blodtrykket. Svart spisskummen kommer helsa til gode ved å redusere kolesterolet i blodet. Det forhindrer også utvikling av betennelseselementer i det generelle kardiovaskulære systemet. I tillegg brukes det mot takykardi, bradykardi, hypotensjon, hypertensjon. Tilsett 10 dråper olje til en varm mynte og drikk på tom mage en gang om dagen.
5. Frø av svarte karvefrø med sine nyttige egenskaper kan bidra til å øke kroppsfargen, stimulere menstruasjon og øke mengden morsmelk hos ammende.
6. Frøforbindelser kan bidra til å bekjempe sykdom ved å øke produksjonen av benmarg, naturlig interferon og immunceller. Selv innånding av essensielle oljer i spisskummen er med på å forhindre aterosklerose.
7. Svart spisskummenolje hjelper med å roe nervesystemet, demper kolikk, er et vanndrivende middel, hjelper til med å behandle akutte smittsomme sykdommer, forbedrer fordøyelsen og hjelper til å senke høyt blodtrykk.
8. Kumminfrø er veldig sunt og effektivt i behandling av abscesser og svulster i øyne, mage og lever.
9. Øker energinivået og hjelper til med å komme seg etter tretthet og dårlig humør, den beste assistenten i kampen mot søvnløshet. Ta en varm drink om natten, som inneholder en spiseskje spisskumolje og honning. Dette vil bare være til nytte.
10. Det er et effektivt middel mot hudsykdommer som allergier, eksem, kviser, psoriasis. Ta svart kumminolje for 1 ts for behandling med helsemessige fordeler. to ganger om dagen. Men svelg den ikke med en gang, men hold den under tungen en stund. Det er også effektivt å bruke den eksternt. Gni kroppen, smør problemområdene og ta inhalasjoner (per spiseskje olje per liter vann). Gjennomføring av komplekse prosedyrer, vil du motta store fordeler for kroppen.
11. Behandler flatulens, diaré, hemoroider, forstoppelse og dysenteri.
12. Frøforbindelser kan bidra til å bekjempe sykdom ved å øke benmargsproduksjonen med 250%, naturlig interferon og immunceller.
13. Epilepsi. Det har en betennelsesdempende effekt på kramper.
Hver gang du bruker svart spisskummen, drar du fordel av å stimulere immunforsvaret til å kjempe.
14. Svart kumminolje har vist seg å være et effektivt gunstig middel mot visse typer bakterier, inkludert de som er mest resistente mot antibiotika.
15. Er et bedøvelsesmiddel. Ved hodepine, drikk 1 ss karvefrøolje og smør whisky og panne. For tannpine, skyll munnen med en løsning med noen dråper olje.
Kuminolje brukes også i kosmetikk. Først av alt, med sine antibakterielle og antiseptiske egenskaper, hjelper det å rense huden for mulige forurensninger. Og som et resultat blir hudbetennelser og kviser fjernet. Dessuten er olje en del av mange kosmetikkprodukter for å ta vare på dekolleten, så vel som for anti-cellulittpapir.
Den såkalte Kaliningi-kosthold, hvor raske karbohydrater og animalsk fett er ekskludert fra kostholdet. Sammensetningen av de vanlige drikkene tilsettes 30 ml olje, noe som vil bidra til å redusere appetitten. Du kan også lage en spesiell drink. For å gjøre dette, hell 2 ss. frø av 50 ml kokende vann og la det brygge i 10 minutter. Drikk to ganger om dagen i en halv time før måltider (du kan tilsette honning).
Svarte karvefrø: er det noen skade?
Til tross for universaliteten i svarte karvefrø, er det fremdeles skade det medfører. Det anbefales ikke å bruke sammen med:
- akutte former for gastritt, spesielt med høy surhet;
- koronar hjertesykdom, hjerteinfarkt;
- trombose;
- graviditet. Karvefrø kan forårsake sammentrekning av livmor og føre til spontanabort eller for tidlig fødsel;
- med en organtransplantasjon. Dette skyldes det faktum at karve er et veldig sterkt beskyttelsesmiddel som kan forårsake avvisning av implantatet (fremmedlegeme i kroppen).
Hvis det er intoleranse for dette krydderet eller allergiske reaksjoner, kan bruk av svart spisskummen også være skadelig.
Svart spisskummen for barn: nyttig eller skadelig
Barn er spesielle forbrukere av alle slags krydder. Kroppen deres er ennå ikke forberedt på dette. Derfor, som en generell regel, introdusere alle slags aromatiske krydder i barnets kosthold tidligst tre år. Husk også at et barns norm bør være halvparten av en voksen. Det vil si at barn fra 3 til 12 år anbefales å ta 0,5 ts. morgen og kveld før måltider. Du kan drikke det med varmt vann og honning.
Den viktigste fordelen med svart spisskummen for kroppen er at den styrker immunforsvaret, takket være hvilken du vil glemme alle slags sykdommer i lang tid.
Ovennevnte fordeler med Kaliningi er bare toppen av isfjellet. Det er mange flere faktorer som indikerer at karvefrø er en kraftig healer og gir bare helsemessige fordeler.
